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A iguales azúcares o hidratos ¿es peor consumir los que provienen del azúcar refinado?

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A iguales azúcares o hidratos ¿es peor consumir los que provienen del azúcar refinado?

Al momento de escoger qué comer muchos cometemos el error de mirar sólo la cantidad de calorías o la proporción total de azúcares e hidratos, pues debemos saber que así como hay diferentes tipos de grasas, hay diferentes tipos de hidratos. Entonces, ¿es peor consumir azúcar refinado? Si soy deportista, ¿puedo comer azúcares o hidratos complejos indistintamente?

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Reparto de macros a lo largo del día. Cena e hidratos, ¿mito o realidad?

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Reparto de macros a lo largo del día. Cena e hidratos, ¿mito o realidad?

Si hay una pregunta clave, tanto en el mundo del fitness como a nivel general, es ¿cuántas comidas debo de hacer al día? o ¿qué comer a cada hora?. Hoy os hablamos sobre el reparto de macros a lo largo del día. Cena e hidratos, ¿mito o realidad?

En infinidad de ocasiones hemos oído que, por ejemplo, la toma de carbohidratos nunca se debe de hacer a partir de media tarde, ¿es cierto o es una creencia mitológica? A partir de aquí el debate está servido.

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Nuevo estudio compara la efectividad de las dietas bajas en hidratos y bajas en grasas para perder peso

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Nuevo estudio compara la efectividad de las dietas bajas en hidratos y bajas en grasas para perder peso

Al momento de deshacernos de los kilos de más, dos estrategias muy usadas son la reducción de hidratos o de grasas en la dieta para disminuir el aporte energético. Mucho se ha dicho acerca de los resultados de una u otra en mayor medida, y ahora, un nuevo estudio compara la efectividad de las dietas bajas en hidratos y bajas en grasas para perder peso.

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¿Cuáles son las principales fuentes de hidratos de tu dieta?

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¿Cuáles son las principales fuentes de hidratos de tu dieta?

Sabemos que los hidratos de carbono son el principal nutriente energético que debe tener nuestra alimentación, sin embargo, existen diferentes alimentos que lo contienen. Hoy, para hacer una autoevaluación te preguntamos: ¿cuáles son las principales fuentes de hidratos en tu dieta?

Entre las distintas fuentes de hidratos encontramos los cereales y derivados, es decir, pan, pastas, arroz, harinas, galletas, panificados, masas y bollería, las legumbres en todas sus versiones, las frutas y las verduras, aunque también, dentro de los primeros debemos distinguir aquellos integrales de refinados y por supuesto, también pueden predominar los hidratos simples o azúcares y aquellos alimentos que los contienen.

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Las legumbres con menos hidratos

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Las legumbres con menos hidratos

Si intentas seguir una dieta reducida en hidratos de carbono con el objetivo de quemar grasas o perder peso restando este nutriente energético, las legumbres pueden ser de mucha ayuda, por eso, hoy te mostramos los ejemplares con menos hidratos que puedes sumar a tu dieta.

Si bien todas las legumbres poseen menos hidratos y más proteínas que los cereales y por ello, son de mucha ayuda cuando buscamos perder peso, los siguientes ejemplares son los que menor contenido de hidratos poseen por cada 100 gramos:

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Debates fitness: cenar o no cenar hidratos (I)

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Debates fitness: cenar o no cenar hidratos (I)


Si algo he aprendido, en los dos añitos que acabo de cumplir en Vitónica, es que existen un montón de temas relacionados con el fitness los cuales dan lugar a debates en los comentarios de los post, ya que muchos de ellos tienen un montón de mitos, estudios antiguos, dirigidos y opiniones dispares que hace que cada vitónico tenga una opinión al respecto del mismo.

Así que he pensado que sería una buena idea realizar un post con un tema semanal de debates fitness, los temas los recogería en las redes sociales que manejamos (twitter o facebook) e iría exponiendo cada uno semana tras semana, dando mi opinión al respecto. Para empezar he elegido un tema que resulta muy polémico: cenar o no cenar hidratos.

Porqué se defiende que NO hay que cenar hidratos

Una máxima del fitness, que siguen la mayoría de los culturistas profesionales, es no meter grandes cantidades de carbohidratos por la noche, ya que como después no se va a hacer ejercicios estos llenan los depósitos de glucógeno del cuerpo y, al no ser vaciados, el resto se transforma en grasa para almacenar esa energía ingerida.

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