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Saciedad sensoroespecífica, la razón por la que podemos seguir comiendo aun cuando estamos llenos

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Saciedad sensoroespecífica, la razón por la que podemos seguir comiendo aun cuando estamos llenos

El olor, el sabor, la textura y el aspecto visual de un alimento o preparación puede determinar nuestros deseos de consumirlo o no, pero también, puede influir en su efecto para calmar nuestro hambre, es decir, puede ser un factor clave en el proceso de saciedad. Hoy te contamos de qué se trata la saciedad sensoroespecífica y por que ésta representa la razón por la que podemos seguir comiendo aun cuando estamos llenos.

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¿Por qué comer insectos no es una idea tan descabellada como parece?

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¿Por qué comer insectos no es una idea tan descabellada como parece?

Últimamente estamos escuchando hablar mucho de la comida con insectos, y no hablamos de insectos crudos consumidos tal cual, a lo "hakuna matata", sino de insectos cocinados y elaborados o presentes en productos procesados, cada día más susceptibles de llegar a nuestro carrito de la compra o a nuestra mesa.

Pero, ¿alimentarse con insectos es algo nuevo? ¿Es sostenible? ¿Cómo pueden cocinarse? Respondemos a estas y otras preguntas sobre el consumo de insectos en humanos.

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¿Se come la corteza del queso?

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¿Se come la corteza del queso?

El queso, qué rico manjar para muchos! pero nunca os ha surgido la duda de... ¿podemos comer la corteza del queso? A mi siempre, y en muchas ocasiones la engullo sin pensarlo, hoy desvelamos la respuesta.

La costumbre para la gran mayoría, no en mi caso como ya he comentado, es siempre la misma, quitarla; pero seguro que en muchas ocasiones os ha apetecido "picar" ese trozito recién partido y todo ha ido para dentro, corteza incluida.

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10 trucos de oro para controlar el apetito

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10 trucos de oro para controlar el apetito

Uno de los grandes problemas a los que nos enfrentamos cuando tratamos de seguir una dieta para bajar peso (hipocalórica) o simplemente para mantenernos (normocalórica), es controlar esas ganas irresistibles que nos asaltan a veces a la hora de comer. Pues bien, hoy os damos estos 10 trucos de oro para controlar vuestro apetito.

¿Cuentas los minutos que quedan para tu próxima comida? Pues atento a estos consejos, porque puede que lo consigas superar más fácilmente de lo que piensas. Son muchos los factores que pueden influir y desde Vitónica os vamos a dar estas 10 pautas que os ayudarán a controlarlos.

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Estrategias científicamente probadas que ayudan a comer menos

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Estrategias científicamente probadas que ayudan a comer menos

Siempre decimos que en materia de alimentación, no sólo la calidad importa, sino también, la cantidad que comemos. Por ello, hoy traemos algunas estrategias científicamente probadas que pueden ayudarte a comer menos y así, lograr una dieta sin excesos, con más equilibrio y más salud.

Entre las estrategias que se han probado ayudan a controlar la cantidad que comemos y pueden favorecer una ingesta de menor tamaño si las ponemos en práctica al momento de comer, encontramos:

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Comer limpio, ¿paradoja o realidad?

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Comer limpio, ¿paradoja o realidad?

Hace unos días estaba leyendo uno de los blogs de obligatoria lectura para todos los que quieren aprender sobre hipertrofia, entrenamiento o nutrición para mejorar su cuerpo, que seguramente la mayoría ya conocéis Fisiomorfosis y leí un artículo sobre qué es comer limpio.

La verdad que el artículo se las trae porque bien pensado cada razonamiento que hacen sobre el comer limpio te hace ver que es algo que se dice tan alegremente que en realidad no se sabe si es una paradoja o realidad.

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