feed

Hierro

Cinco recetas de platos ricos en hierro

El hierro es un mineral de gran importancia para la salud del organismo, pues su déficit puede predisponer a una anemia, bajo nivel de oxigenación de la sangre, mayor riesgo cardíaco y menores defensas del organismo. Por ello, hoy junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, os dejamos cinco recetas de platos ricos en hierro.

  • Alubias con almejas: las almejas son una gran fuente de hierro, mientras que las alubias en conserva también aportan lo suyo y dan origen a una ración con 20 mg del
...

Leer más »

Solución a la adivinanza: el alimento de origen vegetal con más hierro son los orejones

Después de unos días de jugar con nuestra adivinanza, hoy revelamos la solución a la misma que sin duda dejará sorprendido a muchos, pues el alimento de origen vegetal con más hierro son los orejones de melocotón.

Las espinacas poseen hierro pero han sido demasiado valoradas gracias a Popeye, sin embargo, de los alimentos propuestos en esta adivinanza, lidera el podio con más hierro el orejón de...

Leer más »

Adivina adivinanza: ¿qué alimento de origen vegetal tiene más hierro?

Siempre decimos que cuando hay diversión de por medio es más fácil aprender, por eso, hoy entre todos proponemos jugar con una adivinanza que nos desafía a saber qué alimento de origen vegetal tiene más hierro de todos los presentes en la imagen.

Debemos adivinar qué alimento de los que se presentan aquí, poseen mayor contenido en mg del mineral por cada 100 gramos de alimento . Os damos algunos...

Leer más »

Frutas deshidratadas: una buena forma de añadir hierro a la dieta


El hierro es un mineral que encontramos fácilmente entre los alimentos de origen animal, sin embargo, también hay alimentos del mundo vegetal ricos en este elemento, como es el caso de las frutas deshidratadas, que constituyen una buena forma de añadir hierro a la dieta.

Aunque sabemos que el hierro derivado de alimentos vegetales es más difícil de absorber, también sabemos que contribuyen a...

Leer más »

Tres combinaciones saludables que podemos incluir en nuestra dieta


Todos los alimentos tienen algo bueno para ofrecer a nuestro organismo, pero muchas veces si combinamos ingredientes en nuestros platos podemos potenciar los beneficios de éstos. Por eso, a continuación te mostramos tres combinaciones saludables que podemos incluir en nuestra dieta:

  • Maíz con queso: el maíz es un alimento rico en vitamina A y con algunos carotenos. Además, tiene vitamina E y ambas
...
Leer más »

Albahaca, tomate y queso: una excelente combinación de alimentos


La albahaca, el tomate y el queso conforman muchos platos en conjunto, pues representan una excelente combinación de alimentos tanto por su sabor como por sus nutrientes que se complementan y potencian cuando están juntos.

La albahaca es una hierba rica en hierro, mineral que se ve favorecido por al vitamina C del tomate, pero al mismo tiempo, tanto el tomate como la albahaca son fuentes de ...

Leer más »

Fuentes de vitaminas y minerales poco conocidas hasta el momento


Siempre asociamos vitamina C a la naranja, potasio al plátano y calcio a la leche, sin embargo existen fuentes de vitaminas y minerales poco conocidas hasta el momento que quizá no estemos aprovechando para enriquecer nuestra dieta.

Ya hemos nombrado algunas desconocidas fuentes de vitaminas y minerales, pero a continuación, te damos algunas alternativas más para obtener micronutrientes de ...

Leer más »

Tres combinaciones de alimentos, frecuentes y poco recomendables


Ya hemos nombrado anteriormente algunas combinaciones poco aconsejables de alimentos, y aunque podemos incluirlas en nuestra dieta, es importante considerarlas para no siempre consumir los productos involucrados de esta manera. Por eso hoy, te mostramos tres combinaciones de alimentos frecuentes y poco recomendables:

  • Queso y refrescos : es muy habitual consumir un sándwich o bocadillo que incluye
...
Leer más »

Cinco combinaciones de alimentos muy sabrosas y saludables


Siempre hemos dicho que no hay alimentos buenos o malos pero si existen buenas o malas combinaciones de alimentos, y como hace tiempo atrás mostrábamos cinco combinaciones poco aconsejables, hoy traemos cinco combinaciones de alimentos muy sabrosas y saludables:

  • Perejil con limón: para formar una salsa o para condimentar una carne o una ensalada, esta combinación puede ser muy frecuente y se
...

Leer más »

Cinco combinaciones de alimentos poco aconsejables


Los alimentos pueden mezclarse de múltiples maneras y eso dependerá mucho de las preferencias del consumidor. Pero en Vitónica no podemos dejar de nombrar aquellas sanas y sabrosas combinaciones como así tampoco podemos dejar de considerar aquellas mezclas que no favorecen la utilización de nutrientes. Por eso, a continuación te mostramos cinco combinaciones de alimentos poco aconsejables:

...
Leer más »