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Hoy no me puedo levantar: cómo afrontar el madrugón
Si aun no has comenzado a acercarte al verano pero quieres comenzar tu operación bikini cuanto antes, os dejamos un valioso y fácil truco para empezar: consumir más frutas y verduras frescas en diferentes preparaciones.
Las frutas y verduras frescas no sólo tendrán más agua que contribuyen a una buena hidratación, sino también, serán mejores fuentes de fibra , lo cual nos ayuda a saciarnos y a controlar la ingesta de otros alimentos. Pero como si fuera poco, las frutas y verduras sin cocción nos...
Hay variedad de alimentos que pueden estar presentes en nuestra mesa diaria, sin embargo, algunos más que otros han demostrado sus beneficios para la salud y por ello, merecen que los tengamos en cuenta. Es el caso del pimiento rojo, por lo que hoy te damos cinco razones para incluirlo en la dieta.
Este año el invierno se está alargando un poco más de lo esperado, pero el buen tiempo está a la vuelta de la esquina, y con él las ganas de comer verduras de temporada. Vamos a ver qué alimentos podemos combinar esta primavera para conseguir que nuestras ensaladas sean platos completos.
Con el frío apetecen más las sopas o los caldos; pero la primavera puede ser perfecta para hacer nuestra...
Para despedirnos del invierno con un plato caliente y al mismo tiempo comenzar a cuidar la dieta en primavera, te proponemos probar como nosotros con un plato vegetariano. Se trata de un pastel de patata y espinaca que por porción aporta:
2 atados de espinaca, 3 puerros, 3 patatas medianas, 2 huevos, 50 gramos de queso fresco, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, nuez...
Para los amantes de la comida sana o para aquellos que buscan una forma de añadir vegetales a su dieta, hoy presentamos un plato fácil de realizar y muy nutritivo. Se trata de un arroz con brócoli que por porción aporta:
1/2 taza de arroz, 1 taza de flores de brócoli cocido, 1/4 de pimiento rojo, 1/4 de pimiento amarillo, 1/2 cebolla, 1 taza de caldo de verduras desgrasado, 1...
La chirivía, también llamada pastinaca, es una hortaliza muy semejante a la zanahoria, pero de color más pálido aunque con más sabor que ésta. Esta verdura es una gran fuente de potasio que podemos sumar a nuestros platos para incrementar los nutrientes de los mismos.
La chirivía puede ofrecernos por cada 100 gramos unos 540 mg de potasio , mineral importante para el equilibrio electrolítico y...
Si sois amantes de la pasta y no queréis desviarte de una dieta sana, pues traemos una receta ideal para vosotros. Se trata de una pasta con berenjenas y otros tipo de verduras, ideal para una comida nutritiva, sabrosa y acorde a la temporada del año que transitamos. Por porción nos ofrece:
1/2 berenjena, 4 tomates cereza, media cebolla, 2 cucharadas de pimiento verde en cubos, 1/2...
Así como se han generado impuestos a los refrescos o se prohibieron los refrescos grandes en Nueva York, la medida contraria como sería subvencionar las frutas y verduras, sería un buen recurso para alentar su consumo y así, beneficiar la salud, según lo indica un reciente estudio publicado en Plos Medicine.
Es real que existe una asociación entre el precio de los alimentos y las elecciones...
Estamos cercanos al invierno y los alimentos de temporada pueden ser excelentes fuentes de nutrientes, por ello, es importante conocerlos. Es época de hojas verdes, por lo tanto, debemos aprovechar sus vitaminas y minerales.
Acelgas y espinacas, lechuga, escarola, endibias, rúcula y otras hojas verdes pueden ofrecernos magnesio, potasio, vitamina C, carotenos, zinc y mucha fibra con pocas...
Los adultos solemos utilizar muchos trucos para que los niños se coman la verdura, pero un reciente estudio evalúa la efectividad de estas estrategias y nos dice que una medida efectiva para promover el consumo de verduras en los niños, es colocarle un nombre de fantasía, por ejemplo: “Zanahoria de visión de rayos X” o “Brócoli puñetazo poderoso”.
Los investigadores de la Universidad de Cornell...