Aguacate

Todos sabemos que pequeños cambios pueden producir grandes diferencias para la salud, por eso, hoy te brindamos un truco saludable que propone reemplazar tu aderezo por puré de aguacate, así podremos sustituir la mayonesa u otro aderezo rico en grasas y sodio, por aguacate pisado condimentado con tomate, pimienta y limón.

El aguacate tiene para ofrecernos grasas de mayor calidad, menos calorías, más fibra, potasio, carotenos antioxidantes y vitaminas del complejo B, por lo tanto, estaremos cambiando un aderezo más graso y calórico por otro de mayor densidad nutritiva y menos calórico.

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La semana pasada pusimos en marcha una adivinanza sobre la fruta que contenía más proteínas. En la mesa pusimos cuatro tipos de frutas muy comunes, entre las que estaba la más rica en proteínas. La participación ha sido muy grande, y casi todos los que habéis contestado a esta adivinanza lo habéis hecho poniendo al aguacate como la fruta con más contenido proteico, algo que es totalmente cierto, ya que es una fruta atípica, tanto en su contenido en proteínas como en ácidos grasos e hidratos de carbono.

Como alternativas propusimos la manzana, que es cierto que es una fruta recomendada para todos y que debemos ingerir todos los días, aunque no despunta pos su aporte proteico, ya que solamente contiene 0,2 gramos de proteínas por cada cien gramos de alimento. Es una fruta muy baja en calorías, y también lo es en proteínas, a pesar de ser una buena fuente de fibra y vitaminas que nos ayudan a mantenernos en perfectas condiciones.

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El potasio es un mineral muy importante en nuestro cuerpo, y más aun si realizamos actividad física, pues con el sudor podemos perder este micronutriente y su reposición es esencial para prevenir carencias que pueden ser causantes de molestias tales como calambres musculares.

Para cubrir este mineral y reponerlo tras un esfuerzo físico, tenemos muchas opciones naturales, entre ellas, el aguacate es una buena forma de obtener potasio, ya que junto al platano, son las frutas con mayor contenido de este micronutriente.

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En el intento de formar hábitos alimentarios saludables, muchos cometemos el error de evitar aquellos alimentos muy ricos en calorías, ya que, equivocadamente, se piensa que una alimentación hipocalórica es la clave para vivir con salud.

Sin embargo, las calorías son importantes, pero más atención debemos prestarle a la calidad de la dieta y los nutrientes que componen cada alimento. Por eso, te mostramos 6 ejemplos de alimentos altos en calorías que resultan muy beneficiosos para la salud, y que con sólo moderar su ingesta y consumirlos en porciones reducidas, podemos mejorar la salud.

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La naturaleza nos brinda un sinfín de frutos saludables y llenos de beneficios para el organismo. El aguacate es un claro ejemplo. Un aliado perfecto para toda persona, pero concretamente para los que practicamos deporte, puesto que es un potente reconstituyente del organismo. Aunque posee infinidad de características que lo convierten en una fruta muy aconsejable.

El aguacate es una fruta tropical originaria de la zona comprendida entre el sur de Mexico y el norte de Chile, y ya se venía cultivando desde épocas precolombinas. Es de color verde intenso o morado. Su forma es alargada, y en la lengua nahault se le llamaba “ahuacatl”, que significa testículos, debido a su forma colgante.

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