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Sodio

Desde hace tiempo sabemos que los bebés y niños consumen sodio en exceso, lo cual puede incrementar el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares y renales a futuro. Debido a que el problema está en lo que consumen los niños, hoy dejamos al descubierto el sodio que ocultan los alimentos infantiles más usados.

A diario, se recomienda consumir menos de 2300 mg de sodio, y aunque no hay especificaciones para bebés y niños pequeños, es probable que éstos necesiten menos e ingieran más debido al...

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En competiciones deportivas de larga duración, la rehidratación es fundamental para conservar un buen rendimiento, sin embargo, con frecuencia se utiliza glucosa en cualquiera de sus formatos y bebidas deportivas, pero un reciente estudio señala que además, la sal como suplemento podría ayudarnos a rendir más.

La investigación incluyó a 26 atletas que participaron de un triatlón de media...

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Los mariscos son alimentos muy nutritivos, ricos en minerales como el potasio, el yodo o el calcio, y con alta calidad proteica, sin embargo, también suelen tener mucho sodio, lo cual sería una limitación para quienes sufren hipertensión, enfermedades renales o problemas cardiovasculares. Por eso, hoy mostramos cuáles son los mariscos con menor cantidad de sodio.

Aunque la mayoría tiene más de...

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Después de unos días jugando con nuestra adivinanza que nos invitaba a reconocer el alimento procesado con más sodio en su composición, hoy toca revelar la solución a la adivinanza que nos dice que el alimento con más sodio es el ketchup.

En la imagen se muestra el contenido de sodio por cada 100 gramos de alimento y podemos ver que el ketchup , con 1120 mg es el ganador, seguido de cerca por el...

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Sabemos que los alimentos procesados constituyen la principal fuente de sodio de la dieta actual, sin embargo, entre ellos, encontramos gran variedad de opciones con concentraciones de este mineral muy variadas. Por ello, hoy planteamos una nueva adivinanza que nos invita a reconocer el alimento con más sodio de todos los presentes en la imagen.

Para aprender jugando, os dejamos seis alimentos...

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Siempre que se piensa en controlar los niveles de presión arterial se recomienda moderar el consumo de sal, pero un reciente estudio señala que la culpa de la hipertensión arterial podría ser más del azúcar que del sodio.

La mayor parte del sodio de la dieta deriva de alimentos procesados, que precisamente, también contienen elevadas proporciones de azúcares, entre los que destaca el jarabe de...

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Se sabe que la población en general supera ampliamente la cuota máxima recomendada por la Organización Mundial de la Salud, de 2 gramos diarios de sodio, y entre los bebés también se observó un consumo excesivo, por lo que no es difícil imaginar que los niños que incluyen mayor variedad de alimentos a su dieta, superen dicha recomendación diaria.

Por eso, hoy te contamos cómo proteger a los niños...

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A diario, la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir un máximo de 5 gramos de sal o lo que es igual, unos 2000 mg de sodio. Para que veamos que no es necesario usar en demasía el salero para superar esta cuota, os mostramos un ejemplo que confirma que es muy fácil pasarse con el sodio en la dieta diaria.

En la siguiente tabla listamos diferentes alimentos que se pueden consumir...

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Cuando vamos a comprar alimentos generalmente basamos nuestra elección en el etiquetado, sus colores y sus leyendas, sin embargo muchas veces las estrategias de marketing no muestran todo acerca del producto, por eso, hoy revelamos tres alimentos que pueden dar lugar a confusión con los que debemos tener un poco más de cuidado.

Aunque podemos encontrar versiones más o menos recomendables, los...

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Hace unos días atrás te mostrábamos la cantidad de azúcar que puedes sumar a la dieta con determinados alimentos, y hoy, te ayudamos a conocer cuánta sal ingieres cuando consumes algunos alimentos como parte de la alimentación habitual.

Recordamos que se recomienda ingerir como máximo unos 5 gramos de sal al día o 5000 mg de sal, lo que es igual a 2 gramos de sodio a diario. A continuación te...

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