Las judÃas verdes llevan a su favor un descenso de precio este año que alcanza el 21% y además, cuentan con la ventaja extra de estar en su mejor época de consumo, cuando más propiedades nutricionales y calidad tiene esta hortaliza para disfrutarla en variados platos.
Las judÃas verdes están más baratas y saludables en esta época del año, por eso, no podemos dejar de aprovechar sus valiosos nutrientes entre los que detacan su contenido en fibra, sus hidratos de carbono complejos, sus minerales como el potasio, magnesio, calcio y su alto contenido en carotenos con poder antioxidante.
Además, las judÃas verdes son muy versátiles, aptas para combinarse con arroz para obtener mejor calidad proteica, con patatas, en guisados calientes o ensaladas tibias ideales para esta época del año. Asimismo, pueden incluirse en una sabrosa sopa o en una menestra de verdura para disfrutar de su atractivo color que denota su importante valor nutricional, al cual hoy podemos aprovechar a menor precio.
VÃa | El PaÃs
En Vitónica | JudÃas con arroz, la proteÃna perfecta y barata
Imagen | Greyman
Comentarios
La suelo comer 3 o 4 veces en la semana y estan riquisimas en ensalada y y pasadas con aceite y ajo en la sarten.
A mi también me encantan en ensalada, son muy sabrosas y llenadoras!
a mi como mas me gustan es en revuelto, salteadas con gambitas :)
Pues ahi va otra: rehogadas con un poco de pimentón! :)
Chicos excelentes sus ideas! riquÃsimas las judÃas en todas sus formas.
Saludos
Yo las tomo en conserva con un poco de mayonesa, del bote al plato, rápido y económico.
A las judias yo les echo un poco de paella jajaja es broma
no soy muy de judias , pero intentaremos comer más
jaja, tal vez con todas estas opciones que nos han brindado puedes obtener una grata manera de consumirlas.
Saludos
Escribir un comentario
Para hacer un comentario es necesario que te identifiques: ENTRA o conéctate con FacebookConnect