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El azúcar: enemigo nº1 en riesgo de hipertensión

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El azúcar: enemigo nº1 en riesgo de hipertensión

Siempre hemos asociado el peligro de hipertensión con una dieta alta en sodio, pero a lo mejor es el momento de ampliar o aclarar este concepto, ya que ahora sabemos que el azúcar es el enemigo nº1 en riesgo de hipertensión.

Hasta ahora el método más general y popular, para combatir la hipertensión, era moderar el consumo diario de sal en nuestra dieta. Pues bien, parece ser que la clave no radica ahí, ya que los beneficios parecen ser relativamente pequeños, sino en el control del consumo de azúcar añadido.

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La sal y el sodio ¿debemos eliminar completamente el sodio en nuestra dieta?

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La sal y el sodio ¿debemos eliminar completamente el sodio en nuestra dieta?

Son muchas las noticias que han asociado a lo largo de los años las grasas como un enemigo público número uno en nuestra dieta, y desde hace poco tiempo cada vez tenemos más noticias a favor de cierto tipo de grasas. Otro elemento que está en el punto de mira continuamente es el sodio, pero ¿debemos eliminar completamente el sodio en nuestra dieta?

Es cierto que un consumo excesivo de sodio se asocia con ciertas enfermedades como la hipertensión arterial y en definitiva problemas en nuestro sistema cardiovascular, pudiendo generar algunas enfermedades de corazón entre otras. Pero últimamente hay demasiadas alarmas en torno al sodio y realmente no es tan malo como pensamos, de hecho, es necesario.

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Reduce tu consumo de sal fácilmente

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Reduce tu consumo de sal fácilmente

Si eres de los que te encanta pedir comida a domicilio y comer pizzas, hamburguesas, jamón...Pues bien, al consumir estos alimentos es importante tener en cuenta que todos ellos contienen bastante sodio y no es recomendable exceder ciertas cantidades recomendadas. Hoy desde Vitónica te ayudamos a reducir tu consumo de sal fácilmente.

Varios estudios científicos han demostrado que el consumo en exceso de sal puede provocar un incremento de la presión sanguínea y que este aumento si es muy alto, en ocasiones puede llevar a provocar enfermedades cardiovasculares y derrames cerebrales.

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Las palomitas del cine pueden tener igual cantidad de azúcar que tres latas de refresco

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Las palomitas del cine pueden tener igual cantidad de azúcar que tres latas de refresco

Las palomitas de maíz elaboradas en casa pueden ser una buena opción de merienda sana, rica en fibra y antioxidantes, sin embargo, no podemos decir lo mismo de las palomitas del cine, que pueden tener igual cantidad de azúcar que tres latas de refresco, según señala un nuevo estudio.

Luego de analizar nutricionalmente 154 palomitas de maíz de diferentes lugares comerciales, se llegó a la conclusión que las que ofrecen los cines pueden ser las más cargadas de azúcar, sal y calorías.

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La sal podría ayudarnos a rendir más en competiciones deportivas

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La sal podría ayudarnos a rendir más en competiciones deportivas

En competiciones deportivas de larga duración, la rehidratación es fundamental para conservar un buen rendimiento, sin embargo, con frecuencia se utiliza glucosa en cualquiera de sus formatos y bebidas deportivas, pero un reciente estudio señala que además, la sal como suplemento podría ayudarnos a rendir más.

La investigación incluyó a 26 atletas que participaron de un triatlón de media distancia o half Ironman y a la mitad de ellos además de su bebida deportiva se les dio 12 cápsulas de sal en tres tomas diferentes, mientras que al resto se les asignó una cápsula placebo. Quienes recibieron el suplemento de sal terminaron la competición unos 26 minutos antes que el grupo control.

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Cómo proteger a los niños del exceso de sodio

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Cómo proteger a los niños del exceso de sodio

Se sabe que la población en general supera ampliamente la cuota máxima recomendada por la Organización Mundial de la Salud, de 2 gramos diarios de sodio, y entre los bebés también se observó un consumo excesivo, por lo que no es difícil imaginar que los niños que incluyen mayor variedad de alimentos a su dieta, superen dicha recomendación diaria.

Por eso, hoy te contamos cómo proteger a los niños del exceso de sodio en su dieta que no sólo podría estar asociado a mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, sino también a una probabilidad superior de sufrir exceso de peso u obesidad.

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Es muy fácil pasarse con el sodio en la dieta diaria

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Es muy fácil pasarse con el sodio en la dieta diaria

A diario, la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir un máximo de 5 gramos de sal o lo que es igual, unos 2000 mg de sodio. Para que veamos que no es necesario usar en demasía el salero para superar esta cuota, os mostramos un ejemplo que confirma que es muy fácil pasarse con el sodio en la dieta diaria.

En la siguiente tabla listamos diferentes alimentos que se pueden consumir perfectamente en un día, y su contenido en sodio, alcanzando un total de 2 gramos de este mineral y tocando el límite máximo sin siquiera usar el salero.

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Conoce cuánta sal ingieres cuando consumes algunos alimentos

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Conoce cuánta sal ingieres cuando consumes algunos alimentos

Hace unos días atrás te mostrábamos la cantidad de azúcar que puedes sumar a la dieta con determinados alimentos, y hoy, te ayudamos a conocer cuánta sal ingieres cuando consumes algunos alimentos como parte de la alimentación habitual.

Recordamos que se recomienda ingerir como máximo unos 5 gramos de sal al día o 5000 mg de sal, lo que es igual a 2 gramos de sodio a diario. A continuación te mostramos con qué facilidad puedes superar esta recomendación con determinados alimentos.

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Se incrementa el contenido de sal en los alimentos procesados

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Se incrementa el contenido de sal en los alimentos procesados

Sabemos que los alimentos procesados son las principales fuentes de sal en nuestra dieta, y por ello, siempre aconsejamos reducir su consumo y preferir los alimentos frescos en su reemplazo. Hoy reafirmamos ese consejo, ya que un reciente estudio realizado por la OCU muestra que se incrementa el contenido de sal en los alimentos procesados.

Respecto a datos del 2010, el contenido de sal en los alimentos procesados se ha incrementado en un 6% promedio, aunque no en todos los alimentos la tendencia es igual, pues en 10 alimentos el porcentaje de sal se ha disminuido mientras que en otros 4 el ascenso en el contenido de sal es de 118%.

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Algunos alimentos que propician la retención de líquidos

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Algunos alimentos que propician la retención de líquidos

La dieta es fundamental a la hora de conseguir un físico bonito, pero no siempre la realizamos de la manera adecuada y no siempre logramos los objetivos que estamos buscando. Por ello en este post nos vamos a detener en algo que nos preocupa a todos, la retención de líquidos. Concretamente vamos a fijarnos en algunos alimentos que la causan o que son proclives a que ésta se produzca.

Ante todo hay que tener presente que muchas veces la retención de líquidos se produce por deficiencias renales o problemas que tienen un trasfondo y que debemos tratar con un médico cuando el problema persiste y no podemos hacer nada al respecto. Pero en la mayoría de los casos se trata de algo transitorio que normalmente está relacionado con la alimentación que estamos siguiendo o con el estilo de vida que llevamos.

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