Sal rosa del Himalaya: propiedades y beneficios (aunque no es milagrosa) y su uso en la cocina
AlimentosLa sal rosa del Himalaya no es milagrosa como se dice, pero posee valiosas propiedades que mostramos en el siguiente artículo
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Todo lo que sabemos actualmente sobre el glutamato, ¿representa un riesgo para tu salud?
PrevenciónLa evidencia científica, actualmente, no soporta los temores relacionados con el glutamato. Sin embargo, hay otros problemas que sabemos, a ciencia cierta, que podrían mitigarse con una reducción de glutamato. ¿Qué sabemos al respecto?
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Los diferentes tipos de sal que puedes encontrar en el supermercado (y cómo puedes usarlos en la cocina)
AlimentosMás allá de la sal que todos conocemos, encontramos en el supermercado otras sales que describimos a continuación
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Reducción de la sal, el azúcar añadido y las grasas saturadas por parte de la industria alimentaria
AlimentosReducir en un 10%, de media, la cantidad de sal, azúcar añadido y grasas saturadas en sus productos: ese es el acuerdo que han firmado hoy mismo casi 400 empresas de la industria alimentaria y el Ministerio de Sanidad
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El alto consumo de sal podría estar afectando a nuestra salud cerebral según la última investigación
AlimentosEl alto consumo de sal podría estar afectando la respuesta inmune de nuestro intestino e influyendo en nuestra salud cerebral y cognitiva, según la ciencia
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Así puedes reducir la sal en tu dieta: pequeños cambios con grandes beneficios
WellnessEl consumo excesivo de sal puede ser peligroso para el corazón, los riñones y el estómago entre otros. Por suerte hay muchos pequeños trucos que pueden ayudarnos a reducirlo de forma sencilla y sin comer soso.
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21 alimentos y platos que suben la tensión arterial
AlimentosUna buena dieta puede ser de ayuda para controlar la presión arterial y estos son 21 alimentos y platos que deberían moderarse en la misma
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La próxima que te digan que lo importante está en el interior recuerda este estudio sobre microplásticos en las heces
WellnessUn estudio reciente encuentra microplásticos en las heces del 100% de los participantes.
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Sodio y sal: cómo identificarlos y moderar su presencia en la dieta habitual
AlimentosEl uso de sal y sodio en exceso puede perjudicar tu salud: te contamos cómo identificarlos y moderarlos en tu dieta habitual
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Un estudio confirma la relación lineal entre sal y mortalidad
PrevenciónPara conocer el verdadero efecto del sodio en nuestra salud y la relación completa que guarda con algunas enfermedades y riesgos, hace falta medir al detalle cuánto hay en nuestro cuerpo, y no siempre es fácil.
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Light, eco, bio... Esto es lo que significan las etiquetas de los alimentos del súper
AlimentosLas compañías de productos alimenticios nos bombardean con infinidad de términos diferentes en las etiquetas de sus productos. Encontramos productos bio, light, bajo en grasas, sin grasas, fuente de fibra, etc. Y, a veces, es complicado...
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Los españoles tomamos el doble de sal de lo recomendado por la OMS, y sus efectos no pueden compensarse con una dieta saludable
DietasEl consumo de sal en España duplica lo recomendado por la OMS. Su efecto sobre la presión arterial no puede compensarse a través del consumo de frutas y verduras.
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Menos grasas y azúcares en los ultraprocesados: las medidas del nuevo plan de Sanidad e industria para luchar contra la obesidad
AlimentosReducir el azúcar añadido, la grasa y la sal de ciertos productos es el objetivo principal del plan acordado y lanzado por el Ministerio de Sanidad. ¿Será suficiente para mejorar la alimentación de los españoles?
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Tu dieta semanal con Vitónica: menú con bajo contenido en sodio
DietasEn la dieta semanal de esta ocasión, un menú reducido en sodio
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Nuestros aperitivos favoritos, ordenados del más sano al menos sano
AlimentosCon el cambio de modelo económico, el tópico de que las terrazas y los bares son para el verano ha quedado en desuso, ya que cada vez son más los establecimiento que cuentan con terrazas acondicionadas con sistemas de calefacción para...
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¿Te cuesta reducir al sal en tu dieta? Suma especias para lograrlo
DietasSi estás intentando reducir la sal en tu dieta y echas de meno la misma, sumar especias puede ayudarte a lograrlo
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¿Has oído hablar de los "cinco venenos blancos"? Te explicamos lo que hay detrás del mito (I)
WellnessEl mito de los "cinco venenos blancos" se refiere a cinco alimentos de color blanco y sus efectos perjudiciales sobre la salud respecto a sus versiones no refinadas. Comenzamos qué hay detrás de dos de ellos: la sal y el azúcar.
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Sí, las galletas también son bollería industrial y por esto deberías evitarlas
AlimentosLas galletas y la bollería parecen ser muy diferentes pero en realidad no lo son, y la polémica ha quedado abierta desde que Javier Bravo, hijo de un paciente con cáncer hospitalizado recientemente ha iniciado una recogida de firmas en...
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Lo que hay dentro de esa barrita de cereales o de esos palitos de pan que te tomas a media mañana
AlimentosComer entre horas un pequeño tentempié o snack puede ser muy recomendable para mantener el hambre a raya y controlar en la posterior ingesta la cantidad consumida. Sin embargo, siempre es importante escoger muy bien qué comer, por eso, hoy...
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Consumir más sal no te hace beber más, sino todo lo contrario
EnfermedadesLa sal es clave para la regulación de los fluidos corporales y su ingesta, siempre se ha asociado a un consumo mayor de líquidos. Aunque esto resulta así las primeras 24 horas tras su ingesta, una investigación publicada recientemente en...
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Sal:Sal rosa del Himalaya: propiedades y beneficios (aunque no es milagrosa) y su uso en la cocina.Todo lo que sabemos actualmente sobre el glutamato,...
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