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Proteínas

El cacahuete es, dentro de los frutos secos, uno de los que más contenido proteico presenta y por ello, la crema de cacahuete o mantequilla de maní, también constituye una buena fuente de proteínas que podemos emplear en nuestra dieta.

Si bien la crema de cacahuete tiene un alto valor calórico debido a su contenido graso, sus grasas son de buena calidad pues predominan en los ácidos grasos monoinsaturados, y posee poco más de un 30% de proteínas así como un considerable aporte de fibra.

Como si...

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En Vitónica siempre hemos conmentado lo importante que es tener una dieta variada pero sobre todo personalizada y acorde a nuestra actividad física diaria y nuestro metabolismo. Es por ello que la proporción de macronutrientes que elijamos, va a determinar nuestra composición corporal.

El consumo de proteínas estimula a nuestro cuerpo a construir más proteínas. Sin embargo, a medida que cumplimos...

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Para quienes desean incrementar la cuota de proteínas de su dieta, ya sea para obtener más saciedad tras las ingestas o para utilizar este nutriente para reparar o construir nuevas estructuras, a continuación dejamos seis reemplazos útiles para sumar proteínas a la dieta habitual.

En la siguiente tabla presentamos un reemplazo para cada alimento sugerido y te contamos cuántos gramos de proteína ...

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Ya sabemos que los hidratos deben destinarse al desayuno y las proteínas a la cena, pues es durante la noche cuando el cuerpo más necesita este nutriente para reparar estructuras. Por eso, hoy traemos cinco recetas de platos ricos en proteínas, ideales para la cena.

Una dieta rica en proteínas ofrece entre 1,2 y 1,5 gramos de proteínas por kilo de peso corporal al día, por eso, con ayuda de...

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Hace unos días iniciábamos una adivinanza que nos interrogaba acerca de los alimentos para esta Navidad, y después de unos días de juego, toca revelar la solución a la adivinanza que señala que el dulce navideño con más proteínas y fibra es el turrón de Alicante.

El turrón de Alicante es el dulce navideño ganador con 13 gramos de proteínas y 8,2 gramos de fibra por cada 100 gramos , mientras que...

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Hoy quería tratar un tema que cada vez escucho más en mi entorno en el ámbito de la nutrición. Concretamente me gustaría aclarar que ningún alimento es imprescindible en una dieta . Quiero decir con esto, que nuestro cuerpo no entiende de salmón, huevo o nueces, sino que entiende de nutrientes, que se dividen en macronutrientes (aportan energía: proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes...

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Últimamente por las redes sociales me han preguntado si verdaderamente es posible ser vegetariano o vegano y ganar masa muscular, y la respuesta es que sí, aunque no sea la opción más idónea y por supuesto, si ya de por sí es complicado ganar masa muscular, siendo vegetarianos y sobre todo siendo veganos, lo es más aún.

En primer lugar, hay que diferenciar dos grupos claros, por una parte se...

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Sabemos que las proteínas se encuentran dentro de los nutrientes científicamente probados que ayudan a perder peso, pues brindan saciedad, requieren más calorías para digerirse y además, ayudan a mantener la masa muscular. Por eso, hoy traemos cinco recetas de platos con muchas proteínas y pocas calorías, ideales para adelgazar.

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Si eres vegetariano y deseas cuidar que no falten nutrientes en tu dieta, es necesario conocer muy bien cada ingrediente de tus platos, así como echar mano a mezclas adecuadas de los mismos. Para ello, hoy te mostramos algunas sanas combinaciones ideales para la dieta del vegano, que permitirán potenciar las propiedades de cada ingrediente que consumas.

  • Judías y arroz: sabemos que la combinación
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Uno de los principales riesgos de consumir más proteínas de calidad en la dieta es incrementar la ingesta de colesterol asociado a los alimentos, por eso hoy te proponemos jugar con una adivinanza que te desafía a identificar la fuente de proteínas con menos colesterol de todas las presentes en la imagen.

Por supuesto, debemos dejar en los comentarios la respuesta que creemos correcta y jugamos a...

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