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Grasas : Omega-3: los 14 mejores alimentos que lo contienen y no son los típicos (¡con recetas!).Algunos fallos que cometemos en la dieta a la...

Omega-3: los 14 mejores alimentos que lo contienen y no son los típicos (¡con recetas!)

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Omega-3: los 14 mejores alimentos que lo contienen y no son los típicos (¡con recetas!)

Constantemente en Vitónica hemos hablado de los ácidos grasos omega-3 y de la importancia que tienen en el correcto funcionamiento del organismo. A pesar de todo en este post queremos detenernos una vez más en sus propiedades y sobre todo queremos destacar algunas fuentes raras de ácidos grasos omega-3 que casi nunca solemos tener en mente cuando nos hablan de estos nutrientes.

Si escuchamos ácidos grasos omega-3 enseguida nos viene a la mente el pescado azul y el marisco como principales fuentes. Lo mismo sucede con el aceite de oliva. Todas ellas son las principales fuentes de donde vamos a obtener este nutriente que nuestro organismo necesita. Pero existen otros muchos alimentos que contienen altas cantidades de este ácido graso esencial y que es importante tener presentes de la misma manera.

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Algunos fallos que cometemos en la dieta a la hora de perder grasa

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Algunos fallos que cometemos en la dieta a la hora de perder grasa

Si hay una cosa que nos preocupe más a la hora de conseguir un cuerpo en perfecto estado , esa es la grasa, es decir, la cantidad de grasa que tenemos en el organismo. El ideal es disminuir las cantidades de grasa para dejar paso a la masa muscular. Pero muchas personas se sienten incapaces de conseguirlo. Por ello, y porque no hay nada imposible, vamos a repasar algunos de los errores alimenticios más habituales que llevamos a cabo a la hora de perder grasa.

Nunca hay que dejar de comer a la hora de perder grasa

Uno de los errores que solemos cometer es dejar de comer o hacerlo de una manera poco apropiada cuando decidimos perder grasas.

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Carne de cerdo, otra carne blanca más

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Carne de cerdo, otra carne blanca más

En anteriores ocasiones hemos destacado la importancia que tiene seguir una dieta equilibrada, pero desde hace años un tipo de carne se ha demonizado. Se trata de la carne de cerdo, que a pesar de que últimamente se está volviendo a confiar en su consumo, nosotros en esta ocasión nos queremos detener en algunos de los beneficios que nos va a ofrecer y lo saludable que puede llegar a ser su consumo en nuestra salud.

El cerdo de capa blanca es una de las carnes más habituales en la dieta mediterránea, y es que desde siempre sus propiedades y versatilidad se ha valorado en la cocina. Pero es cierto que determinadas partes no son nada beneficiosas para la salud, aunque las más magras son muy beneficiosas, hasta el punto de considerarse en los últimos tiempos una de las carnes más saludables en lo que a nutrientes y beneficios se refiere.

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Algunos apuntes a tener en cuenta sobre las grasas

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Algunos apuntes a tener en cuenta sobre las grasas

En infinidad de ocasiones hemos hablado de la importancia que la ingesta de ácidos grasos tiene para el correcto funcionamiento del organismo, y es que existen grupos de ácidos grasos beneficiosos totalmente. Por ello en este post queremos detenernos en ellos y realizar una guía completa para que cuidemos nuestra salud sin desterrar las grasas por completo de la alimentación, ya que existen grasas beneficiosas que no podemos pasar por alto. Por ello queremos dar algunos apuntes sobre las grasas a tener en cuenta.

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Análisis de las grasas de diferentes frutos secos

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Análisis de las grasas de diferentes frutos secos

Los frutos secos son alimentos muy nutritivos y ricos sobre todo, en grasas de buena calidad, sin embargo, su perfil de lípidos puede variar de un tipo a otro, por ello, a continuación os dejamos un análisis nutricional de las grasas de diferentes frutos secos.

En la siguiente tabla podrás ver el contenido de los distintos ácidos grasos que poseen los frutos secos más populares por cada 100 gramos:

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Finalmente, podremos conocer con exactitud la grasa que ofrecen los quesos

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Finalmente, podremos conocer con exactitud la grasa que ofrecen los quesos

Muchas veces las grasas son el nutriente más consultado en el etiquetado de los alimentos, y respecto a los quesos, su proporción puede variar considerablemente, pero hasta el momento, ésta información no era correcta.

Hasta hace poco, la normativa indicaba que los quesos debían declarar su porcentaje de grasa en extracto seco, es decir, en todo lo que no fuera agua, pero ello, puede subestimar la proporción de este nutriente que ofrecen. Finalmente, la OCU nos comunica que podremos conocer con exactitud la grasa total de los quesos.

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El omega 3, también aliado de la salud de los huesos

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El omega 3, también aliado de la salud de los huesos

Los ácidos grasos omega 3 no sólo benefician el rendimiento cognitivo, el desarrollo fetal durante el embarazo y la salud cardiovascular, sino que también, el omega 3 es un aliado de la salud de los huesos.

Ya hemos dicho que para que los huesos estén sanos, no sólo necesitamos calcio, sino también otros nutrientes para su crecimiento y conservación, y el omega 3 es uno de ellos.

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No hay suficiente evidencia que demuestre los beneficios del omega 3 sobre la depresión

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No hay suficiente evidencia que demuestre los beneficios del omega 3 sobre la depresión

Aunque hace mucho tiempo atrás se vinculaba a los ácidos grasos omega 3 con el estado de ánimo y por lo tanto, a su déficit con mayor riesgo de sufrir depresión, una reciente revisión científica concluye que no hay suficiente evidencia que demuestre los beneficios del omega 3 sobre la depresión.

El análisis incluyó a 26 estudios que comparaban la efectividad de los complementos de omega 3 y placebo o antidepresivos para el tratamiento del trastorno depresivo mayor, llegando a la conclusión de que no hay suficiente evidencia que muestre los beneficios de los ácidos grasos en esta enfermedad.

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