Ahora salió a la venta un libro de recetas denominado “Comidas Adelgazantes”. En el ejemplar podrán encontrar “más de 200 recetas quema grasas”. El objetivo es no dejar de disfrutar de un rico plato y poder cuidar al mismo tiempo nuestra salud y silueta.

El libro enuncia qué alimentos es conveniente escoger en el supermercado o que platos elegir en el restaurante, educa acerca de cuales son los platos y alimentos más sanos y cuáles nos ayudan a mantenernos en forma.

Es sabido que si se quiere se puede, pero… ¿cómo? Pues este libro nos puede ayudar, podemos cocinar de forma natural lo qué mas nos gusta. De esta forma nunca nos aburriremos de la dieta, no gastaremos un dineral en pastillas adelgazantes que además son una amenaza a nuestra salud, no comeremos sólos sino acompañados de nuestra familia y además, perderemos peso y evitaremos enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, obesidad y otras.

Asimismo, no olvidemos que el estrés perjudica la pérdida de peso y nos impide adelgazar. Por lo tanto, podremos relajarnos, comer con tranquilidad lo que más nos agrada y favorecer así, la reducción de grasa corporal.

No comer no es sano ni bueno para nadie, y lo que es peor aún, socava la pérdida de peso y favorece la obesidad. No  pierdan de vista los consejos de los especialistas y eviten saltear comidas, ya que llegamos con más apetito a la comida siguiente y descuidamos lo que ingerimos.

Vía | Dietas- ejercicios
En Vitónica | Cocina sana para el 2008: consejos prácticos
En Vitónica | Consejos de alimentación de Txumari Alfaro
En Vitónica | Vida sana contada con sencillez por Mariano Bueno

Esto es lo que nos ofrecen los famosos monjes budistas del monasterio Sakya Tashi Ling del Garraf (Barcelona) con la reciente publicación de su libro “Cocina para la felicidad” y que ya hace dos años arrasaron con un albúm de música chill-out y mantras tibetanos.

El libro, en contra de lo que cabría esperar, es de cocina mediterránea con 113 recetas principalmente vegetarianas, aunque también hay algunas de carne y pescado.

¿Qué nos comenta el lama sobre la alimentación según el budismo?

“Según qué ingerimos, tendremos un cuerpo u otro, con una salud u otra, con una forma u otra, con una duración u otra. Por eso mismo, los monjes budistas consideramos que los alimentos son medicamentos y que, desde la más temprana de las edades, se debe educar a los niños en la idea de que todo lo que entra por la boca pasa a formar parte de nosotros mismos”.

“Lo importante para nosotros no es tanto lo que haces, sino con qué intención lo haces, algo perfectamente extrapolable al acto de alimentarnos. No nos importa exclusivamente qué se cocina, sino para qué cocinamos y hacia dónde se dirigen nuestros pensamientos cuando cocinamos. En pocas palabras: lo que positiviza la energía de nuestra mente no es la acción en sí, sino la motivación”.

“Y es que el budista no concibe comer como un acto independiente de vivir, sino que siempre se fija en qué, cómo, cuándo, dónde, con quién y, sobre todo, con qué intenciones comemos”.

¡Qué gran filosofía tener pensamientos positivos cuando comemos¡ Seguro que estaríamos más sanos y felices.

Vía | Diario ADN
Más información | Editorial Aguilar
Más información | Monjes budistas

Primero nos introduce en el conocimiento de la cocina saludable, nos explica las propiedades de los grupos de alimentos, de algunos alimentos en particular, de los sabores… También encontramos la explicación de cada técnica de cocción, recomendaciones sobre cómo cocinar y qué alimentos combinar.

Y después nos ofrece distintas recetas clasificadas en cinco categorías, energéticas, relajantes, depurativas, digestivas y reconstituyentes. Es un gran libro que nosotros adquirimos hace unos meses por 24 euros, pero ahora lo puedes conseguir con la revista a un precio que ronda los cinco euros, merece la pena.