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Azúcar

Después de unos días jugando con nuestra adivinanza que nos invitaba a reconocer el alimento con más azúcar, hoy toca revelar los acertantes a la misma junto con la solución a la adivinanza que nos dice que el alimento con más azúcar es el ketchup.

Este aderezo o salsa, aunque casi no tiene grasas, concentra 13 gramos de azúcar por cada 100 gramos y es el que se lleva el primer puesto de nuestra adivinanza. En segundo lugar se encuentran los copos de maíz con 8% de azúcar y en tercer puesto se...

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El contenido de azúcar de los alimentos procesados es el gran responsable de que en la actualidad nos excedamos en el consumo de este nutriente que cada vez se aconseja moderar más, por ello, hoy jugamos con una nueva adivinanza que nos invita a reconocer qué alimento tiene más azúcar de todos los presentes en la imagen.

Como podéis ver, hemos elegido diferentes alimentos que tienen algún grado...

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A diario, la OMS recomienda que menos del 5% de las calorías deriven del azúcar, lo cual en una dieta de 2000 Kcal equivaldría a 25 gramos de azúcar, cantidad que es muy fácil superar si consideramos que hay un gran número de alimentos que esconden azúcar en su composición.

Para que veáis que es muy fácil pasarse con el azúcar y exceder la recomendación establecida por la OMS a continuación...

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Siempre que se piensa en controlar los niveles de presión arterial se recomienda moderar el consumo de sal, pero un reciente estudio señala que la culpa de la hipertensión arterial podría ser más del azúcar que del sodio.

La mayor parte del sodio de la dieta deriva de alimentos procesados, que precisamente, también contienen elevadas proporciones de azúcares, entre los que destaca el jarabe de...

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Últimamente hemos visto que el azúcar se está considerando por muchos un enemigo público, y es que desde que se hizo público el resultado de un estudio que decía que es la nueva droga del siglo XXI, muchas han sido las voces que han surgido en su contra. Nosotros en este post queremos dar algunas alternativas lo más naturales posible para que sigamos endulzando nuestra vida a la vez que cuidamos...

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Mientras que muchos consideran que el azúcar es el principal enemigo en la actualidad, otros responsabilizan al exceso de grasas de las enfermedades crónicas que predominan hoy en día. Con el objetivo de determinar qué es peor para la salud, grasas o azúcar, se realizó un documental para la BBC que a continuación comentamos.

Sugar v. Fat

Dos médicos, hermanos gemelos, genéticamente idénticos, se...

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Sin duda, el exceso de azúcar en la dieta es uno de los lastres de la alimentación actual. Algo que contribuye a ello son los cereales azucarados, los famosos cereales de desayuno, tan apetecibles para los niños por sus colores y sabores.

En general y como norma podemos decir que, los cereales que colorean la leche tienen un exceso de azúcar . Por poner un ejemplo y mirando la información...

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Para el año 2025, las grandes compañías de refrescos entre las que se encuentran Coca- Cola, Pepsi y Dr. Pepper, reducirán el contenido de azúcar de sus bebidas en un 20%, según se ha anunciado en la Clinton Global Initiative en Nueva York, en su décima edición.

Con la finalidad de disminuir la ingesta de azúcares derivados de estas bebidas, los propios fabricantes han tomado la iniciativa de...

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Una Encuesta realizada en 18 estados de Estados Unidos por los investigadores de los Centros de Control y Prvención de Enfermedades (CDC) ha obtenido como resultado que existe un consumo diario bastante elevado de bebidas azucaradas, ya sean refrescos o zumos.

Los datos analizados son de 2012, procedentes de una encuesta de salud en la que participaron más de 113000 adultos de 18 estados de...

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Cuando vamos a comprar alimentos generalmente basamos nuestra elección en el etiquetado, sus colores y sus leyendas, sin embargo muchas veces las estrategias de marketing no muestran todo acerca del producto, por eso, hoy revelamos tres alimentos que pueden dar lugar a confusión con los que debemos tener un poco más de cuidado.

Aunque podemos encontrar versiones más o menos recomendables, los...

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