Tag: saciedad

19 septiembre 2008

Top 5 de alimentos ricos en agua para ayudarte a perder peso

Gabriela Gottau

Al momento de intentar perder peso, uno de los obstáculos más frecuentes es la falta de saciedad o la sensación de apetito permanente que nos impulsa hacia la comida.

Existen múltiples factores que influyen en la saciedad que nos provoca un alimento, sin embargo, uno de los más importante es el volumen del mismo.

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07 agosto 2008

El gen que no permite calmar el apetito y produce obesidad

Gabriela Gottau

La obesidad es una de las enfermedades más preocupantes a nivel mundial debido a sus índices de crecimiento y a las severas alteraciones que provoca a nivel metabólico.

Su origen es, sin duda, debido a múltiples factores interrelacionados. Pero claro está que para que se ocasione un exceso de grasa corporal debe existir un balance energético positivo.

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08 julio 2008

Comida rápida, ¿descontrola nuestro apetito?

Delgado

Cada vez son más las personas que acuden a comer a restaurantes de comida rápida, y si es cierto que en menos de una hora hemos terminado de comer, también es cierto que estamos haciendo mucho mal a nuestro organismo, y no solamente por el tipo de alimentos que comemos, sino, y principalmente por el poco tiempo que dedicamos a la comida.

Según un último estudio realizado por Carlos Diéguez, presidente de la Sociedad española de endocrinología y nutrición (SEEN), quien después de años de estudios con diversos pacientes ha llegado a la conclusión de que habituarnos a comer comida rápida aunque sea saludable, es perjudicial para nuestro organismo a causa de que como su nombre indica, es comida que se ingiere de forma rápida sin que demos tiempo a nuestro cerebro a activar los mecanismos de saciedad.

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18 junio 2008

Para perder peso: condimenta tus comidas

Gabriela Gottau

Sazonar y condimentar las preparaciones es uno de los momentos más divertidos y apetitosos a la hora de cocinar. Pero la mayoría de la gente ha considerado que aquellos alimentos que huelen bien y tienen u buen sabor son los menos aconsejable para adelgazar.

Sin embargo, un estudio estadounidense evaluó a individuos con exceso de peso a lo cuales se les indicó que condimentaran sus platos libremente con endulzantes sin calorías, aditivos y condimentos varios, y el resultado fue alentador.

Luego de 6 meses de condimentar “a gusto” los alimentos los individuos perdieron 14 kilos y 5 puntos de su índice de masa corporal.

Condimentar los alimentos estimula el gusto y produce saciedad más rápidamente. Además, mejorar el gusto de algunos alimentos como por ejemplo las verduras, promueve la ingesta de fibra y agua con los alimentos.

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