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El Parlamento Europeo a favor de reducir el azúcar en alimentos infantiles

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El Parlamento Europeo a favor de reducir el azúcar en alimentos infantiles

Ayer el Parlamento Europeo expresó su postura a favor de reducir el azúcar en alimentos infantiles al bloquear un proyecto de ley que mantenía el límite máximo muy por encima de lo recomendado de la OMS.

Mientras la OMS establece un máximo de 10% de las calorías diarias derivada de azúcares, el proyecto de ley bloqueado fijaba el límite en un 30%, lo cual sin duda determinaba la calidad nutricional de los alimentos para bebés.

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Nuevas Guías Alimentarias Norteamericanas: sin límites para el colesterol, pero con restricciones sobre grasas saturadas

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Nuevas Guías Alimentarias Norteamericanas: sin límites para el colesterol, pero con restricciones sobre grasas saturadas

Las recomendaciones dietéticas para estadounidenses siempre han sido una referencia a considerar cuando se habla de alimentación a nivel mundial. Y hace sólo un par de días atrás se presentaron las nuevas Guías Alimentarias Norteamericanas que eliminan límites para el colesterol pero continúan estableciendo restricciones sobre grasas saturadas.

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Las calorías y el contenido de azúcar de diferentes frutas deshidratadas

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Las calorías y el contenido de azúcar de diferentes frutas deshidratadas

Las frutas deshidratadas son ingredientes muy utilizados en estas fechas, sobre todo, porque pueden formar parte de dulces navideños o bien, ser dulces sanos ideales para culminar la cena de Nochevieja. Para que conozcáis un poco mejor sobre ellas, os mostramos las calorías y el contenido de azúcar de diferentes frutas deshidratadas.

Dado que hay disponible variedad de frutas deshidratadas en el mercado, os mostramos el contenido de azúcar y las calorías por cada 100 gramos de cada una de ellas, en la siguiente tabla:

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"That Sugar Film" la película que muestra las consecuencias del azúcar oculto en los alimentos

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"That Sugar Film" la película que muestra las consecuencias del azúcar oculto en los alimentos

En Vitónica hemos mostrado que hay muchos alimentos que tienen más azúcar del que pensamos y que, sin darnos cuenta, pueden conducirnos a un exceso. Hoy, recomendamos una película llamada "That Sugar Film" que muestra las consecuencias del azúcar oculto en los alimentos.

El 80% de los alimentos que encontramos en el mercado poseen azúcares añadidos, y no sólo hablamos de refrescos, dulces y bollería, sino también, de muchos alimentos saludables que en definitiva, también pueden tener su lado negativo para la salud.

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Una familia pasa un año entero sin tomar azúcar

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Todos conocemos la presencia que tiene el azúcar en nuestra dieta en multitud de alimentos. Ha llegado hasta tal punto el contenido de azúcar en los distintos productos de nuestra sociedad que incluso en un paquete de jamón podemos leer en su etiquetado que contiene azúcar (o en su defecto, maltodextrina o dextrosa, que no suena tan mal como el azúcar pero es lo mismo).

Pues bien, la familia de una periodista estadounidense, Schaub, quiso realizar una prueba tras ver esta un documental en el que un médico endocrino hablaba de los distintos efectos que realizaba el azúcar en nuestro organismo, os lo contamos hace un tiempo en vitonica y hoy os traemos en vídeo un documental en el que cuentan esta experiencia.

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Papillas de cereales para bebés, cargadas de azúcares

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Papillas de cereales para bebés, cargadas de azúcares

Hace un tiempo un estudio reveló que en general, todos los alimentos para bebés tienen demasiada sal y azúcar en su composición, y lo peor, no alcanzan a cubrir las necesidades nutricionales de los más pequeños. Pues ahora, te mostramos cómo las papillas de cereales para bebés están cargadas de azúcares.

Entre las papillas más habitualmente consumidas para alimentar a bebés pequeños encontramos aquellas de 8 cereales u otras a base de arroz y maíz, y aun las que indican "0% de azúcares añadidos" poseen gran cantidad de azúcar en su composición.

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Bebemos azúcar en exceso

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Bebemos azúcar en exceso

La Organización Mundial de la Salud recomienda reducir la ingesta de azúcar a menos de 5% de las calorías diarias, sin embargo, éste consejo y el límite máximo de 10% de las calorías totales del día, son superados con creces en la actualidad, y ello, queda demostrado en un reciente estudio que confirma que bebemos azúcar en exceso.

La investigación se realizó con más de 16 mil adultos de en promedio 39 años de edad, de 13 países diferentes, con la finalidad de evaluar la ingesta de agua y de otros líquidos. Al finalizar el análisis se comprobó que en España, cerca de la mitad de los adultos supera la ingesta de azúcar recomendada, sólo con los líquidos que consume, que son en su mayoría zumos, bebidas azúcaradas e infusiones endulzadas con azúcar como té o café.

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¿Quieres cuidar tu cerebro? Evita el exceso de los siguientes nutrientes

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¿Quieres cuidar tu cerebro? Evita el exceso de los siguientes nutrientes

Hay una relación estrecha entre nuestros hábitos y el funcionamiento cerebral, pues se ha vinculado a diferentes factores alimentarios con un mayor declive cognitivo o con pérdida de memoria, por ejemplo. Si tú quieres cuidar tu cerebro, te recomendamos evitar el exceso de los siguientes nutrientes:

  • Azúcar: un exceso de azúcar en general puede afectar nuestro metabolismo generando alteraciones en la tolerancia a la glucosa, lo cual, se ha vinculado a pérdida de la función cognitiva y deterioro mental. Pero recientemente, también se ha confirmado que una dieta rica en azúcares puede ocasionar fallas en el aprendizaje y en la memoria así como incapacidad de adaptarse al cambio.
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El exceso de bebidas azucaradas y su impacto en la salud

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El exceso de bebidas azucaradas y su impacto en la salud

Como siempre decimos en Vitónica, un par de refrescos u otras bebidas azucaradas a la semana no influye notablemente en la salud, pero si abusamos de este tipo de opciones, el impacto puede ser considerable, sobre todo, si nuestro estilo de vida no se caracteriza por buenos hábitos.

Un estudio reciente muestra lo mucho que puede influir el consumo excesivo de bebidas azucaradas en la salud de la población, pues se asocia a numerosas enfermedades cardiometabólicas y ello, a una gran proporción de muertes anuales.

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Una dieta rica en grasa y/o en azúcares puede ocasionar pérdida cognitiva

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Una dieta rica en grasa y/o en azúcares puede ocasionar pérdida cognitiva

Una alimentación de mala calidad no sólo puede incrementar el riesgo de sufrir diferentes enfermedades y perjudicar nuestra estética, sino también, un reciente estudio demuestra que una dieta rica en grasas y/o en azúcares puede ocasionar pérdida cognitiva.

Si bien no es la primera vez que se asocia la alimentación con cambios en la función cognitiva, en este caso, se sabe que el deterioro en la flexibilidad cerebral puede estar asociada a los cambios que produce la dieta de mala calidad en las bacterias intestinales.

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