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Invierno

Aunque siempre pensamos que las comidas de otoño e invierno son más calóricas, es posible lograr preparaciones ligeras y saludables en esta temporada. Para demostrarlo, dejamos junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, cinco recetas de platos de cuchara con pocas calorías y buenos nutrientes:

  • Garbanzos guisados: se trata de una receta ideal para un almuerzo por su riqueza en hidratos de carbono. Puede acompañar perfectamente una porción de carne ya que sólo ofrece 284 Kcal por plato y
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Un buen truco para lograr platos más sanos es incrementar el contenido acuoso de los mismos, y para ello, hoy te mostramos cinco alimentos de temporada con mucha agua y pocas calorías que te ayudarán a volver más ligeros tus platos de otoño.

Por supuesto, todas las frutas y verduras puede sumar volumen sin agregar muchas calorías a los platos, pero a continuación seleccionamos cinco alimentos de...

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Siempre asociamos los platos de cuchara típicos del otoño y el invierno, con preparaciones pesadas y calóricas, pero es posible lograr que este tipo de comidas resulten más ligeras y saludables. Para ello, os dejamos los siguientes trucos:

  • Evitar freír los vegetales que componen la base de un guisado o una sopa, pues para su cocción, no es necesario adicionar gran cantidad de materia grasa e
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Una de las causas del abandono de actividades que se practican al aire libre es el cambio de clima, y dado que estamos comenzando una nueva temporada del año en donde las temperaturas empiezan a caer, nuestra propuesta es poner en práctica algunos trucos para continuar andando y por sobre todo, no rendirte ante el frío.

Si eres de los que se echa para atrás al momento de salir a correr, andar o...

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Que en invierno hace frío todos lo sabemos, y por ello es importante que sepamos poner remedio siempre que esté en nuestra mano a la hora de que nuestro cuerpo pase frío. Para ello lo que solemos hacer es abrigarnos y evitarnos así algún que otro resfriado. Pero a pesar de todo, nuestro cuerpo en invierno funciona diferente al verano y se suele notar. Nosotros en esta ocasión lo que queremos...

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En invierno más que nunca buscamos alternativas calientes para beber y así, combatir el frío mientras nuestro paladar disfruta. Por eso, hoy recomendamos algunas infusiones saludables que podemos aprovechar en invierno.

Infusionar significa verter agua caliente sobre una hierba o extracto de planta para así, obtener todo lo que el ingrediente puede darnos por medio de una bebida. Las siguientes...

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A más de uno en estos días en que las temperaturas caen y las horas de sol disminuyen nos ha dado ganas de comer un chocolate, un chuche o algo semejante, pues nos preguntamos entonces, ¿por qué tenemos más deseos de comer dulces en esta época del año?.

La explicación es fisiológica, pues tal como sucede con la conocida astenia otoñal , en estos meses en que las horas de luz solar disminuyen se...

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El cambio de clima puede favorecer un aumento de peso, y es en ésta época del año cuándo preferimos quedarnos en casa y sentimos menos energía que en pleno verano, por eso, para que la báscula no sea nuestro enemigo al acabar la temporada de frío, hoy dejamos algunos consejos para prevenir el aumento de peso en invierno.

No dejes de moverte

Con las menores temperaturas y la disminución de las...

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En anteriores post ya hemos visto algunos trucos y cuidados para evitar que el resfriado nos afecte en esta época del año. Es cierto que una alimentación correcta y unos cuidados adecuados frente a las temperaturas adversas son fundamentales para evitar sus efectos. A pesar de todo en esta ocasión queremos dar a conocer las virtudes del agua con limón , un preparado utilizado desde siempre en...

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En verano es muy sencillo comer verduras y frutas porque aportan frescura a los platos, pero con frecuencia en invierno su consumo disminuye. Sin embargo, podemos ayudarte a incorporar más verduras a tus platos de invierno con los siguientes consejos:

  • Añade guisantes frescos, patata, acelga, maíz, espinacas, zanahoria, puerro y apio a tus sopas para después agregarle otro ingrediente si deseas.
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