La dieta del grupo sanguíneo ya no está tan en auge, aunque hace un par de años se puso de nuevo de moda. Este tipo de dieta, que restringe o aconseja alimentos para adelgazar según el grupo sanguíneo de la persona, nació en los años ochenta de manos de un doctor que vió que la dieta no afectaba de igual manera a unas u otras personas, por lo que pensó que la diferencia estaría en el tipo de grupo sanguíneo.
¿En qué consiste la dieta del grupo sanguíneo?
Como hemos dicho, en la dieta del grupo sanguíneo según si eres grupo: 0, A, B o AB se va a desaconsejar el tomar cierto tipo de alimentos, ya que se intuye que pueden no metabolizarse correctamente o no sentar bien a este grupo sanguíneo. A continuación vemos desglosados los grupos sanguíneos y los alimentos que se desaconsejan tomar:
- Grupo sanguíneo 0: se evitará el consumo de trigo, maíz, lentejas y lácteos en general.
- Grupo sanguíneo A: prohibidas las carnes y lácteos
- Grupo sanguíneo B: fuera el maíz, lentejas y trigo
- Grupo sanguíneo AB: moderar el consumo de carnes, maíz y trigo
Errores de la dieta del grupo sanguíneo
El primer y principal error es el suprimir alimentos de la dieta. Como hemos dicho en muchas ocasiones no tiene sentido prohibir el consumo de un alimento en la dieta de adelgazamiento. Aquellos alimentos más calóricos pueden ingerirse moderando su consumo e introduciéndolos en la dieta de manera correcta.
Dejar al grupo A sin carne y lácteos va a suponer un importante problema a la hora de obtener proteínas y minerales como el calcio o hierro. Cuando al grupo 0 se le quita el trigo, maíz, lentejas y lácteos vemos que ninguno de esos alimentos (excepto la leche), van a ser ricos en grasa, lo que va a propiciar la pérdida de peso a base de agua, que es algo que no se busca en las dietas de adelgazamiento, ya que lo que queremos es perder grasa.
Por otra parte, el quitar alimentos como el maíz o las lentejas va a suponer privarnos de una fuente importante de hidratos de carbono, lo que puede desembocar en aumentar la cantidad de cuerpos cetónicos en sangre, que por un lado van a inhibir el apetito (recurso de las dietas cetogénicas), pero por otro estos metabolitos acarrean efectos nocivos para la salud.
Y por último y el error más importante es que este tipo de dieta carece de rigor científico, es decir, ningún estudio ha comprobado que sea efecaz para perder peso. Y lo más importante, no se ha demostrado que seguir esta dieta sea saludable, algo que me parece que no lo es si la dieta se sigue a largo plazo.
En Vitónica | Análisis de dietas milagro (III): Dieta de la alcachofa
Imágen | Derek Purdy
Comentarios
Según esa teoría yo debería sufrir obesidad mórbida, no? Porque como a diario esos alimentos prohibidos XD
¡Cuánta tontería! Nada menos que lácteos, carnes y cereales... Grupos tan importantes de alimentos. Ainsss
No es por llevar la contraria, pero me he estado documentando un poco y no me parece "tan mala".
Para empezar, los humanos somos los únicos mamiferos que seguimos tomando leche después de pasar la etapa de amamantamiento, algo contra-natura (por cierto, bebeo leche y tomo lácteos en general).
Otro ejemplo, mi tipo es B negativo, y según la dieta el maiz (inhibe la eficiencia de la insulina y retarda el ritmo metabólico) y el trigo (retarda los procesos digestivos y metabólicos), de 2 a 4 porciones a la semana es la cantidad recomendada a la pérdida de peso. Además hay otros cereales como el arroz y la avena, que están aconsejados, nunca impuestos.
No sé chic@s no me parece tan mala.
bautii tranquilo que puedes llevar la contrario sin problema, para eso estamos aqui, para que cada uno dé su opinión y punto de vista, cosa que se agradece.
Creo que al igual que en otros niveles, intelectual por ejemplo, no podemos compararnos con los animales, aún siendo mamíferos. Lo malo de este tipo de dietas es que eliminen grupos de alimentos tan importantes para perder peso.
No decimos que sea mala, es decir, nociva para la salud, eso sí, tampoco se ha demostrado que sea buena y que cumpla con lo que dice. Lo que sí está demostrado es que cuidar la alimentación y hacer ejercicio es lo más eficaz para perder peso.
El doctor que la inventó no iba mal desencaminado, intuyó que no todas las dietas afectan igual a todas las personas, lo que ahora se conoce como nutrigenómica y lo que en mi opinión será el futuro.
Yo creo que es una dieta sin mala intención pero con muchas carencias, sobre todo por eliminar alimentos tan importantes de la dieta.
Juan yo creo que no elimina los alimentos, aconseja moderar el consumo.
Por seguir con el ejemplo anterior, si para la pérdida de peso se recomienda reducir la ingesta a 3-4 porciones semanales, para mantener tu peso puedes comer 6-7 veces a la semana.
Carencias importantes, aparte de "eliminar" alimentos no le veo.
Por cierto, me ha picado el gusanillo, leeré más sobre esto.
Gracias lectores de vitónica, con vuestros votos negativos se me quitan las ganas de comentar los post. Así aprenderemos todos.
Un saludo a todos.
