Si bien la mayor parte de nosotros enfocamos nuestra atención en mantener el peso a raya, existe un gran número de personas a los que la dificultad se les presenta cuando intentan coger peso, por ello a pedido de uno de nuestros lectores (co-comanche) traemos algunas ideas de batidos saludables para ganar peso.
Teniendo en cuenta que se recomienda consumir alimentos de alta densidad energética, deberemos lograr preparaciones equilibradas, nutritivas y con más calorías que volumen. Por ejemplo:
- Batido proteico: 1 taza de leche, 3 cucharadas de leche en polvo semidesnatada, 5 almendras trituradas y 1 cucharada de azúcar. Se puede saborizar con canela o cacao en polvo.
- Batido de hidratos: 1 taza de leche, 1 plátano pequeño y maduro, 10 nueces trituradas o pulverizadas y 1 cucharada de azúcar.
- Batido salado: 1/2 taza de caldo de verduras, 1/2 taza de leche, 2 cucharada de queso rallado, 1 cucharada de aceite de oliva, 3 cucharadas de avena, 1 trozo de calabacín rallado. Se puede servir frío o caliente a modo de sopa, también se puede enriquecer más agregando semillas de sésamo por encima o levadura de cerveza en polvo al momento de batir.
- Batido dulce: 1 yogur bebible, 1/2 taza de leche, 5 fresas, 5 galletas dulces sin relleno (tipo maría por ejemplo), 2 almendras trituradas.
- Batido de postre: 1/2 taza de arroz con leche elaborado con leche, un poco de azúcar y arroz, 1/2 taza de leche con 2 cucharadas de cacao, 1 cucharada de leche en polvo. Se puede espolvorear con canela.
Estas son sólo algunas opciones de batidos que concentran energía derivada de nutrientes buenos para el organismo.
Podemos cambiar los ingredientes o añadir otros para enriquecer más o adecuar a las necesidades de nuestro organismo el alimento a lograr. Los batidos nos permiten incorporar ingredientes varios y lograr una preparación completa con sólo mezclar en una batidora.
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Imagen | Calvert Cafe & Catering
Comentarios
Que no se te olvide el Batido de Leche con avena y cola-cao.
Impresionante para los pre-entrenos y para subir de peso.
Nunca habeis probado el batido de aguacate??Está muy bueno...Naturalmente para hacerlo con aguacate maduro (Ojo que no esté ninguna parte con cierta tonalidad oscura porque eso es que el aguacate no está bien, se puede quitar el área oscura y aprovechar el resto). Os animo a que lo probéis tanto con leche de vaca como con leche de soja. Y para endulzarlo o bien con azúcar o con miel.
Excelente idea! me imagino el color! jaja
BUENAS OPCIONES, PERO PASANDO DE HECHARLE AZUCAR QUE SE CONVERTIRÁ EN GRASA...
Jejeje totalmente de acuerdo xDDD : D
he oido mas de alguna vez de batidos que incluyen huevo, me gustaria saber si también podria poner huevo a la mezcla de platano y leche
interesante
Yo no te aconsejaria ponerle huevo(crudo),por el tema de la digestión,los huevos mejor cocinados,saludos.
Huevo crudo puede tener bacterias nocivas y antivitaminas, pero puedes usar huevo cocido o clara en polvo pasteurizadas... agregan proteínas y son seguras. saludos
Pero las claras pasteurizadas si no están cocinadas tengo entendido que no se asimilan (iguyal que el huevo crudo sin hervir), por lo que creo que no sería una buena opción.
si se asimilan mejor
Gracias Gabriela! Justo lo que necesitaba :D porque la verdad es que ya no sabia que hacer con mi monstruoso metabolismo.
Hola Gabriela, tanto tiempo!!!
Me hiciste recordar los regios licuados de avena, claras y leche con miel que me preparaba... ahce tanto.
Como siemprer, excelentes tus post.
Saludos, Martín
Hola Martín, la verdad que hace mucho que no te tenemos por aquí, al menos en los comentarios. Saludos y regresa pronto!
¡Hola Gabriela! Aunque llevo tiempo sin comentar os sigo igualmente a diario. Tomo nota de tus consejos, este caso... ¡para saber lo que no debo tomar XD! Un abrazo ;-)
Hola. Suelo desayunar antes de entrenar lo siguiente: Una tostada con un poco de pavo, 1 platano y 1/2 litro de leche. ¿Podria sustituir este desayuno con el Batido Proteico? ¿O añadirlo al desayuno?
Batido Proteico ¿antes o despues de entrenar
Batido de hidratos ¿antes o despues de entrenar?
El batido proteico podrías usarlo para reemplazarlo por el desayuno pero te faltarían hidratos, entonces, yo añadiría cereales, avena o un plátano al batido.
El batido proteico sirve más para recuperar tras un esfuerzo de fuerza o una sesión de musculación, en cambio el de hidratos es apropiado para rendir más si lo consumes antes y después también sirve para recuperar energía y reservas de glucógeno, por ejemplo, tras una carrera de larga distancia.
Saludos
Hago musculacion. Por la tanto, antes de entrenar me tomaria el de hidratos y despues el de proteinas, ¿no?
¿Perderia propiedades si lo preparo la noche anterior?
El hecho de que el batido sustituya la comida anterior y posterior del entreno y no ingerir nada solido hasta el almuerzo, ¿conlleva algun problema?
Gracias Gabriela.
Correcto. Siempre lo mejor será hacer el batido y consumirlo lo antes posible, más que nada por las vitaminas que se oxidan y por el color que pueden causar por ejemplo, el plátano al oxidarse. El resto, no hay problema.
El hecho de no ingerir algo sólido no es problema, porque en realidad, en el batido tenes todo lo que hubieras comida sólido, sólo que transformado en una bebida espesa por efecto de la batidora.
saludos
mmm me gusta la idea de la taza de arroz con leche y cacao... nunca se me ocurrio y creo que el sabor puede ser interesante... para un post entreno no quedaría mal...
Estos licuados son excelentes. Y hay uno muy partucular que es el de Chontaduro con Borojo.
Estoy encantada de haber conocido esta pagina, Mil felicitaciones
interesante
muchisimas gracias :D magnifico te lo agradezco post perfect
Gran post gabriela! Sólo una pregunta, por qué añades nueces al batido de hidratos? Tengo entendido que las nueces contienen pocos hidratos, pues casi todo su contenido son grasas saludables y proteínas. Gracias de antemano.
Un saludo
Hola, Estoy buscando ganar peso. Si salgo del trabajo, y en las noches es q pienso hacer ejercicio, debo comer antes o despues del gimnasio? q resultaria mejor para engordar?
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