cáncer

Que la obesidad es uno de los mayores problemas de salud que tenemos a nivel mundial en este momento, es algo que probablemente habréis oído en muchas ocasiones.

Sin embargo lo peor es, no la situación actual, sino lo que puede suponer a largo plazo si no conseguimos acabar con esta “epidemia”. Hablamos de la multiplicación de los casos de diabetes en los próximos años, el aumento de las enfermedades cardiovasculares o los casos de cáncer.

Respecto a estos últimos según declara Michael Marmot, un experto en epidemiología de Londres en The Observer, corremos el riesgo de que aumenten en un 100% en los próximos años.

Muchas personas creen que los factores que causan el cáncer están fuera de su control pero la Organización Mundial de la Salud y la Asociación Americana del Cáncer han financiado una serie de estudios que niegan esta afirmación.

Aunque el cáncer sea la principal causa de muerte en todo el mundo, hay una serie de hábitos que nos pueden ayudar a reducir la probabilidad de adquirirlo. Veámos cuáles son.

Si bien los datos que van a conocer a continuación derivan de la población mexicana, es de gran relevancia conocer las cifras de las patologías que acechan a los niños debido a que el panorama se repite en casi todos los países del mundo.

Especialistas del Hospital de Pediatría del Centro Médico Nacional Siglo XXI, del IMSS señalan que los 4 males pediátricos que más afectan a los niños mexicanos son la diabetes, obesidad, cáncer y enfermedades que pueden evitarse con la vacunación tales como varicela, neumococo e influenza.

Ya son bien conocidos los beneficios que aporta a nuestro cuerpo la sabrosa aceituna u oliva, pero ahora un grupo de investigadores contribuye con una novedad: el ácido maslínico, situado en la hoja y en la cera de la piel de la aceituna.

El ácido descubierto por la Universidad de Granada previene el desarrollo de cáncer debido a que impide la muerte celular o apoptosis que se produce en los procesos cancerígenos. El ácido maslínico inhibe la acción de enzimas denominadas proteasas, es decir que degradan proteínas.

Ya habíamos informado que la fruta y verdura ecológica tiene un 40% más de antioxidantes que la convencional tal y como constató un estudio inglés de gran envergadura y durante 4 años. Pero eran datos de frutas y verduras en general.

Ahora una investigación en la Universidad de California se ha centrado en los tomates y han analizado la composición de distintas cosechas de los dos tipos (ecológica y convencional) a lo largo de 10 años. Los resultados han sido demoledores y han demostrado que los ecológicos tienen entre un 79 y 97% más de flavonoides, quercitina y camferol que los convencionales. Y sabemos que el consumo de estas sustancias están relacionadas con una incidencia menor de enfermedades cardiovasculares, deterioro cerebral y cáncer.

La deficiencia de flavonoides en los tomates convencionales puede ser debida a la utilización excesiva de fertilizantes artifiales ricos en nitógeno inorgánico. 

La obesidad es un inconveniente para poder diagnosticar el cáncer de próstata, este es otro problema más que deberemos añadir a todo el conjunto que esta enfermedad considerada epidemia del siglo XXI nos ofrece. Al parecer la obesidad puede distorsionar los resultados de los análisis que determinan la posibilidad de padecer un cáncer de próstata. Según sugieren los expertos, la mayor cantidad de sangre presente en el organismo de los obesos reduce la concentración del antígeno PSA (Antígeno Prostático Específico) que revela la presencia de esta enfermedad.

El Antígeno Prostático Específico es una sustancia sintetizada por las células de la próstata exclusivamente, una parte minúscula de estas proteínas sintetizadas pasan a la circulación sanguínea, esa cantidad es la que los expertos miden para conocer el buen funcionamiento de la próstata.

Al igual que en el ejercicio hay mitos que son totalmente falsos y nada fundamentados en ciertas enfermedades también existen bulos o leyendas sobre la mayor o menor preponderancia a padecer o no la enfermedad según ciertas características. El cáncer es una de las afecciones afectadas por estos falsos mitos, vemos algunos y el fundamento para desmentirlos:

• Falso mito 1: Si no existen antecedentes familiares no tendré cáncer. Aunque la herencia es uno de los principales factores de riesgo, un 80% de las afectadas por este tipo de cáncer no tiene antecedentes familiares. Por eso no hay que descuidarse de revisiones si nuestros parientes más cercanos no sufrieron de esta enfermedad.


• Falso mito 2: El cáncer de mama no se da hasta la menopausia. Aunque es cierto que con el paso de los años hay más predisposición a padecerla, puede aparecer a cualquier edad. La importancia de hacer revisiones desde edades tempranas es que si se da, en estas etapas la enfermedad es más agresiva debido a la alta actividad celular.

Según informa una investigadora argentina que participa en el Workshop Internacional de Inmunonutrición que se está celebrando en Valencia, el consumo diario de yogur evita que se desarrolle el cáncer de colon, así mismo, el consumo diario de leche fermentada (Kefir) puede prevenir el cáncer de mama. Gabriela Perdigón ha realizado diversos estudios en los que ha utilizado ratones de laboratorio obteniendo unos resultados muy satisfactorios.

Se introdujo a los roedores un tipo de cáncer intestinal o carcinoma, uno de los tumores más frecuentes con una alta tasa de mortalidad. Suele infiltrarse realizando una metástasis y extendiéndose con rapidez. Los ratones fueron alimentados con el equivalente a un yogur diario en humanos, el resultado no deja lugar a dudas, una inhibición del tumor y un aumento de las células productoras de IgA (inmunoglobulinas séricas). Lo más curioso es que una vez que se deja de administrar yogur, el tumor no vuelve a crecer.

Una investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas indica que existe una relación entre el estrés y el cáncer. La explicación proporcionada es que el estrés y las situaciones angustiosas agreden al organismo provocándole enfermedades de carácter físico. Esta agresión es interpretada por el organismo y su respuesta es la defensa produciendo las células adecuadas para ello de manera desordenada.

Cuando pasamos por una situación de ansiedad, estrés, nervios, etc., nuestro sistema inmunológico presenta una mayor exposición a las enfermedades. Nuestro estado psíquico incide en nuestro sistema inmunológico alterándolo y dependiendo del tipo de estado psíquico, puede fortalecerlo o en su defecto debilitarlo. Según indica la experta Ascensión Marcos, algunos cánceres son el resultado de haber sufrido estrés, ansiedad o penas extremas.