Sal - Vitónica

Los diferentes tipos de sal que puedes encontrar en el supermercado (y cómo puedes usarlos en la cocina)

Alimentos

Más allá de la sal que todos conocemos, encontramos en el supermercado otras sales que describimos a continuación

Reducción de la sal, el azúcar añadido y las grasas saturadas por parte de la industria alimentaria

Alimentos

Reducir en un 10%, de media, la cantidad de sal, azúcar añadido y grasas saturadas en sus productos: ese es el acuerdo que han firmado hoy mismo casi 400 empresas de la industria alimentaria y el Ministerio de Sanidad

El alto consumo de sal podría estar afectando a nuestra salud cerebral según la última investigación

Alimentos

El alto consumo de sal podría estar afectando la respuesta inmune de nuestro intestino e influyendo en nuestra salud cerebral y cognitiva, según la ciencia

Así puedes reducir la sal en tu dieta: pequeños cambios con grandes beneficios

Wellness

El consumo excesivo de sal puede ser peligroso para el corazón, los riñones y el estómago entre otros. Por suerte hay muchos pequeños trucos que pueden ayudarnos a reducirlo de forma sencilla y sin comer soso.

21 alimentos y platos que suben la tensión arterial

Alimentos

Una buena dieta puede ser de ayuda para controlar la presión arterial y estos son 21 alimentos y platos que deberían moderarse en la misma

La próxima que te digan que lo importante está en el interior recuerda este estudio sobre microplásticos en las heces

Wellness

Un estudio reciente encuentra microplásticos en las heces del 100% de los participantes.

Sodio y sal: cómo identificarlos y moderar su presencia en la dieta habitual

Alimentos

El uso de sal y sodio en exceso puede perjudicar tu salud: te contamos cómo identificarlos y moderarlos en tu dieta habitual

Un estudio confirma la relación lineal entre sal y mortalidad

Prevención

Para conocer el verdadero efecto del sodio en nuestra salud y la relación completa que guarda con algunas enfermedades y riesgos, hace falta medir al detalle cuánto hay en nuestro cuerpo, y no siempre es fácil.

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¿Las apuestas deportivas están creando los ludópatas del futuro? | DeepStories

Light, eco, bio... Esto es lo que significan las etiquetas de los alimentos del súper

Alimentos

Las compañías de productos alimenticios nos bombardean con infinidad de términos diferentes en las etiquetas de sus productos. Encontramos productos bio, light, bajo en grasas, sin grasas, fuente de fibra, etc. Y, a veces, es...

Los españoles tomamos el doble de sal de lo recomendado por la OMS, y sus efectos no pueden compensarse con una dieta saludable

Dietas

El consumo de sal en España duplica lo recomendado por la OMS. Su efecto sobre la presión arterial no puede compensarse a través del consumo de frutas y verduras.

Menos grasas y azúcares en los ultraprocesados: las medidas del nuevo plan de Sanidad e industria para luchar contra la obesidad

Alimentos

Reducir el azúcar añadido, la grasa y la sal de ciertos productos es el objetivo principal del plan acordado y lanzado por el Ministerio de Sanidad. ¿Será suficiente para mejorar la alimentación de los españoles?

Tu dieta semanal con Vitónica: menú con bajo contenido en sodio

Dietas

En la dieta semanal de esta ocasión, un menú reducido en sodio

Nuestros aperitivos favoritos, ordenados del más sano al menos sano

Alimentos

Con el cambio de modelo económico, el tópico de que las terrazas y los bares son para el verano ha quedado en desuso, ya que cada vez son más los establecimiento que cuentan con terrazas acondicionadas con sistemas de calefacción para...

¿Te cuesta reducir al sal en tu dieta? Suma especias para lograrlo

Dietas

Si estás intentando reducir la sal en tu dieta y echas de meno la misma, sumar especias puede ayudarte a lograrlo

¿Has oído hablar de los "cinco venenos blancos"? Te explicamos lo que hay detrás del mito (I)

Wellness

El mito de los "cinco venenos blancos" se refiere a cinco alimentos de color blanco y sus efectos perjudiciales sobre la salud respecto a sus versiones no refinadas. Comenzamos qué hay detrás de dos de ellos: la sal y el azúcar.

Sí, las galletas también son bollería industrial y por esto deberías evitarlas

Alimentos

Las galletas y la bollería parecen ser muy diferentes pero en realidad no lo son, y la polémica ha quedado abierta desde que Javier Bravo, hijo de un paciente con cáncer hospitalizado recientemente ha iniciado una recogida de firmas en...

Lo que hay dentro de esa barrita de cereales o de esos palitos de pan que te tomas a media mañana

Alimentos

Comer entre horas un pequeño tentempié o snack puede ser muy recomendable para mantener el hambre a raya y controlar en la posterior ingesta la cantidad consumida. Sin embargo, siempre es importante escoger muy bien qué comer, por eso,...

Consumir más sal no te hace beber más, sino todo lo contrario

Enfermedades

La sal es clave para la regulación de los fluidos corporales y su ingesta, siempre se ha asociado a un consumo mayor de líquidos. Aunque esto resulta así las primeras 24 horas tras su ingesta, una investigación publicada recientemente...

Conoce las principales fuentes de sodio en los niños

Dietas

Toda la población en la actualidad supera el máximo de sodio recomendado que es equivalente a 2300 mg o 5000 mg de sal, y ello, puede ser causante de diferentes efectos negativos en el organismo que condicionen la salud actual y...

¿Sabes cuánta sal tiene el queso o los cereales del desayuno?

Prevención

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) el consumo diario de sal para un adulto no debe exceder los 5g de este mineral, pero ¿sabemos exactamente a cuánto corresponde este dato? Si analizamos a grosso modo la cantidad que...

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