El cáncer es una enfermedad degenerativa y hasta el momento, inclurable, por eso la prevención continúa siendo la mejor alternativa para alejarnos de la patología. Al respecto se sabe que debemos evitar sustancias tóxicas como las que pueden formarse durante la cocción de algunos alimentos, por eso, investigadores españoles acaban de inventar un spray que elimina las sustancias cancerígenas de las comidas.
El nuevo producto es de origen natural y reduce en hasta un 98% la presencia de acrilaminda y de hidroximetilfurfural, sustancias potencialmente cancerígenas que se general por la reacción de azúcares y aminoácidos durante la cocción de alimentos, sobre todo, en horneados de panadería y en frituras.
