Postres saludables, ¿por qué no?

Santi Liebana 5 de noviembre de 2007 0 comentarios

Tenemos costumbre, y no nos vamos a engañar, fundamentada, que los postres son una fuente de calorías vacías difícil de quemar, por lo que tenemos una fuente de grasas y futuras grasas que no nos apetece nada tener.

¿Por qué no optimizar la constitución de los mismos para hacerlos más saludables? Es obvio que ya se está en ello, con la inclusión de los edulcorantes bajos en calorías o las harinas integrales, aúnque lógicamente repercute en el sabor de los mismos.

¿Cuáles son las apuestas de Vitónica por los postres? Indudablemente hay dos postres bastante agradables al gusto y con unos aportes nutricionales incluso por encima de muchos otros alimentos: La fruta y la gelatina. El ligero aporte de azucares (fructosa) así como un bajo contenido calórico y otros muchos elementos necesarios hacen de la fruta una necesidad en la dieta. Por otra parte, si quieres un postre original, dulce y con un aporte proteíco impropio de los pesados postres convencionales, apuesta por la gelatina.

En Vitónica | Fruta
En Vitónica | Gelatina en estado puro