Al momento de perder de peso, reducir los hidratos de carbono así como incorporar proteínas y grasas de calidad a la dieta diaria, puede ser de mucha ayuda. Por eso, dejamos 15 recetas con aguacate bajas en hidratos, ideales para adelgazar sumando grasas sanas a la mesa habitual.
El aguacate, una fruta ideal cuando buscamos reducir hidratos
El aguacate es una fruta fresca oleosa que, a diferencia de otras frutas, posee muy bajo contenido en hidratos de carbono siento excelente fuente de proteína vegetales y grasas monoinsaturadas.
Además, como otras frutas y verduras constituye una buena alternativa para incorporar fibra a la dieta sin muchas calorías así como también, vitaminas y minerales que el cuerpo necesita.
Por todo esto, si buscamos llevar una dieta baja en hidratos (aun sin llegar a una dieta keto o cetogénica) el aguacate constituye una excelente opción que, además se ha asociado a mejoras en la distribución de grasa corporal y favorece el descenso de peso.
Como si fuera poco, utilizar el aguacate en reemplazo de otras grasas menos sanas se ha vinculado a menor riesgo cardiovascular y por lo tanto está fruta, cómo muchas otras, resulta recomendable para comer más sano y adelgazar.
Los mejores platos bajos en hidratos a base de aguacate
Dependiendo de la combinación de alimentos, podemos elaborar con aguacate platos bajos en hidratos muy saciantes y nutritivos como los que mostramos a continuación:
Preparaciones saladas
- Ensalada de pollo y aguacate
- Endivias rellenas de salmón, queso y aguacate
- Tomates rellenos de aguacate y huevo
- Guacamole
- Crema fría de aguacate y pepino
- Ensalada de pollo y aguacate con vinagreta de cítricos
- Ensalada tartar de aguacate y calabacín con langostinos
- Timbal de aguacate, crema de queso de cabra y salmón
- Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra
- Carpaccio de calabacín con aguacate y frambuesas
- Aguacate relleno con atún
Recetas dulces
- Smoothie de fresa, aguacate queso (sin miel)
- Pudding de chocolate negro con aguacate y tahíni
- Pastelitos keto de chocolate y aguacate
- Trufas de aguacate
Éstas son 15 recetas con aguacate bajas en hidratos, ideales para quienes buscan adelgazar sumando grasas sanas a la dieta habitual.
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