investigación alimentaria

No hay ninguna evidencia de que el gazpacho frene el desarollo de estas células y sirva, por tanto, para combatir el cáncer de colón.

Desde ayer ha saltado a los medios los resultados de una investigación publicada el día 3 de este mismo mes en la revista The Lancet. Algunos de estos medios nos han informado de que estos resultados indicaban que comer mal mata más que...

Llevo un tiempo leyendo sobre esta forma de comer y me gustaría enseñar de qué se trata a todos aquellos que no la conocéis. La crononutrición surgió en 1986 del nutricionista Alain Delabos, pero no es hasta la actualidad cuando...

La congelación es la mejor y más extendida forma de conservar los alimentos, pero a lo largo de los años han surgido muchas dudas sobre este método y las garantías que nos da de frescura de los alimentos. Por ello las técnicas de...