En muchos casos el problema de obesidad es la continua sensación de hambre que tienen las personas, ya sea por llevar una mala alimentación o por cuestiones genéticas. La fagomina es una molécula procedente del trigo sarraceno que puede ayudar a controlar esa sensación de hambre y por tanto ayudar a reducir la obesidad.
Muchos de los azúcares refinados que incorporan los alimentos hoy en día se metabolizan rápidamente, con lo que aún habiendo consumido una cantidad óptima de calorías, al poco tiempo no hay azúcar en sangre y aparece de nuevo la sensación de hambre y de necesidad de azúcar.
La fagomina hace que estos azúcares no se metabolicen tan rápidamente y por tanto el pico de glucosa no caiga, lo que retrasa la sensación de hambre. Esto podría ayudar a controlar la obesidad, sobre todo en personas con predilección por alimentos azucarados.
Se va a empezar a comercializar en Estados Unidos a modo de suplementos y más tarde se espera su incorporación a ciertos alimentos, lo que sería una especie de alimento funcional que nos ayuda a regular la sensación de hambre. En la actualidad ya hay sustancias que ayudan a regular la sensación de hambre, pero esta es la primera que se obtiene de forma natural.
Vía | Mundosalud
Video | 11122008a
Comentarios
No creo que la "sensación de hambre" sea el problema de la población obesa o una causa de obesidad.
La falta de un plan nutricional acorde a su gasto calórico, una dieta saludable sin (o con muy poco de) alimentos grasos y/o fritos, y la falta de ejercicio regular si son las claves para bajar peso.
El problema de los productos saciantes es que acaban acostumbrando al cuerpo y dejan de hacer efecto.
interesante
En parte tienes razón, la falta del cuidado en lo que se come influye en la mayoría de los casos.
Ahora bien, hablando estrictamente en lo personal yo tengo ambos problemas. Por un lado años de mala alimentación y por otro (y hasta hace poco lo descubrí) padezco de Hipoglucemia, por tal motivo mi curva de tolerancia a la glucosa las 2 primeras horas después de haber comido ni se inmuta, pero al llegar a la tercera hora cae en picada y por consiguiente me da un hambre de los mil demonios.
Tal vez un producto de este tipo me pueda ayudar sin tantos daños (ya que es mas “natural”), más que nada teniendo en cuenta que para controlar la hipoglucemia necesito estar diario con medicamento.
PD: Esa es la importancia de ir al médico cuando uno considera que algo se encuentra fuera de lo normal (nos guste o no visitarlo xD)
Cierto, el problema de la obesidad es mucho más complejo que tener hambre. No obstante este no sería un producto saciante, sino más bien retardante de esa sensación, que quieras que no puede ahorrar calorías sobre todo a personas a las que le cuesta controlar ese impulso.
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