hidratos de carbono

Si queremos hacer comidas a media tarde más saludables, os traemos estas 15 recetas de merienda sanas, ligeras y bajas en hidratos.

Un reciente estudio relaciona una mayor ingesta de hidratos con riesgo superior de sufrir síndrome metabólico

Se dice que los carbohidratos por la noche son malos por que después de cenar no quemamos calorías y todo se almacena como grasa. Veamos qué nos dice la ciencia al respecto.

Se acerca el día de la maratón y es el momento de realizar nuestra carga de hidratos para tener nuestros depósitos de glucógeno a tope el día de la carrera, y disponer de energía para correr lo mejor posible.

Entorno a los hidratos de carbono han existido siempre una serie de creencias y muchas veces se traslada a la nutrición deportiva. Por eso queremos detenernos en algunos puntos a tener en cuenta para determinar cómo funcionan los hidratos

Los carbohidratos no engordan más de noche, aunque lo digan MasterChef y Samantha Vallejo-Nágera

El verano es la época perfecta para las carreras nocturnas: durante el día es casi imposible salir a correr con las altas temperaturas, pero por la noche refresca y es incluso agradable entrenar o competir después del ocaso. Durante el...

En infinidad de ocasiones hemos tratado un tema que muchas personas tienen en la mente constantemente en lo que a nutrición se refiere. En esta ocasión en la pregunta de la semana nos vamos a centrar en los hidratos de carbono y las...

Mucha gente tiene la falsa creencia de que la dieta paleolítica o dieta paleo es por definición una dieta hiperproteica en la que la mayor parte de las calorías y los nutrientes provienen de la carne. Esto puede deberse a la desinformación...

En Vitónica hemos escrito mucho y hablado muchas veces sobre los hidratos de carbono. Lo que debemos de tener presente es que en cualquier dieta deportiva debe existir la ingesta de este tipo de nutrientes, pues con ellos obtendremos la...