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Conoce las principales fuentes de sodio en los niños

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Conoce las principales fuentes de sodio en los niños

Toda la población en la actualidad supera el máximo de sodio recomendado que es equivalente a 2300 mg o 5000 mg de sal, y ello, puede ser causante de diferentes efectos negativos en el organismo que condicionen la salud actual y futura.

Para reducir el sodio en a dieta infantil no hay nada mejor que conocer las principales fuentes de sodio en los niños. Un reciente estudio publicado en Journal of the Academic the Nutrition and Dietetics señala que todos los niños de entre 6 y 18 años superan el límite máximo aconsejado de sodio y analiza las principales fuentes de este mineral.

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Retención de líquidos: a qué se debe (I)

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Retención de líquidos: a qué se debe (I)

La retención de líquidos es una de las patologías más extendidas en toda la población, afectando generalmente de un modo más amplio en el caso de las mujeres. Pero ¿a qué se debe?

Es muy frecuente, que si nos pesamos con cierta regularidad, observemos que nuestro peso puede variar u oscilar significativamente de la noche a la mañana, y más aún en el caso de haber tenido, por ejemplo, una cena copiosa. ¿Hemos engordado de un día para otro o afecta en este dato la retención de líquidos?

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La sal es la clave para una buena hidratación

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La sal es la clave para una buena hidratación

Complementando el artículo que hicimos el otro día sobre cómo mejorar la hidratación, hoy vamos a ver la importancia de la sal en la hidratación. Aunque en un principio pueda sonar algo raro, la sal es clave para hidratarnos correctamente.

La sal no es otra cosa que cloruro sódico (NaCl), pero produce dos efectos importantes en nuestro organismo: promueve la sensación de sed y retiene líquidos. Ambas cosas, clave para mantenernos bien hidratados.

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El exceso de sal concluye en un exceso de calorías

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El exceso de sal concluye en un exceso de calorías

Tomar una cantidad de sal mayor a la dosis recomendada, según la OMS de 6g diarios en adultos, está claro que no va a aportarnos ningún tipo de beneficio, pero además un reciente estudio avala que el exceso de sal concluye en un exceso de calorías.

Ya hemos hablado en otras ocasiones que las consecuencias negativas de los excesos en sodio van más allá de problemas de hipertensión, pudiendo acabar en trastornos gástricos, óseos o incluso problemas renales pero, además, un reciente estudio nos cuenta algo más.

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La sal y el sodio ¿debemos eliminar completamente el sodio en nuestra dieta?

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La sal y el sodio ¿debemos eliminar completamente el sodio en nuestra dieta?

Son muchas las noticias que han asociado a lo largo de los años las grasas como un enemigo público número uno en nuestra dieta, y desde hace poco tiempo cada vez tenemos más noticias a favor de cierto tipo de grasas. Otro elemento que está en el punto de mira continuamente es el sodio, pero ¿debemos eliminar completamente el sodio en nuestra dieta?

Es cierto que un consumo excesivo de sodio se asocia con ciertas enfermedades como la hipertensión arterial y en definitiva problemas en nuestro sistema cardiovascular, pudiendo generar algunas enfermedades de corazón entre otras. Pero últimamente hay demasiadas alarmas en torno al sodio y realmente no es tan malo como pensamos, de hecho, es necesario.

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¿Quieres cuidar tu cerebro? Evita el exceso de los siguientes nutrientes

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¿Quieres cuidar tu cerebro? Evita el exceso de los siguientes nutrientes

Hay una relación estrecha entre nuestros hábitos y el funcionamiento cerebral, pues se ha vinculado a diferentes factores alimentarios con un mayor declive cognitivo o con pérdida de memoria, por ejemplo. Si tú quieres cuidar tu cerebro, te recomendamos evitar el exceso de los siguientes nutrientes:

  • Azúcar: un exceso de azúcar en general puede afectar nuestro metabolismo generando alteraciones en la tolerancia a la glucosa, lo cual, se ha vinculado a pérdida de la función cognitiva y deterioro mental. Pero recientemente, también se ha confirmado que una dieta rica en azúcares puede ocasionar fallas en el aprendizaje y en la memoria así como incapacidad de adaptarse al cambio.
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Reduce tu consumo de sal fácilmente

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Reduce tu consumo de sal fácilmente

Si eres de los que te encanta pedir comida a domicilio y comer pizzas, hamburguesas, jamón...Pues bien, al consumir estos alimentos es importante tener en cuenta que todos ellos contienen bastante sodio y no es recomendable exceder ciertas cantidades recomendadas. Hoy desde Vitónica te ayudamos a reducir tu consumo de sal fácilmente.

Varios estudios científicos han demostrado que el consumo en exceso de sal puede provocar un incremento de la presión sanguínea y que este aumento si es muy alto, en ocasiones puede llevar a provocar enfermedades cardiovasculares y derrames cerebrales.

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Sodio natural vs. sodio industrial

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Sodio natural vs. sodio industrial

Sabemos que consumir sodio en exceso resulta perjudicial para la salud, y este mineral, podemos encontrarlo naturalmente en muchos alimentos, aunque la mayor parte del sodio que ingerimos deriva de alimentos procesados y hay una gran diferencia entre el sodio natural y el sodio industrial.

El sodio que se añade industrialmente a los alimentos forma parte de aditivos como conservantes, resaltadores del sabor y otros, mientras que de manera natural, algunos alimentos son ricos en sodio y pueden ofrecer este mineral a nuestra dieta.

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Alimentos naturalmente ricos en sodio

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Alimentos naturalmente ricos en sodio

Aunque la mayor parte del sodio que consumimos deriva de los alimentos procesados industrialmente, hay algunos alimentos naturales que pueden tener un moderado a alto contenido de este mineral, es decir, que pueden concentrar más de 50 mg de sodio por cada 100 gramos de alimento.

Entre éstos alimentos naturalmente ricos en sodio encontramos por ejemplo, los mariscos, que en su mayoría concentran más de 150 mg de sodio por cada 100 gramos y algunos, como el pulpo o los langostinos, superan los 300 mg por lo que se consideran alimentos con alto contenido en este mineral, aunque de forma totalmente natural.

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