Las intoxicaciones alimentarias se disparan en verano ante la subida de temperaturas. Los huevos son uno de los alimentos que más pueden preocuparnos, por lo que hay que conservarlos de manera adecuada.
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Los alimentos, especialmente los frescos, deben ser tratados en base a unas reglas para reducir al máximo la probabilidad de intoxicación alimentaria. Estas son las reglas que proponen las expertas.
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Una reconocida microbióloga da consejos sobre lo que debemos evitar hacer en la cocina para reducir al máximo el riesgo de intoxicación alimentaria. La mayoría de ellos los hacemos mal.
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En verano las bacterias proliferan en mayor medida debido al aumento de temperaturas. Eso produce un aumento de casos de intoxicación alimentaria. No hay por qué preocuparse siempre y cuando cumplamos varias pautas de seguridad.
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Así como las frutas y muchas verduras se aconseja consumirlas crudas, muchos alimentos deberíamos ingerirlos siempre bien cocidos
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Con la llegada del calor el aumento de los casos de gastroenteritis y diarrea aumenta, y es que las intoxicaciones alimenticias están a la orden del día a causa de las altas temperaturas y de los descuidos que cometemos en nuestro día a...
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Gracias a la nevera los alimentos se mantienen por más tiempo impecables y sin bacterias. Este invento revolucionó la alimentación y los productos que tenemos a nuestro alcance, ya que los procesos de conservación de los mismos cambiaron....
Leer más »Intoxicaciones alimenticias:Seis consejos de experto para conservar los huevos y evitar intoxicaciones en verano.Estos hábitos que tiene mucha gente en la cocina pueden..
