Invierno

En verano es muy sencillo comer verduras y frutas porque aportan frescura a los platos, pero con frecuencia en invierno su consumo disminuye. Sin embargo, podemos ayudarte a incorporar más verduras a tus platos de invierno con los siguientes consejos:

• Añade guisantes frescos, patata, acelga, maíz, espinacas, zanahoria, puerro y apio a tus sopas para después agregarle otro ingrediente si deseas.
• Incorpora a tus guisados y estofados verduras que dan gran sabor como la cebolla, pimiento, zanahoria, ajo, espinaca, puerro y apio

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Entre las frutas cuya mejor temporada de consumo es el invierno encontramos el caqui, un alimento muy sabroso que constituye una buen fuente de vitaminas y minerales en esta época del año y que por ello, no podemos desaprovechar en estos meses cuando su calidad y su precio son mucho mejores.

El caqui es una fruta rica en hidratos de carbono y fibra, pero por sobre todo, nos ofrece vitaminas y minerales importantes para el organismo entre los que destacan el potasio, fósforo, vitaminas del complejo B, carotenos, vitamina A y en menor medida vitamina C.

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El invierno es una estación en la cual los aficionados al ejercicio en el gimnasio o a salir a correr se encuentran un poco retraídos, pues las condiciones climáticas no son las mejores y buscamos quedarnos en casa. Sin embargo, con nieve y frío se pueden aprovechar otros deportes típicos de esta época del año, por ejemplo el bobsleigh un deporte de invierno sólo para amantes de la velocidad.

Es un deporte extremo en el cual entre 2 y 4 participantes deben lanzarse en un trineo y coger la máxima velocidad posible. Es una variante del luge, pero un poco menos riesgoso, ya que los deportistas se posicionan dentro del trineo después de haber empujado el mismo corriendo por alrededor de 40 a 50 metros.

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Estornudos, ojos rojizos, mucosidad, dolor de cabeza… Si nos detenemos a analizar estos síntomas en esta época del año seguramente pensaremos que estamos afectados por algún catarro o resfriado común. El problema es que después de seguir un tratamiento no se pasan estas reacciones. En estos casos no debemos descartar la posibilidad de estar padeciendo una alergia. En este post queremos detenernos en las alergias que aparecen en esta época del año, y que son muchas.

Casi siempre se asocian las alergias al verano y a la primavera, épocas en las que el polen está presente en la atmósfera en condiciones más que suficientes para que el cuerpo de los alérgicos reaccione al respecto. En esta época no es precisamente el polen el culpable de las alergias, sino que son otras sustancias que no podemos pasar por alto y que debemos evitar que proliferen.

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En los meses de otoño e invierno, la luz solar se reduce así como nuestra exposición a la misma, es por eso que resulta fundamental cuidar la ingesta de vitamina D en invierno, momento del año en que podemos sufrir carencia de este micronutriente que tanto influye en la salud del organismo.

La vitamina D es facilitadora de la absorción del calcio, por lo que su déficit puede causar enfermedades óseas y dentales, así como alterar el funcionamiento neuromuscular. Por lo tanto, cuando la exposición al sol es escasa y no permite que la piel sintetice suficiente vitamina D, es necesario cuidar su ingesta.

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Las alergias siempre se asocian a estaciones del año como la primavera y el verano, debido a la presencia de polen propio de la época de floración. Sin embargo, en invierno también debemos tener cuidado con las alergias, porque el ambiente que se crea para mantener la temperatura dentro de las casas, puede favorecer el desarrollo de las mismas.

El aire en lugares cerrados tiene escasa o nula renovación, debido a que el ambiente permanece cerrado por el clima exterior frío, y ésto junto a las calefacciones y humidificadores del ambiente, pueden crear un clima propicio para el desarrollo de ácaros, hongos y mohos desencadenantes de alergias.

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Correr al aire libre es realmente gratificante y efectivo, por eso, cuando llega el invierno nunca queremos dejar de hacerlo. Sin embargo, es frecuente que al correr con frío nos cueste respirar y experimentemos un ardor de garganta y la llegada insuficiente de aire a los pulmones. Te contamos qué hacer al respecto para continuar corriendo en invierno.

El aire frío que inhalamos en invierno al correr es seco, por lo que la falta de humedad y la baja temperatura hace que las vías respiratorias se estrechen, produciendo una opresión y hasta ardor en garganta y pulmones, por eso, para evitar esto puede ser de utilidad calentar la garganta con una bufanda o pañuelo así como también, es de gran ayuda inhalar el aire por la nariz para que el aire se caliente antes de llegar a la laringe y traquea.

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El frío es sinónimo de resfriados y gripes, una combinación explosiva a la que muy pocos podemos escapar. Esta época del año es en la que más se suceden los episodios de estas enfermedades. Por este motivo es muy importante la prevención. En anteriores ocasiones hemos visto qué tipo de alimentación debemos seguir para conseguir reforzar nuestras defensas y lograr una salud de hierro. Pero existen algunos principios básicos como la higiene para mantener a raya los resfriados.

Las bajar temperaturas son las causantes de muchos de los resfriados que tienen lugar en esta época del año, pero no solo ellas son a las que debemos achacar esto, sino que muchas veces la falta de cuidado personal e higiene pueden traer consigo una serie de consecuencias. Por ello es necesario que en invierno no bajemos la guardia en ningún momento y aunque sudemos menos que en otras épocas del año, debemos asearnos a diario para evitar infecciones y otra serie de molestias.

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A muchos les encanta, otros lo detestan. Hablamos del invierno, época más fría del año. Y es que durante esta temporada se pueden observar numerosos cambios en las personas producidos principalmente por la melatonina, una hormona producida en la glándula pineal o epífisis, situada en el cerebro, y participa en numerosos procesos celulares, neuroendocrinos y neruofisiológicos.

Se sintetiza y segrega dependiendo de la cantidad de luz que recibe nuestro organismo. A menor incidencia de luz, más secreción de melatonina. Por ello las largas noches y la poca luz durante el invierno hacen que las concentraciones de melatonina sean mayores durante esta época del año.

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