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Hierro

En una dieta equilibrada no deben faltar vitaminas y minerales que el organismo necesita para funcionar adecuadamente, por ello, hoy en nuestra dieta semanal, dejamos un menú que incluye recetas de platos ricos en hierro que todos podemos realizar en casa.

Dieta semanal con platos ricos en hierro

Si tu médico te ha aconsejado consumir más hierro o si quieres garantizar la presencia de este mineral tan importante en tu dieta habitual, hoy dejamos en nuestro menú, recetas de platos ricos en...

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El tahíni es una emulsión cremosa que se logra a partir de la molienda de las semillas de sésamo con aceites vegetales. Aunque aun no se usa de forma extendidad, es bien conocido como salsa, sobre todo, entre los vegetarianos, para quien representa una buena fuente de hierro y calcio.

Además de ser un alimento cardiosaludable por su riqueza en ácidos grasos insaturados, el tahíni aporta por cada...

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Sabemos que los cereales, por ser un alimento de origen vegetal, ofrecen hierro no Hem que se absorbe menos en nuestro organismo pero que puede aprovecharse más si sumamos factores facilitadores de su absorción. Para los vegetarianos, constituyen una gran fuente de este mineral, por ello, hoy mostramos los cereales con más hierro.

En la siguiente tabla mostramos el contenido de hierro de...

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El hierro es un mineral de gran importancia para el organismo que se necesita en cantidades de 8 y 18 mg diarios, en hombres y mujeres, respectivamente. Si estás buscando prevenir su déficit o reforzar su presencia en la dieta, os dejamos seis opciones de snacks sabrosos y ricos en hierro para comer entre horas.

Dado que los snacks o tentempiés deben aportan un 10% de las calorías y nutrientes de...

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Anteriormente, dejamos alternativas de desayunos ricos en hierro que incluyen alimentos de origen animal, pero hoy, traemos algunas alternativas para quienes sólo se alimentan de ingredientes vegetales y dejamos tres opciones de desayunos veganos, ricos en hierro.

El hierro es un mineral que no debe descuidarse en las dietas veganas y que resulta de gran importancia para el organismo. A diario se...

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Quienes eligen no comer ningún tipo de alimentos de origen animal reducen considerablemente las fuentes de determinados nutrientes, por ello, para los veganos, mostramos cuáles son esos nutrientes críticos y cómo evitar su déficit con algunos alimentos.

Para lograr una alimentación equilibrada consumiendo sólo alimentos de origen vegetal, es imprescindible planificar adecuadamente cada dieta...

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Ya mostramos cómo se puede cubrir la cuota de hierro en una alimentación omnívora, que incluye carnes y otros alimentos de origen animal, pero hoy, dejamos un listado de alimentos que muestran cómo cubrir la cuota de hierro en una dieta vegetariana.

Sin incluir carnes, huevo ni ningún alimento de origen animal, también resulta sencillo cubrir la cuota de este mineral que se recomienda en...

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El hierro es un mineral muy importante para el funcionamiento adecuado del organismo que no debemos descuidar en nuestra dieta, por ello, a continuación te mostramos que no es difícil cubrir la cuota de hierro con los siguientes alimentos.

Recordemos que a diario las mujeres en edad fértil necesitan 18 mg del mineral mientras que los hombres requieren unos 8 mg de hierro. Para alcanzar la cuota...

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Si eres vegetariano y deseas cuidar que no falten nutrientes en tu dieta, es necesario conocer muy bien cada ingrediente de tus platos, así como echar mano a mezclas adecuadas de los mismos. Para ello, hoy te mostramos algunas sanas combinaciones ideales para la dieta del vegano, que permitirán potenciar las propiedades de cada ingrediente que consumas.

  • Judías y arroz: sabemos que la combinación
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Habitualmente asociamos un alimento a un nutriente en particular, por ejemplo, sabemos que el limón es fuente de vitamina C o que el hígado es fuente de hierro, pero no son las únicas opciones para incluir micronutrientes en la dieta diaria, sino que hoy te mostramos cuatro fuentes poco conocidas de vitaminas y minerales.

Para que las consideres como alternativa para cubrir las cuotas diarias de...

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