Después de que la pirámide nutricional fuera reemplazado por MyPlate para visualizar más fácilmente la información acerca de una dieta equilibrada, se ha creado en la Universidad de Harvard, un nuevo “plato” para enseñarnos a lograr una alimentación saludable.
El nuevo plato se llama “Healthy Eating Plate“ y si bien tampoco entra en demasiados detalles, es más informativo en cuánto a la calidad de alimentos y las proporciones a consumir de los mismos, pues por ejemplo, se aconseja consumir cereales integrales por sobre refinados y escoger fuentes de proteínas como el pescado, las legumbres o frutos secas y limitar carnes rojas y procesadas.
En definitiva, los grupos del nuevo plato que propone la Universidad de Harvard son idénticos a los que presenta MyPlate pero se añade información acorde a investigaciones actuales sobre la dieta de la población, se aconsejan tipos de alimentos específicos como el aceite de oliva por ejemplo, y desaconsejan otros como las bebidas azucaradas o el agregado de azúcar a las infusiones.
Por otro lado, no podemos dejar de destacar que el nuevo plato añade como complemento la actividad física, algo que sabemos es primordial para cuidar de la salud de la mano de una alimentación saludable.
El nuevo plato es más informativo, sin dejar de ser sencillo y cuidando además de la cantidad a consumir, la calidad de lo que colocamos en el plato, por ello, quizá este nuevo gráfico nos permita ver más allá de las simples proporciones y cuidar un poco más la dieta en la mesa diaria.
Vía | El Mundo
Sitio Oficial | Universidad de Harvard
Comentarios
- Al final es lo de siempre, todo funciona igual. Lo único, que más que las dietas y alimentación se tendrían que preocupar en que la gente haga ejercicio. Mirar a nuestros abuelos, que comían de todo pero que se tiraban horas en el campo quitando piedras, andando y moviéndose todo el rato. - Con esto no digo que si se toma un determinado alimento perjudique a la larga a nuestro organismo como se ha comprobado - Como apunte final: creo que deberías identificar cada artículo que escribáis a un sector determinado y no hacerlo generalmente
Con el azúcar moreno creo que hay algo de exageración. Prácticamente es lo mismo que el blanco pero con cantidades ínfimas de minerales y vitaminas pero bueno... si lo dicen por Harvard... ;)
Hola nutrición!! Yo vivo en Harvar..cete. Y si te digo que puedes comer de todo? Te lo crees? Jajaja
Sin ánimo de ofender solo se trata de una pequeña broma.Si nos tuvieramos que creer todo lo que nos cuentan los americanos la llevabamos wapa!!
-- editado por última vez a las 10:11
Que va, Cristina, era totalmente irónico. No me gustan nada ese tipo de estudios. Soy más bien seguidor de la doctrina de Harvar...cete porque como de todo. xDDD Pero en su justa medida claro... Y que conste que cuando digo todo incluye dulces y postres, sisisis... ;)
No os metáis con Albacete que os cateo eh? jaja
Si lo hubiera echo ya me hubieran dado pero bien,jajaja.. Que aún siendo madrileña vivo en Alba y quitando el frío se vive de lujo.. Sergio es que eres de allí?? O te unen otros lazos?? Es simple curiosidad.. Mira tu, que si tengo un vitónico cerca y no lo conozco, jajajaja.. Saludos
Que va, hombre. Viva Albacete y Viva Iniesta!! xD
la traducción está hecha con el culo.
patatas >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> cereales.
ni punto de comparación
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