La alimentación se ha occidentalizado y ello ha afectado la salud de diferentes formas. Un reciente estudio señala que un mayor consumo de ultraprocesados podría incrementar el riesgo de sufrir enfermedad de Crohn.
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La dieta baja en residuos consiste en un protocolo de alimentación muy específico dirigido únicamente a aquellas personas que están padeciendo un brote de Chron, de intestino irritable, etc
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La enfermedad de Crohn es un proceso inflamatorio crónico del tracto digestivo que afecta a más de 100.000 personas en España. Estas son sus causas, sus síntomas y su tratamiento.
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