Todos sabemos que las proteinas son unas buenas aliadas para los que practicamos deporte por su importancia en el crecimiento y la formación de los tejidos musculares. Pero lo que no sabíamos es que una dieta rica en proteinas nos ayuda a no recuperar el peso perdido.
Según un estudio realizado en el marco del Proyecto Diógenes (dieta, obesidad y genes) que se está llevando a cabo en diferentes países de Europa, y testado en más de 400 familias de 8 países diferentes. Se ha llegado a la conclusión que incrementar la ingesta de alimentos ricos en proteinas puede ayudarnos a no recuperar el peso perdido tras una dieta de adelgazamiento.
