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31 mayo 2008

Alimentos para dejar el tabaco

Juan Lara

La dieta es otro tratamiento complementario que puede ayudarnos a dejar el feo y nocivo vicio del cigarrillo. Algunos tratamientos como los parches o chicles actúan introduciendo ciertos niveles de nicotina en el cuerpo para reducir la necesidad de fumar, esto es lo que consiguen ciertos alimentos.

Investigaciones recientes revelan que alimentos como verduras, legumbres, lácteos y frutas hacen que la nicotina se abandone más lentamente del organismo, con lo que el mono por fumar se retarda y podemos disminuir el consumo de cigarrillos por día, lo que es un gran comienzo.

El aumentar además este tipo de alimentos en la dieta es muy beneficioso para los que son propensos a engordar mientras dejan el hábito, ya que una dieta rica en frutas y verduras es ideal para controlar el peso. También sabemos que los fumadores, por el efecto nocivo del tabajo, necesitan mayor cantidad de vitamina C, con lo cual el consumo de ciertas frutas (sobre todo cítricos) ayudaría a conseguir las dosis recomendadas de esta vitamina antioxidante.

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10 octubre 2007

El humo del tabaco es más tóxico cuando comemos

Juan Lara

Que el tabaco es malo es sabido por todo el mundo, pero hay ciertas situaciones donde el humo del tabaco se torna más tóxico aún al mezclarse con otras sustancias, es el caso de la comida. Según ha adivertido la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR) ciertas sustancias empleadas en la elaboración de los alimentos incrementan la toxicidad del tabaco.

De ahí la importancia de evitar el humo del tabaco cuando comemos y de cumplir la normativa de los manipuladores de alimentos, ya que según los estudios en el ambiente de bares y restaurantes cuando se fuma se encuentran partículas como alquitranes, cadmio, níquel, algunos fenoles y sustancias radiactivas; todas ellas con probado efecto tóxico para la salud.

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31 mayo 2007

Leche y fruta para dejar de fumar

Juan Lara

Aprovechando que ya se acaba el día mundial sin tabaco vamos a aportar nuestro granito de arena para aquellos que estén enganchados a la nicotina pero quieren dejar este nocivo hábito.

No cabe duda que lo primero para dejar de fumar es voluntad, y para quienes la tengan existen ciertas estrategias que pueden ayudarles. En este caso ciertos alimentos pueden ayudar a empeorar el sabor de los cigarrillos, reduciendo la apetencia de estos cuando se comen.

Según la Universidad Duke de Carolina del Norte (EEUU), que ha llevado a cabo una investigación, hay ciertos alimentos y bebidas que empeoran el sabor del cigarrillo haciéndolo menos apetente y ayudando a reducir la necesidad de fumar al comerlos.

Es el caso de los lácteos (leche o quesos), las bebidas sin cafeína (agua o zumos), las frutas y los vegetales. Hay que dejar claro que no por comer este tipo de alimentos se dejará de fumar automáticamente, pero si pueden reducir el número de cigarrillos al día como se persigue en el inicio de los programas de deshabituación tabáquica.

Vía |Sólo Ciencia

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