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Carne de avestruz, proteína en estado puro

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Para las personas que practicamos deporte y perseguimos un aumento de la capacidad muscular la carne es fundamental para dotar al organismo de lo que realmente necesita. En el mercado existen muchas clases de carne, entre las que solemos encontrar el pollo y el pavo, que son las estrellas de la alimentación deportiva, pero existe otro tipo de carne, la de avestruz, que puede sernos de gran ayuda.

El avestruz es un ave que recorre grandes distancias por su propio pie, lo que hace que su carne se convierta en algo libre de grasa y lleno de nutrientes. Su sabor es similar al de la carne roja, y aún así no deja de ser carne de ave, por lo que nos dará infinidad de beneficios que no podemos pasar por alto.

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Alimentos que no deben faltar en la dieta de un deportista

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Siempre estamos haciendo especial hincapié en la importancia que tienen las proteínas es la dieta de todo deportista, pero en rara ocasión caemos en la cuenta de que no solo este nutriente es necesario para obtener unos buenos resultados y una alimentación correcta, sino que necesitamos otros muchos para mejorar el rendimiento a la hora de entrenar y conseguir tener la fuerza necesaria. Por ello vamos a hacer un repaso por los nutrientes imprescindibles para conseguir unos músculos fuertes y desarrollados.

Ante todo debemos saber que al realizar ejercicio solemos utilizar las reservas de glucógeno que tenemos en el organismo que son las causantes de que tengamos energía. Para mantenerlas es necesario dotar a nuestro cuerpo de los hidratos de carbono necesarios para poder aguantar los entrenamientos con las pilas cargadas. Eso sí, es necesario que sean integrales para lograr así que el cuerpo libere el glucógeno de forma más lenta y progresiva haciendo que se consuma mejor por el organismo y no se acumule en forma de gasa.

El aporte vitamínico es también importante a la hora de obtener energía. No debemos pasar por alto la necesidad que el organismo tiene de recibir todos los grupos de vitaminas para funcionar correctamente, ya que de lo contrario muchos órganos se verán afectados. Lo mismo sucede con los minerales que recibimos en el organismo a través de los alimentos, ya que son necesarios para mantener un correcto nivel de los electrolitos corporales necesarios para el buen funcionamiento de los músculos y demás tejidos y evitar así anomalías como calambres y demás…

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Algunos apuntes sobre los diferentes tipos de creatina que hay en el mercado

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A la hora de hablar de complementos alimenticios para deportistas la creatina ocupa un papel importante ya que es uno de los más utilizados por su alto poder recuperador de las fibras. Pero entorno a esta sustancia existe todavía muchas dudas, ya que a la hora de adquirirlo son muchas las variedades que se nos ofrecen. Por eso desde Vitónica vamos a detenernos en los diferentes tipos de creatina que podemos encontrar en el mercado para saber cuál vamos a elegir.

Cada vez son más las investigaciones que se centrar en perfeccionar este tipo de complementos, desde que en los años 90 se empezaran a utilizar por la gente que practica deporte. Hoy en día tenemos a nuestra disposición varias opciones.

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La alimentación y el entrenamiento de Rafa Nadal

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¿Qué comerá y cómo entrenará todo un campeón de las pistas de tenis? Sin duda alimentación y entrenamiento son pilares básicos del éxito deportivo. Cómo entrene o lo que coma Rafa Nadal puede que a otro tenista no le sirva, por eso estos temas deben tratarse con cuidado y siempre individualizando.

Tal y como dice su entrenador y tío Toni Nadal, al principio él creía que alimentación no debía de ser tan importante, pero sí lo era. El punto clave es no llegar a obsesionarse con la alimentación y dar un poco de márgen. No porque un día no saltemos la dieta o lo que se supone que debemos comer ya vamos a ser inferiores al rival, no todo es tan estricto y al deportista siempre debemos de dejarle un cierto margen de flexibilidad, tanto en la alimentación como en otros ámbitos.

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La importancia de saber distinguir los diferentes tipos de hidratos de carbono

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Los hidratos de carbono constituyen uno de los nutrientes fundamentales en la dieta de todo deportista. Junto a ellos las proteínas son otra parte importante, aunque los hidratos tienen que estar presentes en mayor medida, ya que son la principal fuente de energía del organismo, y de donde sacarán los músculos el impulso para poder trabajar.

Es cierto que en la dieta de un deportista los hidratos de carbono tienen que ocupar una parte importante, concretamente en torno a un 60 o 70 por ciento, de lo que ingerimos. La grasa tiene que quedar a un lado, pero es importante que sepamos el tipo de hidrato que consumimos, ya que no todos nos van a nutrir de la misma manera.

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Proteínas ISO

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De las proteínas se ha hablado mucho, y es un tema que sigue acaparando la atención de todos, y es que son uno de los nutrientes más importantes para los deportistas que buscan un crecimiento muscular idóneo y que se ajuste a su entrenamiento.

Las innovaciones en el campo de la alimentación deportiva son cada vez mayores, y en el área de las proteínas no iban a ser menos, y es que existen diferentes formas de tratar el suero del que se obtienen las proteínas para que tenga un efecto u otro en el organismo. Un ejemplo de esto es la proteína ISO, una modalidad diferente de este nutriente que muchas marcas han empezado a comercializar y que vamos a analizar a continuación.

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Creatina alcalina, una vuelta de tuerca a la creatina convencional

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La variedad de complementos alimenticios para deportistas es amplia, y cada vez aparecen nuevos productos que prometen ayudarnos al máximo en el desarrollo muscular. Un ejemplo de esto es la creatina alcalina, una variedad mejorada de la habitual creatina.

Muchos son los seguidores de este complemento, y es que numerosos estudios han demostrado la efectividad de la creatina en las personas que buscan aumentar su masa muscular a través del ejercicio, aunque hay muchos que no sienten estos efectos. Por este motivo, y para aumentar la eficacia de la creatina convencional, se ha desarrollado la creatina alcalina que promete ser más eficaz y actuar directamente sobre los músculos.

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Alimentación que debemos seguir mientras practicamos ejercicio, mitos y errores

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Como ya hemos comentado en anteriores post, existen muchos mitos en relación al entrenamiento. Uno muy extendido es el que tiene que ver con la forma de alimentarnos cuando vamos a realizar ejercicio. Mucha gente piensa que no hay que comer ni beber nada antes de entrenar o mientras se está llevando a cabo el ejercicio….

Esta creencia está más extendida de lo que creemos, hasta el punto de que hay muchos deportistas que no prueban ni líquido ni alimento antes ni durante lo que dure su entrenamiento. Un error que afectará al rendimiento general y empeorará la respuesta de nuestro organismo frente al estrés provocado por el esfuerzo físico. Vamos a ver algunos de los errores cometidos en cuanto a alimentación y como remediarlos:

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