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22 febrero 2008

La sal nos hace beber

G. Adán

SalLa cantidad de sal que consume un niño influye directamente en el número de refrescos que toma al día. Esta afirmación, que a priori parece una perogrullada (la sal provoca sed y para acabar con ella tenemos que beber) ha sido la conclusión de un estudio que demuestra que los niños prefieren beber Coca Colas y similares que agua para aplacar esa sed.

El estudio ha demostrado que los jóvenes llegaban a consumir un 56% de líquidos basados en refrescos, ya fueran azucarados –un 55%- o ‘light’ – un 45%-. El consumo de agua sólo llegaba a un pírrico 11% del total.

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22 enero 2008

Flotarium: salud flotando

MMar

FLOTAR.jpg

Relajarse y desconectar es tan importante para la salud como cuidarse con deporte y dieta sana. Todos nos podemos tumbar en nuestro sofá o darnos un baño relajante, pero he descubierto algo realmente apetecible y con lo que se debe alcanzar unos niveles altísimos de bienestar: flotar.

En Cataluña existen 3 centros antiestrés de gravedad cero, llamados Flotarium, en los que hay unas cápsulas con forma de huevo, que son sencillamente bañeras con tapa pero con una diferencia fundamental: no te hundes.

La ingravidez se logra gracias a la alta concentración de sal en el agua: 300 kg de sales de Epsom (sulfato de magnesio) por 600 litros de agua. Este sulfato existe en las aguas termales, tiene propiedades beneficiosas para la piel y es lo que da al agua una densidad 5 veces superior a la del mar, por eso flotas sin problemas.

Y si todavía te preguntas dónde está la gracia en esto de flotar, veamos los beneficios:

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27 noviembre 2007

Trucos para reducir el consumo de sal en tu dieta

Juan Lara

SalLa sal (NaCl) es el gran enemigo de los hipertensos. En términos estrictos el ser humano no necesita sal en su alimentación, ya que los alimentos contienen cantidades suficientes de sodio y cloro para completar las necesidades. Es algo más cultural y a lo que nuestro paladar se ha acostumbrado por lo que la sal forma parte de nuestras vidas. Recordemos que los expertos limitan a tomar como máximo 5-6 gramos de sal por día.

Con unos simples consejos puedes reducir el consumo de sal en tu dieta casi sin darte cuenta y sin que las comidas te parezcan tan sosas:


  • Sustituye la sal por especias y condimentos para que las comidas no te parezcan sosas: pimienta, vinagre, limón, ajo, comino y similares evitarán que te acuerdes de la sal y harán más sabrosas las comidas.

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    30 mayo 2007

    El exceso de sal en la alimentación se relaciona con trastornos gástricos

    Velsid

    sal_trastornos_gastricos.jpgTodos los excesos son perjudiciales, aunque algunos pueden ser mucho más relevantes que otros, es el caso de la sal. Mantener una alimentación rica en sal puede repercutir seriamente en nuestra salud agravando los riesgos cardiovasculares. Pero además, hay que añadir un nuevo descubrimiento relacionado con el consumo excesivo de sal, expertos de la University of the Healt Sciences de Norteamérica han descubierto que un consumo excesivo de sal también se encuentra relacionado con algunos trastornos gástricos.

    Según los resultados obtenidos, un consumo excesivo de sal propicia que la acción de la bacteria Helicobacter Pylori, bacteria que se encuentra presente en los estómagos de la mitad de la población mundial y responsable, entre otras cosas, de las úlceras de estómago. La sal produce un efecto muy negativo en dos de los genes de esta bacteria, haciéndola todavía más virulenta y en consecuencia afectando más a nuestra salud.

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