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Grasas : ¿Deberíamos consumir grasas sanas sin restricción alguna? .Análisis de las grasas de diferentes frutos secos.Finalmente, podremos...

Análisis de las grasas de diferentes frutos secos

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Análisis de las grasas de diferentes frutos secos

Los frutos secos son alimentos muy nutritivos y ricos sobre todo, en grasas de buena calidad, sin embargo, su perfil de lípidos puede variar de un tipo a otro, por ello, a continuación os dejamos un análisis nutricional de las grasas de diferentes frutos secos.

En la siguiente tabla podrás ver el contenido de los distintos ácidos grasos que poseen los frutos secos más populares por cada 100 gramos:

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Finalmente, podremos conocer con exactitud la grasa que ofrecen los quesos

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Finalmente, podremos conocer con exactitud la grasa que ofrecen los quesos

Muchas veces las grasas son el nutriente más consultado en el etiquetado de los alimentos, y respecto a los quesos, su proporción puede variar considerablemente, pero hasta el momento, ésta información no era correcta.

Hasta hace poco, la normativa indicaba que los quesos debían declarar su porcentaje de grasa en extracto seco, es decir, en todo lo que no fuera agua, pero ello, puede subestimar la proporción de este nutriente que ofrecen. Finalmente, la OCU nos comunica que podremos conocer con exactitud la grasa total de los quesos.

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El omega 3, también aliado de la salud de los huesos

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El omega 3, también aliado de la salud de los huesos

Los ácidos grasos omega 3 no sólo benefician el rendimiento cognitivo, el desarrollo fetal durante el embarazo y la salud cardiovascular, sino que también, el omega 3 es un aliado de la salud de los huesos.

Ya hemos dicho que para que los huesos estén sanos, no sólo necesitamos calcio, sino también otros nutrientes para su crecimiento y conservación, y el omega 3 es uno de ellos.

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No hay suficiente evidencia que demuestre los beneficios del omega 3 sobre la depresión

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No hay suficiente evidencia que demuestre los beneficios del omega 3 sobre la depresión

Aunque hace mucho tiempo atrás se vinculaba a los ácidos grasos omega 3 con el estado de ánimo y por lo tanto, a su déficit con mayor riesgo de sufrir depresión, una reciente revisión científica concluye que no hay suficiente evidencia que demuestre los beneficios del omega 3 sobre la depresión.

El análisis incluyó a 26 estudios que comparaban la efectividad de los complementos de omega 3 y placebo o antidepresivos para el tratamiento del trastorno depresivo mayor, llegando a la conclusión de que no hay suficiente evidencia que muestre los beneficios de los ácidos grasos en esta enfermedad.

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No todas las grasas trans son malas para la salud

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No todas las grasas trans son malas para la salud

Hace poco tiempo atrás la FDA ordenó eliminar las grasas trans de los alimentos procesados en Estados Unidos, pero estos no son la única fuente de este tipo de lípidos, sino que además, encontramos grasas trans en alimentos naturales y por primera vez, un estudio muestra que no todas las grasas trans son malas para la salud.

Una investigación, realizada durante 10 años con más de 3000 personas, ha vinculado a las grasas trans naturales que podemos encontrar en la leche y algunos productos cárnicos con menor riesgo cardíaco y no ha encontrado asociación entre bajos niveles de consumo de grasas trans artificiales y mayor riesgo de muerte.

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Adivina adivinanza: ¿cuál es el alimento con más proteínas y menos grasas?

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Adivina adivinanza: ¿cuál es el alimento con más proteínas y menos grasas?

Hoy jugamos nuevamente con una adivinanza que nos invita a reconocer el alimento con más proteínas y menos grasas de todos los presentes en la imagen. Como podréis ver, se tratan de diferentes tipos de frutas: frescas, secas y deshidratadas, que pueden ayudarnos también, a sumar proteínas a la dieta.

Como siempre aclaramos, debemos reconocer la fruta con mayor contenido de proteínas y menos proporción de grasas por cada 100 gramos de alimento. De manera que la respuesta correcta, será una opción magra, saludable y con alto poder de saciar al organismo no sólo mediante sus proteínas de origen vegetal sino también, a causa de su fibra.

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Aceite de coco, ¿realmente ayuda a adelgazar?

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Aceite de coco, ¿realmente ayuda a adelgazar?

En éste último tiempo el aceite de coco ha pasado de ser un alimento de muy mala calidad a considerarse un verdadero superalimento con un efecto favorecedor de la quema de grasas. Para que conozcamos mejor al aceite de coco, hoy te contamos si realmente ayuda a adelgazar.

Para poder responder a la pregunta del titular, hemos analizado diferentes evidencias científicas sobre el tema e inicialmente podemos decir que se ha visualizado una reducción de grasa corporal y una mejora en el perfil de lípidos del organismo después de consumir durante 4 semanas, 30 ml de aceite de coco virgen cada día.

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Di adiós a la celulitis aprendiendo a combatirla

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Di adiós a la celulitis aprendiendo a combatirla

La temida celulitis afecta tanto a hombres como a mujeres, pero lo cierto es que casi el 90% del sexo femenino la padece, incluso las mujeres más delgadas. Hoy os contamos como **decir adiós a la celulitis aprendiendo a combatirla.

Son muchas las personas que sucumben a cremas, costosos tratamientos o incluso liposucciones para combatir la indeseada celulitis, pero lo cierto es que decirla adiós de una manera eficaz sólo depende de ti.

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Nuevo estudio desvincula a las grasas saturadas del riesgo cardiovascular

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Nuevo estudio desvincula a las grasas saturadas del riesgo cardiovascular

Durante mucho tiempo las grasas saturadas fueron las malas de la película, y la recomendación señalaba una reducción de su ingesta para cuidar la salud. Sin embargo, desde hace un tiempo las grasas se están alejando del banquillo de los acusados y ahora, un nuevo estudio desvincula a las grasas saturadas del riesgo cardiovascular.

Se trata de una revisión que evalúa el vínculo entre las grasas saturadas y el riesgo cardiovascular, así como la sustitución de las mismas por hidratos o por grasas insaturadas y su influencia en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

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