El pescado es un alimento con muchos beneficios, debemos tomarlo unas 2-3 veces a la semana y si es fresco mejor. No siempre es fácil reconocer las señales que nos indican que una pieza de pescado es de calidad, por eso os enseñamos unos sencillos trucos para comprar pescado fresco.
Los sentidos de la vista, tacto y olfato nos van a dar las claves. Un olor fresco a mar por ejemplo es un indicativo importante. Los ojos van a darnos otra pista clara de frescura y las escamas y agallas acabarán de dar el veredicto. Ten estos conejos en cuenta siempre que vayas a la pescadería, el pescado fresco es uno d elos alimentos más saludables que puede haber en nuestra mesa.
En Vitónica | Para comer, ¿pescado fresco o congelado?
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gracias por la informacion
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-- editado por última vez a las 16:14
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