No dejes de comentar bautii, las conversaciones contigo siempre son fructíferas, qué más da un negativo
Si no es por el negativo Juan...el karma me da igual, lo que me molesta es la actitud.
No recuerdo bien en dónde leí un articulo a este respecto (y bien pudiera ser que fuese aquí mismo).
Por lo que ahí ponía y según las investigaciones, hay grupos sanguíneos más antiguos y otros no tanto y se relacionan con los diferentes modos de vida. Que tuvieron nuestros antecesores.
Al principio la mayoría de seres pre-humanos (homo sapiens-sapiens y neanderthal) tenían un grupo sanguíneo similar. Con los años (miles), al pasar progesivamente de ser un cazador y carroñero que se alimentaba casi exclusivamente de carne y frutos maduros, a ser un agricultor y criador de ganado, la alimentación también cambió drasticamente y fuimos incorporando más vegetales y verduras a nuestra dieta habitual.
Para adaptarse mejor a esos cambios, los genes fueron cambiando y se alargó nuestro tracto digestivo, se almacenaron más tipos de bacterias en los intestinos para descomponer mejor los vegetales y también, aparecieron más variedad de grupos sanguíneos.
Los grupos sanguíneos más antiguos se relacionan con la época en la que el hombre era cazador y se alimentaba casi exclusivamente de carne y frutos maduros y el pertenecer a ese grupo, nos atribuye también (por genética) ciertas dificultades para la digestión de vegetales o lácteos.
Otro de los grupos se relaciona con el periodo en el que pasamos a ser recolectores. Los que sean de ese grupo (y siempre siguiendo la teoría de la dieta del grupo sanguíneo), además de la carne, admiten también los frutos secos y algunas frutas dulces, pero siguen teniendo problemas para digerir legumbres y lacteos.
Y finalmente hay otro grupo sanguíneo relacionado con nuestro periodo de ganaderos sedentarios, en que ya tomábamos leche de forma regular y cultivábamos nuestras cosechas. Ese grupo tolerará mucho mejor que los otros la ingesta de cereales, legumbres y lácteos, y le costará algo más de digerir la carne.
Como veis es una teoría un poco enrevesada y tal vez cogida por los pelos, pero de ser mínimamente cierta, aclararía el porque a algunas personas les siente mal beber leche, o porqué otras no son capaces de comer un plato de legumbres.
Yo, la verdad es que ni me la creo ni me la dejo de creer. Si alguien consigue encontrar el post del que hablo, sería genial que pusiese el enlace ya que allí se explica todo mucho mejor...
-- editado por última vez a las 15:57
Emedoble si tienes tiempo échale un vistazo a mi me parece interesante.
http://librosgratisweb.com/pdf/d-adamo-peter-j/grupos-sanguineos-y-alim.pdf
Gracias bautii por el enlace, me lo guardo para leerlo todo más tarde. A grandes rasgos, el artículo que leí (repito, creo que fue aquí, pero no estoy seguro 100%) venía a ser un resumen de ese texto que nos enlazas.
Si la teoría de los grupos sanguíneos es correcta y los resultados de las supuestas investigaciones no han sido tergiversados para darle credibilidad ante los medios, la restricción de determinados alimentos durante la dieta no solo no será nociva, sino que resultará beneficiosa y acelerará los resultados.
No obstante, de resultar falsa esa teoría, estaríamos privando a nuestro organismo de nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento, con lo que la dieta, además de incompleta, podría llegar a poner en riesgo nuestra salud.
Como en todas las dietas "modernas" o novedosas, habrá expertos a favor y en contra, todos con muy buenos argumentos en cada bando.
Al final, la mayoría de dietas que funcionan se mueven todas en las mismas constantes: "No se debe pasar hambre, no se restringen grupos enteros de alimentos y se logra bajar como mucho un par de kilos al mes".
Cualquier dieta que se salga de esos parámetros (como esta de los grupos sanguíneos donde suprimimos grupos de alimentos), habría que ponerla bajo sospecha y SOBRETODO, consultar a los profesionales antes de llevarla a cabo.
Trabajo en banco de sangre en un hospital, en mi opinión es que los grupos sanguíneos no es más que un tipo de azúcar que está en el glóbulo rojo, el cual, actúa como un antígeno, es decir, una sustancia extraña para otro individuo (hablando en términos que todos entendamos).
De forma natural los que son de un grupo u otro genera anticuerpos (las llamadas defensas) contra otro tipo, por ejemplo, si uno es A tiene anticuerpos contra el B y viceversa. Por ende, esto sólo afecta en cuanto a transfusiones de sangre y a nivel inmunológico, NO a nivel de nutrición.
Lo que la inmensa mayoría no sabe es que, en verdad, a unos 100 tipos de grupos sanguíneos, de los cuales en el banco de sangre se estudian unos 20 aproximadamente. Existen otros grupos como el Rh, el Kell, el Lutheran, el Duffy, el Diego, el Kidd, etc. de los cuales no generamos de forma natural anticuerpos, a no ser que hayamos tenido contacto con alguno de ellos mediante transfusión.
Por tanto, en MI opinión, no debería haber una dieta según el grupo sanguíneo ya que me parece absurdo.
Escribir un comentario
Para hacer un comentario es necesario que te identifiques: ENTRA o conéctate con FacebookConnect