Rodaballo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
AlimentosEl rodaballo es un pescado con valiosas propiedades: te contamos sus beneficios y cómo puedes usarlo en la cocina
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Bonito y atún: ¿en qué se diferencian?
AlimentosBonito y atún no son lo mismo y aquí revelamos sus diferencias
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Hasta un 36% de los pescados consumidos en España poseen anisakis: cómo combatir este parásito y prevenir riesgos para la salud
PrevenciónAnisakis: como combatir este parásito de los pescados y prevenir riesgos para la salud
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Elige la mejor carne para ti con ayuda de esta completa tabla nutricional
Alimentos¿No sabes qué carne escoger? Elige la mejor opción consultando esta completa tabla nutricional
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Cenas proteicas rápidas y fáciles: sumando proteínas con pescados y mariscos
ProteínasHace algún tiempo comencé mi sección de cenas proteicas rápidas y fáciles con la intención de sugerir ideas, a partir de recetas propias y personales, que incluían un buen aporte proteico y que consideraba completas para una dieta...
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¿Buscas el mejor pescado? Elige con ayuda de esta completa tabla nutricional
AlimentosSi te has propuesto incluir más pescado en tu menú semanal pero buscas opciones ricas en proteínas o con más grasas sanas, o bien que te ayuden a cubrir la cuota de calcio, aquí dejamos una completa tabla nutricional en la que puedes...
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Los pescados con más vitamina D
VitaminasLa vitamina D es un nutriente que podemos obtener de la exposicóin a la luz del sol y de muy pocos alimentos, entre ellos los pescados, pero dado que hay gran variedad de éstos, hoy te mostramos cuáles son los que más vitamina D...
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Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXV): con pescados de temporada
DietasNo sólo frutas y verduras de estación tenemos que aprovechar en nuestra alimentación habitual, sino también, pescados de temporada y platos que los incluyan. Por eso, hoy en nuestra dieta semanal traemos un menú que favorece su...
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Sushi, ¿una alternativa realmente saludable?
AlimentosEl sushi es una preparación de origen japonés que ha ganado buena fama en los últimos años para volverse ampliamente consumido en diversas partes del mundo. Por elaborarse a base de arroz, pescados y mariscos, se lo considera un platillo...
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Los pescados y mariscos que puedes disfrutar esta temporada
AlimentosSi quieres obtener alimentos frescos, de buena calidad y a un precio razonable, siempre es recomendable escoger productos de estación, por ello, a continuación te contamos cuáles son los pescados y mariscos que puedes disfrutar esta...
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Los aminoácidos y donde encontrarlos (XIII)
Alimentos funcionalesLlegamos a la entrada doce más uno de la serie sobre los aminoácidos y dónde encontrarlos . Ayer tratamos los mariscos y sus derivados, unos alimentos muy bajos en grasa, altos en proteínas pero ojo a ellos ya que nos puede hacer subir el...
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Los aminoácidos y dónde encontrarlos (X)
ProteínasCon la entrada de ayer acabamos el bloque de entradas sobre los aminoácidos y dónde encontrarlos que trataba sobre las cantidades de aminoácidos en las carnes. El bloque lo acabamos concretamente con los embutidos, con los que hay que...
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