consejos saludables

El invierno nos dice adiós y la primavera está a la vuelta de la esquina. Con el tiempo bueno empezamos a dejar de lado la ropa de invierno y lucimos más el cuerpo. Por este motivo es importante que nos pongamos manos a la obra ya y comencemos a encaminar nuestros esfuerzos pon conseguir una figura envidiable. Es cierto que a lo largo de todo el año debemos cuidarnos, pero para quienes no lo hacen así daremos algunas pautas encaminadas a logar en el poco tiempo que queda un cuerpo de verano.

Una de las grandes dudas que nos asedian cuando entrenamos es qué llevarnos a la boca después de terminar de entrenar. Es cierto que el músculo necesita reponer la glucosa perdida y conseguir alimento para recuperase cuanto antes del esfuerzo. Normalmente solemos recurrir a la ingesta de batidos de proteínas, una solución química de la que muchos no son nada partidarios. Para ello os proponemos un plato que nos devolverá nuestro estado normal después de entrenar.

Conseguir recuperar los niveles de proteínas en el organismo es esencial. Para lograrlo la ingesta de salmón o atún es una opción, y es que debido a su alto contenido en proteínas nos aportarán alimento a los músculos resentidos por el ejercicio. Es una buena manera de acelerar su recuperación, Junto a esto debemos destacar el poco aporte calórico y graso de estos alimentos, que nos ayudarán a mantener la forma física.

El sedentarismo es creciente entre los más pequeños de la familia y esta condición pone en riesgo la salud, por eso, incentivemos a los niños a hacer deporte, moverse más, jugar más y pasar menos horas sentados e inactivos, pues la carencia de actividad física realmente resulta peligrosa.

Los padres son el ejemplo a seguir, por ello, gran parte de la afinidad de los niños por el deporte depende de ellos. Si el padre es activo físicamente, la probabilidad de que el niño lo sea es mayor. Pero, ¿qué debo hacer para incentivar a mi niño a moverse más?.

Ganar masa muscular es el objetivo de la mayor parte de la gente que va al gimnasio, se habla mucho de los ejercicios a realizar, las proteínas a comer y la intensidad de los ejercicios, pero tan importante es lo que hay que hacer, como lo que no hay que hacer si quieres ganar masa muscular:

• No tienes que entrenar todos los días: al menos entrenar a la máxima intensidad, ya que tus músculos necesitan tiempo de descanso para reponerse del esfuerzo, asimilar los alimentos y así crecer. Lo ideal es alternar un día o dos de entreno con otro de descanso total o descanso activo.
• No debes preocuparte sólo de las proteínas: es otra de la obsesión para ganar músculo, sólo comer proteínas. En estos casos suele haber un exceso de proteínas en la dieta, cuando los hidratos y las grasas también son importantes, ya que nos dan la energía para poder entrenar al máximo y aguantar los entrenamientos intensos.

Los vicios posturales son algo habitual en el gimnasio, y es que la mayoría de los que entrenamos comenzamos sin ningún tipo de ayuda o asesoramiento a la hora de aprender la técnica de los diferentes ejercicios. Por este motivo hoy en día solemos padecer lesiones y malestar derivado de estos vicios posturales. A pesar de todo nunca es tarde para corregirlos, y por ello vamos a dar algunas pautas para lograrlo y entrenar correctamente.

Ante todo lo fundamental es evitar utilizar una carga desfasada que para nada se ajusta a la realidad de nuestra fuerza. Como hemos dicho en infinidad de ocasiones, de nada nos sirve cargarnos de peso si no podemos realizar bien el ejercicio. Esto junto al desconocimiento del desarrollo correcto del ejercicio es la principal causa de las posturas erróneas y las futuras lesiones. Para ello utilizaremos cargas de peso que no nos cueste elevar, pues tienen que suponer un reto para nosotros, pero no que nos sean casi imposibles.

Con la llegada de la primavera las alergias se hacen notar. La más conocida y extendida es la alergia al polen que debemos combatir de forma natural, y es que en contra de lo que muchos piensan, se puede lograr, y para ello vamos a dar algunos consejos en Vitónica, aunque sí que es cierto que es necesario que un médico nos examine y determine el grado de alergia que tenemos y si es necesaria o no la medicación, pues muchas veces los remedios naturales solamente disminuyen los efectos, pero no solucionan la alergia del todo.

Una de las máximas de toda alergia es evitar que el sistema inmunológico esté débil. Es importante que fortalezcamos las defensas del organismo para así poder responder mejor a los ataques que nos llegan del exterior. Para conseguirlo es muy recomendable la ingesta de cítricos como la naranja o la mandarina, que se puede comer en zumo o entera. Debido a las grandes cantidades de vitamina C conseguiremos unas defensas fuertes. Una acción similar tienen las infusiones de té de echinacea, que nos ayudarán a mantener unas defensas a punto para hacer frente a las agresiones del medio.

Todos sabemos que no es fácil encontrar una rutina que produzca los resultados que siempre esperamos, por eso, una vez que encontramos la actividad y/o rutina que más satisfacciones nos da, no resulta fácil modificarla. Sin embargo, no olvides cambiar la rutina, porque la variación es sinónimo de progreso y salud.

Es decir, aunque nos parezca que no obtendremos iguales resultados, siempre es conveniente incorporar variaciones a nuestros ejercicios o actividad, pues de esta forma, los músculos no se acostumbrarán al movimiento, presentaremos un estímulo diferente que dará resultados y además, reduciremos grandemente el riesgo de sufrir lesiones.

La contaminación de los alimentos a la hora de conservarlos es algo que a todos nos trae de cabeza, y es que muchos son los puntos que debemos tener en cuenta para evitar que los agentes patógenos que se encargan de contaminar los alimentos se apoderen de ellos. Por norma general existen tres puntos que debemos tener en cuenta a la hora de proteger los alimentos, y estos son la temperatura, el ph de los alimentos y el agua que éstos contienen. Es importante controlarlos para evitar que se estropee la comida que queremos conservar.

La temperatura es un punto que debemos tener en cuenta a la hora de conservar los alimentos, de hecho es uno de los más importantes, pues de ella depende la proliferación de muchos de los microorganismo que poblarán los alimentos. Existen diferentes formas de detener el crecimiento de patógenos mediante la temperatura, una es por el frío, que puede ser refrigeración o congelación. La refrigeración mantiene el alimento fresco para que no crezcan microorganismos, aunque con el paso del tiempo algunos surgen. La congelación consiste en mantener a los alimentos a temperaturas tan bajas que no crean agentes patógenos. En cambio, las temperaturas elevadas también acaban con muchos patógenos, por lo que al cocinarlos muchas sustancias nocivas mueren.

Esta semana en Vitónica la nutrición ha ocupado una parte importante en el contenido que hemos destacado. A pesar de todo, Juan Lara ha comentado la importancia de hacer lumbares después de haber entrenado los abdominales. El uso de aparatos para aumentar la intensidad de los entrenamientos es otro de los puntos que hemos tratado a lo largo de la semana, ya que es importante variar los entrenamientos e intensificar el ejercicio.

Una lesión importante como al de pubis, habitual en futbolistas y aficionados ha sido un punto que hemos tenido en cuenta esta semana. Los abdominales no podrían faltar, y por ello hemos enseñado un ejercicio para entrenarlos de forma rápida y hemos dado una serie de puntos para evitar hacernos daño a la hora de realizar abdominales suspendidos. Sergio Peinado nos ha enseñado el modo de realizar un entrenamiento antigrasa a través del circuito oberón.