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La chufa... ¿Superalimento desconocido?

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La chufa... ¿Superalimento desconocido?

La chufa... ¿Superalimento desconocido? Probablemente que no sea así para muchos de vosotros, sobre todo para los apasionados de la horchata veraniega, pero lo cierto es que es algo desconocida o poco consumida para la mayoría.

Pero a partir de hoy puede que esto cambie, porque la chufa es un excelente complemento alimenticio con un alto contenido en fibra y, además, con multitud de beneficios digestivos e intestinales para nuestro organismo.

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La horchata, una bebida perfecta para refrescarnos en verano

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La horchata, una bebida perfecta para refrescarnos en verano

La horchata de chufa es una bebida muy refrescante, perfecta para hidratarnos en verano. El problema es que tiene fama de muy calórica, unas 100 kcal por vaso de horchata. Si no tenemos problemas con las calorías perfecto, y si estamos a dieta podemos permitírnosla un par de veces a la semana.

La horchata no es una bebida cualquiera, al estar hecha con un tubérculo nos aporta muchos minerales como el fósforo, magnesio, potasio, calcio y hierro, que nos van a venir perfectamente para recuperar después de un entrenamiento, sobre todo si hemos perdido mucho líquido. Y si somos hipertensos no hay problema, es baja en sodio, digamos que tiene los minerales en su justa medida.

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Top 5 de bebidas naturales para hidratarse en verano

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Top 5 de bebidas naturales para hidratarse en verano

Señores el calor ha llegado y el sol pega fuerte. La hidratación es un tema que no debemos descuidar. Hay muchas maneras de hidratarse, en Vitónica hemos elegido las 5 bebidas naturales más óptimas para conseguir una adecuada hidratación:

  • Batidos naturales: tan fácil como añadir fruta, un poco de leche o agua y batirlo todo. Añadir un poco de hielo no es mala idea para que el líquido nos refresque. Con los batidos hay miles de posibilidades y además de hidratarnos aportan vitaminas, minerales y energía.
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La horchata, un elixir muy refrescante

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La horchata, un elixir muy refrescante

En el verano hay un refresco protagonista de todas las terrazas y chiringuitos de playa. Nos referimos a la horchata, una bebida muy refrescante y nutritiva, debido a su origen vegetal.

La horchata se elabora con chufas, agua y azúcar. Las chufas son un tubérculo que se obtiene de la juncia abellanada , por lo que su origen es totalmente natural. La horchata destaca por su poder refrescante y por ser un alimento rico en nutrientes y beneficios para nuestro organismo.

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