Dale al cuchareo de legumbres combinando las alubias o habichuelas con almejas, un plato muy fácil de hacer y de lo más saludable y sabroso.
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El remojo previo a la cocción es un paso siempre recomendable en las legumbres: te contamos qué es la espuma que puede formarse en este tiempo y por qué es mejor quitarla.
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Si los garbanzos son tus legumbres preferidas pero desearías poder quitar su molesta piel fácilmente, tenemos la solución: un sencillo truco para retirar la piel de forma efectiva.
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Un buen plato de legumbres guisadas no puede faltar en nuestros menús caseros de vuelta a la rutina.
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Si eres de los que prefiere remojar y cocinar legumbres de un tirón, en grandes cantidades y una vez cada dos semanas o más, te contamos cómo puedes congelar garbanzos ya cocidos para tener siempre a nuestra disposición.
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Las legumbres son un grupo de alimentos que deben formar parte de nuestra dieta. Dentro de ellos encontramos algunos muy utilizados, como las lentejas o los garbanzos, pero hay otros como los altramuces que no son tan conocidos.
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Si te has olvidado de poner en remojo los garbanzos pero planeas cocinar con legumbres, dejamos un sencillo truco para ablandar estos alimentos y acortar su cocción fácilmente.
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Si el aperitivo es un momento sagrado en tu dieta y nunca lo pasas por alto, dejamos nueve recetas a base de garbanzos, ideales para saciarte y sumar proteínas a tu dieta.
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Si quieres beneficiar la salud cardioavscular cuidar la calidad de la dieta resulta clave. Y para ello, acudir a alimentos en conserva de buena calidad puede ser muy práctico. Por eso te mostramos las cinco latas más recomendadas.
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Si buscas una receta sin cocción, fácil, rápida y muy sana, te dejamos una excelente idea para la cena a base de un bote de garbanzos y sólo tres ingredientes más.
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Las legumbres son un amplio grupo de alimentos que se recomienda sumar a la dieta habitual. Te mostramos todo lo que ocurre en tu cuerpo si comes legumbres cada día.
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Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y minerales diversos. Te mostramos cuál es la mejor forma de cocinarlos para aprovechar al máximo estos nutrientes y todos sus beneficios.
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Para saciarnos con buenos nutrientes las legumbres son una excelente opción que recomendamos no dejar de consumir en verano. Por ello, dejamos 21 ensaladas con garbanzos, saludables y ricas en proteínas, perfectas para esta temporada.
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Si buscas una cena rápida, sin encender fuegos, sana y rica en proteínas, te dejamos la mejor receta que puedes poner en práctica a base de garbanzos.
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No dejemos de comer legumbres en verano, son también estupendas para preparar fabulosas y variadas ensaladas.
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Para bajar de peso cuidar la dieta resulta clave, siendo de gran ayuda la elección de opciones de baja densidad calórica y alto poder saciante. Te mostramos cuál es el alimento que Harvard y que resulta especialmente útil en veganos.
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La Universidad de Harvard cuida de la salud de la población mundial con recomendaciones como su "el plato de Harvard". Una de sus recomendaciones en meter en nuestra despensa este alimento por sus numerosos beneficios.
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Sigamos comiendo legumbres todo el año con platos más frescos y ricos en proteínas de calidad.
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Los garbanzos, como las demás legumbres, tienen antinutrientes, que son sustancias que dificultan la absorción de algunos nutrientes. Para evitarlo, deja en remojo los garbanzos durante varias horas, y habrás solucionado el problema.
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Si tienes problemas para conciliar el sueño y descansar bien cada noche, te contamos cuál es la legumbre que puede ayudarte a dormir mejor y de corrido todos los días.
Leer más »Legumbres:Alubias blancas con almejas, un cremoso y ligero plato de cuchara: receta saludable sencilla.Qué es y por qué conviene quitar la espuma que se...
