Fitness y nutrición. Vitónica

El ácido folico es un nutriente muy esuchado por todos nosotros, sin embargo, con frecuencia no sabemos cuál es su papel exacto en el organismo ni cómo incorporarlo a nuestra dieta. Se trata de una vitamina del complejo B y a continuación te contamos cuáles son sus importantes funciones y cómo prevenir su déficit con los alimentos.

Esta vitamina llamado folacina, folato o ácido fólico , se...

La anemia es una enfermedad caracterizada por la disminución de hemoglobina en sangre que puede producir fatiga, dificultad para respirar, insomnio, palidez, cefaleas y demás, debido a la deficiente oxigenación de los tejidos. La alimentación es crucial para evitar su desarrollo, por eso, a continuación te contamos los nutrientes que no pueden faltar en la dieta para prevenir la anemia.

Más allá...

Las frutas exóticas están tomando nuestra nevera, y cada vez son más las que utilizamos para completar las raciones de fruta que debemos consumir de forma diaria. Una de las que se está poniendo más de moda es el kumquat , una especie procedente del este de Asia que ya podemos encontrar en todos los supermercados. Popularmente se le conoce como naranja enana, ya que se trata de un cítrico, aunque...

Todos hemos sido testigos del aumento de temperaturas que hemos experimentado en los últimos días. El verano es la estación en la que el calor más aprieta, y por ello debemos tomar medidas para evitar deshidratarnos y sufrir las consecuencias. Una forma de conseguir la hidratación adecuada es a través del consumo de bebidas como la cerveza.
 
En verano la cerveza es una bebida habitual de...

Todos sabemos la importancia que una correcta alimentación tiene para nuestra salud, y es que debemos dotar a nuestro organismo de los nutrientes necesarios para poder realizar las funciones vitales. Un ejemplo es el ácido fólico.

Este nutriente siempre se ha asociado a las mujeres, ya que es fundamental cuando se está embarazada, ya que de ello depende el buen desarrollo del feto. Pero no...

Las vitaminas son nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, aunque son muy delicadas y se destruyen con facilidad, tanto que no solamente las condiciones ambientales pueden acabar con ellas, sino que existen alimentos y sustancias que impiden la absorción de las vitaminas por nuestro organismo.

Uno de los principales inhibidores de las vitaminas es el tabaco ....

El ácido fólico o folato, es una forma de vitamina B (B9), es hidrosoluble y se encuentra en forma natural en las verduras de hojas verdes, en frutas cítricas, granos y cereales integrales, hígado y, en menor medida, en carnes de aves y cerdo.

Ya está confirmado que la ingesta de ácido fólico durante el embarazo favorece el adecuado desarrollo del tubo neural en el bebé que se está gestando....