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Colesterol

El colesterol y el nivel que tenemos en sangre es una de las grandes preocupaciones de muchas personas pendientes de su dieta. Los niveles altos de colesterol en sangre indican dietas poco equilibradas, y pueden conllevar problemas cardiovasculares y un deterioro sensibe de la salud.

Por eso, para prevenir los riesgos que conlleva tener el colesterol demasiado alto, existen indicaciones y dietas específicas, ricas y variadas, que nos ayudan a controlarlo y a no caer dentro de los límites perjudiciales para la salud.

En esta serie de artículos encontrarás toda la información sobre el colesterol, cómo regularlo y qué dietas son más recomendables para mantenerlo bajo control.

Las proteínas son uno de los tres nutrientes más importantes para el organismo y cumplen funciones de gran relevancia en el mismo, sin embargo, dependiendo de los nutrientes que las acompañan y de las fuentes que escogemos, pueden tener efectos diferentes en nuestro cuerpo. Por eso, a continuación te mostramos las mejores proteínas para cada objetivo o necesidad.

Dado que no todas las proteínas tienen igual efecto en el organismo, algunos alimentos más que otros pueden ayudarte a lograr el...

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Tener el colesterol elevado en sangre es un factor de riesgo considerable para la salud, y cuidar la dieta puede ser de gran ayuda para su control. Por eso, hoy en Vitónica junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar colaboramos con cinco recetas sabrosas que te ayudarán a reducir el colesterol:

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Sabemos que los fiambres y embutidos generalmente poseen un alto contenido graso, aunque no todos los productos son iguales ni todas las grasas son de igual calidad. Por eso, hoy te mostramos el contenido de grasas y colesterol de diferentes fiambres y embutidos.

Para que no sólo podáis escoger en función de la cantidad de grasa sino también de acuerdo a la calidad de las mismas, en la siguiente...

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Sabemos que los niveles de colesterol bueno o HDL también deben controlarse, pues valores por debajo de 40 mg/dl en hombres y de 50 mg/dl en mujeres se asocian a mayor riesgo cardíaco. Por eso, hoy en nuestra dieta semanal incluimos alimentos para incrementar el colesterol bueno.

Dieta semanal para incrementar el colesterol bueno

Si quieres que tu dieta sea de ayuda para incrementar el colesterol...

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Después de unos días jugando con nuestra adivinanza que nos proponía identificar el alimento con más colesterol de todos los presentes en la imagen, revelamos la solución a la adivinanza. El alimento con más colesterol es el croissant.

El croissant contiene 75 mg de colesterol por cada 100 gramos , que no sólo derivan de la grasa de cerdo o mantequilla, sino también, de los huevos y la leche que...

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Sobre los niveles de colesterol en sangre, aquello que comemos tiene gran influencia, por eso, ante un colesterol alto en el organismo, lo primero que hacemos es modificar nuestra alimentación. No obstante, para reducir el colesterol, no sólo debemos cuidar la dieta.

Hay muchos factores que pueden influir sobre los niveles de colesterol en nuestro organismo y pese a que la dieta es de gran...

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Los quesos pueden ser alimentos muy distintos en su composición nutricional dependiendo del tipo y variedad del mismo. Por ello, hoy te mostramos el contenido de colesterol de diferentes quesos que varía considerablemente dependiendo, entre otras cosas, de su tiempo de maduración.

Así, en la siguiente tabla te mostramos el contenido de colesterol de diferentes quesos, en mg por cada 100 gramos de...

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Si bien los niveles de colesterol en el organismo no dependen únicamente de la dieta, sabemos que hay alimentos ricos en colesterol que hay que moderar al momento de intentar reducir este lípido. Sin embargo, también hay alimentos sin colesterol que pueden incrementarlo en el organismo.

Estos alimentos por su efecto sobre el organismo pueden incrementar el colesterol plasmático si abusamos de...

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Ya sabemos que el colesterol es necesario en el organismo, pues es parte de muchas estructuras celulares y también, es precursor de hormonas, sales biliares y vitamina D. Sin embargo, el colesterol también es es necesario para ganar músculo.

Ya se observó en adultos mayores que a mayor ingesta de colesterol con la dieta mayores ganancias de masa muscular se lograban, pero la cuestión principal...

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Hace unos días atrás planteábamos una adivinanza que nos proponía descubrir qué dulce navideño está libre de colesterol. Pues hoy el juego llega a su fin y la buena noticia que nos trae la solución a la adivinanza es que el dulce navideño libre de colesterol es el turrón de Alicante.

El turrón de Alicante incluye sólo un ingrediente de origen animal y no aporta colesterol , pues se trata de la...

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