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Sodio

Se sabe que la población en general supera ampliamente la cuota máxima recomendada por la Organización Mundial de la Salud, de 2 gramos diarios de sodio, y entre los bebés también se observó un consumo excesivo, por lo que no es difícil imaginar que los niños que incluyen mayor variedad de alimentos a su dieta, superen dicha recomendación diaria.

Por eso, hoy te contamos cómo proteger a los niños del exceso de sodio en su dieta que no sólo podría estar asociado a mayor riesgo de sufrir...

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A diario, la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir un máximo de 5 gramos de sal o lo que es igual, unos 2000 mg de sodio. Para que veamos que no es necesario usar en demasía el salero para superar esta cuota, os mostramos un ejemplo que confirma que es muy fácil pasarse con el sodio en la dieta diaria.

En la siguiente tabla listamos diferentes alimentos que se pueden consumir...

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Cuando vamos a comprar alimentos generalmente basamos nuestra elección en el etiquetado, sus colores y sus leyendas, sin embargo muchas veces las estrategias de marketing no muestran todo acerca del producto, por eso, hoy revelamos tres alimentos que pueden dar lugar a confusión con los que debemos tener un poco más de cuidado.

Aunque podemos encontrar versiones más o menos recomendables, los...

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Hace unos días atrás te mostrábamos la cantidad de azúcar que puedes sumar a la dieta con determinados alimentos, y hoy, te ayudamos a conocer cuánta sal ingieres cuando consumes algunos alimentos como parte de la alimentación habitual.

Recordamos que se recomienda ingerir como máximo unos 5 gramos de sal al día o 5000 mg de sal, lo que es igual a 2 gramos de sodio a diario. A continuación te...

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El objetivo de reducir la ingesta de sodio aun es tema vigente, pues pese a todas las medidas tomadas, el 80% de los españoles consume más sal de la recomendada cada día. Y si bien las recomendaciones se centran en cuidar la ingesta de alimentos, debemos tener mucho cuidado, pues algunos medicamentos también pueden contener mucho sodio.

Un reciente estudio señala que los medicamentos pueden...

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Sabemos que en la actualidad consumimos sodio en exceso y que esto puede ser un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, por eso, hoy dejamos algunos reemplazos saludables para restar sodio a la dieta fácilmente.

A diario se recomienda no superar los 2400 mg de sodio, pero la ingesta actual de la mayor parte de la población excede estas cifras. Y se sabe, que las...

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Como hemos dicho cuando clasificamos los alimentos según su contenido en sodio, los quesos tienen en su mayoría una elevada proporción de este mineral. Sin embargo, al observar los quesos y su contenido en sodio, podemos ver porcentajes muy variables de unos a otros.

Los quesos que menor proporción de sodio concentran son aquellos con menor tiempo de curación y sobre todo, sin sal agregada, como...

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Después de unos días jugando con nuestra adivinanza que nos proponía reconocer el alimento con mayor contenido de sodio, hoy revelamos la solución a la adivinanza, y para sorpresa de muchos debemos decir que el alimento con más sodio son los cereales.

Los cereales de desayuno contienen 800 mg de sodio en promedio por cada 100 gramos, le sigue con mayor contenido de sodio la mantequilla y el bollo...

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Hoy proponemos un nuevo juego para no dejar de aprender acerca de los alimentos y su composición nutricional. Con la ayuda de una adivinanza, te desafiamos a conocer qué alimento tiene más sodio de todos los presentes en la imagen.

Dado que el consumo de sodio continúa siendo excesivo en la población actual, proponemos conocer qué alimento tiene más sodio por cada 100 gramos de todos los...

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Un reciente informe publicado en JAMA Internal Medicine confirma lo que siempre decimos: la comida de restaurante está colmada de grasas, calorías y sodio en comparación con las preparaciones que consumimos y elaboramos en casa.

Calorías, grasas y sodio

Una comida promedio de un restaurante ofrece la mayor parte de la cuota diaria de calorías, grasas y sodio , lo que significa que rápidamente...

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