Trucos saludable para sumar hidratos a tus platos

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Si buscas incrementar la dosis de hidratos de carbono a diario ya sea porque necesitas sumar calorías de forma saludable, te preparas para una competición o quieres ganar peso, hoy te ayudamos con algunos trucos saludables para sumar hidratos a tus platos.

  • Añadir a la leche una cucharada de fécula de maíz, que no la espesará notablemente pero si sumará unos 10 gramos de hidratos.
  • Incorporar a tu desayuno frutas deshidratadas, pasas u orejones, porque al haber perdido agua concentran todos sus nutrientes, entre ellos, los hidratos de carbono.
  • Agregar a tus salsas una cucharada de sémola o avena, lo cual aportará textura y fibra a las mismas, pudiendo sumar hasta 15 gramos de hidratos.
  • Mezclar las carnes picadas con pan rallado, avena o cereales procesados para elaborar pasteles, hamburguesas o albóndigas con más hidratos.
  • Añadir a tus ensaladas zumo de naranja o limón en reemplazo de vinagre que además de dar un toque ácido, contienen algo de hidratos propios de las frutas.
  • Consumir las frutas rellenas con avena, cereales o puré de orejones.
  • Agregar arroz o avena a rellenos de tartas o empanadas de vegetales o carnes.

Con estos trucos puedes incrementar, sin sumar azúcares sino de forma saludable, los hidratos de carbono de tus platos para lograr un mayor porcentaje de calorías derivados de este macronutriente en tu dieta diaria.

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Imagen | Stevendepolo

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