Hortalizas

Para cuidar la salud, se aconseja que no falten frutas, verduras y hortalizas en la dieta diaria. Por eso, dejamos 13 snacks a base de verduras y hortalizas que permiten sumar estos sanos a alimentos a nuestra alimentación.

Las habas frescas se encuentran a una excelente relación precio/ calidad por estos meses y por eso, dejamos 11 ideas para aprovecharlas, sumándolas a la mesa habitual.

Para proteger la salud los vegetales se recomiendan cada día. Si no eres amante de las verduras, te mostramos por qué es fundamental no desestimar su consumo e incluir un poco (antes que nada) a diario en tus platos.

Consumir alimentos de temporada es siempre aconsejable, por eso dejamos siete recetas con grelos y cardos que permiten aprovechar las hortalizas más olvidadas del invierno.

Al cocinar frutas, verduras u hortalizas mediante el hervido, lo aconsejable es no desechar el agua de cocción que puede contener un sabor muy agradable y nutrientes valiosos para el organismo. Te mostramos cómo reutilizarlo.

Si quieres aprovechar ingredientes de temporada como es la calabaza, dejamos 15 recetas fitness, fáciles y rápidas, con esta hortaliza en su interior que podemos emplear en platos salados y dulces.

Aunque cada alimento tiene su estacionalidad, hay determinadas frutas y verduras que se adaptan bien a cualquier clima y por eso, se encuentran a nuestra disposición casi todo el año. Te mostramos cuáles son esos ejemplares.

Cocinar al vapor es la mejor forma de evitar la pérdida de nutrientes de la calabaza. Pero también podemos adaptar la cocción, el hervido y el horneado de manera que resulte lo más sano posible.