Obesidad

Las modelos son sin duda, referencia a seguir por muchas mujeres y de manera cuasi inconsciente inculcan en nosotros cánones de belleza que muchas veces se encuentran lejos de la realidad, de hecho una modelo actual es un 23% menor que una mujer normal en cuanto a su masa corporal.

Hace unos 20 años una modelo pesaba alrededor de un 8% menos que el promedio de las mujeres sanas, pero en la actualidad, la modelo pesa 23% menos, lo que significa que cada vez más se busca un ideal de cuerpo extremadamente delgado que para nada habla de un cuerpo sano sino de lo que socialmente se considera bello.

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La obesidad está creciendo en el mundo entero y es de real importancia su presencia en la población infantil, quienes serán futuros obesos si no se hace algo en el presente para prevenir y revertir el desarrollo de dicha enfermedad. Con la finalidad de luchar contra la obesidad infantil, se ha desarrollado en Navarra una campaña denominada “Juega, come y diviértete con Tranqui“.

Juega, come y diviértete con Tranqui es un programa desarrollado para educadores y profesionales de la salud que trabajan con alumnos de la escuela primaria. En Navarra ya se ha probado este programa consiguiendo reducir en un 12% el exceso de peso en los niños, por eso, el centro de Estudios y Medicina del Deporte pretende extender ahora esta campaña a una mayor población destinataria.

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Con humor gráfico podemos entender un poco más lo que nos sucede en la actualidad, en que la epidemia de obesidad nos acecha y ésto no se debe a cambios en nuestra biología ni en nuestros genes sino más bien, a los cambios del ambiente que nos rodea. Hoy vemos otro determinante de la epidemia de obesidad: la disminución del gasto en la obtención de comida.

Nuestros antepasados, según nuestro gráfico, “el hombre de las cavernas” recorría largas distancias y realizaba un esfuerzo físico intenso para cazar una presa, sin sofisticadas armas ni medios de transporte que colaboraran, pero hoy en día, la tecnología nos permite todo lo contrario, ya que con sólo levantar un teléfono y solicitar comida la tendremos frente a nosotros sin gastar casi calorías, éste es sin duda, otro determinante de la epidemia de obesidad.

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La obesidad está incrementando su prevalencia a pasos agigantados en todo el mundo, sin embargo, el foco de atención es la población infantil, en la cual podemos evitar su aparición. Es clave tener en cuenta para ello, los períodos en que existen mayor riesgo de desarrollar obesidad infantil.

En los siguientes períodos que coinciden con un mayor crecimiento del tejido adiposo en el organismo de los niños, debemos tener especial cuidado porque es precisamente, cuando hay mayor riesgo de desarrollar obesidad infantil:

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Nos estamos auto-enfermando. El proceso de civilización ha cambiado el estilo de vida vertiginosamente y lo sigue haciendo a pasos agigantados. No obstante, el ser humano como ente fisiológico sigue siendo el mismo que hace 200.000 años.

Nos hemos autodenominado “animales racionales” y pensamos que nos hemos diferenciado por completo del reino animal, pero nada más lejos de la realidad. Nuestra fisiología corporal es idéntica a la de nuestros antepasados. Esto supone un grave problema ya que los patrones que rigen nuestra fisiología chocan de forma agresiva con el estilo de vida y la conducta de las personas del siglo XXI.

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La hipertensión arterial es una de las enfermedades más prevalentes en la actualidad, y aunque para su tratamiento siempre se aconseja reducir la ingesta de sodio, no todos los hipertensos lo son por el alto consumo de este mineral. Sin embargo, hay hipertensos sensibles al sodio y son generalmente los hipertensos obesos.

Se define como hipertensos sensibles al sodio a aquellos que tras una ingesta de sodio elevada o sobrecarga de sodio, se le registra un aumento de su presión arterial en 10 mmHg, algo que no sucede en todos los pacientes, pero si es muy frecuente en personas con obesidad, en que la sensibilidad al sodio es superior.

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La circunferencia de cintura es un indicador de riesgo cardiovascular y los niveles de triglicéridos también hablan de nuestra salud. Estos dos indicadores se han unido para conformar un nuevo parámetro predictor de insulino- resistencia y síndrome metabólico: la cintura hipetrigliceridémica.

La llamada cintura hipertrigliceridemina es un sencillo indicador de resistencia a la insulina, es decir, de que las células y tejidos no responden adecuadamente a la acción de la insulina por lo tanto, se están produciendo alteraciones metabólicas en nuestro organismo que pueden desencadenar desde diabetes hasta hígado graso u otras patologías.

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Cuando se habla de una enfermedad como la diabetes, siempre asociamos esta condición al consumo de azúcar, sin embargo, recientes investigaciones muestran que más que éste último alimento, son aquellos ricos en grasas los grandes responsables, es decir, son las dietas ricas en grasas y no las ricas en azúcares, las asociadas al desarrollo de diabetes.

La diabetes tipo 2 es una enfermedad enlazada fuertemente al estilo de vida, por ello, el común de los nuevos casos de esta patología es la obesidad. Quizá por ello los datos de una reciente investigación presentada en la revista Nature Medicine, muestran que las dietas hipergrasas desencadenan reacciones moleculares en nuestro organismo que promueven la aparición de la diabetes.

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Cómo muchos de los vitónicos la mayoría de los editores somos adictos a internet, leyendo noticias, navegando en foros y visualizando vídeos de rutinas y mejoras deportivas, y en una de esas revisiones cayó en mis manos un vídeo muy curioso donde se ven 150 personas antes y después de ponerse en forma.

El vídeo en cuestión no tiene mucho que demostrarnos a simple vista, simplemente vemos como 150 personas en un momento determinado de su vida han llegado a mirarse en el espejo y no les ha gustado lo que han visto, con lo que se ha puesto a hacer ejercicio, pero hay que ir un poco más allá.

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