Siempre asociamos grasas saturadas a alimentos de origen animal, pero así como hay alimentos de origen vegetal con muchas grasas saturadas, hoy te mostramos que hay alimentos de origen animal con pocas grasas saturadas con los que no tenemos riesgo de excedernos con este tipo de lípidos.

Entre los alimentos de origen animal con pocas grasas saturadas encontramos:

• Lenguado: contiene 0.2 gramos de grasa saturada por cada 100 gramos de alimento
• Pechuga de pavo: posee 0.36 gramos de grasa saturada por cada 100 gramos de alimento
• Yogur desnatado: ofrece 0.5% de grasa saturada.
• Merluza: aporta sólo 0.35 gramos de grasa saturada por cada 100 gramos
• Langosta: contiene 0.13% de grasa saturada
• Camarón: posee sólo 0.1 gramos de grasa saturada por cada 100 gramos de alimento
• Almeja: presenta 0.3 gramos de grasa saturada en 100 gramos
• Calamar: sólo contiene 0.41% de ácidos grasos saturados
• Surimi: aporta 0.2% de grasa saturada
• Atún al natural: presenta al igual que el alimento anterior, 0.2% de grasas saturadas

Hemos listado alimentos de origen animal pero con pocas grasas saturadas. Ninguno de los alimentos nombrados alcanza el 1% de grasa saturada por lo que se puede decir que son 0% ácidos grasos saturados que en nuestra dieta no deben superar el 7% del valor calórico total si queremos cuidar la salud mediante lo que comemos.

Imagen | Gustavo Facci