Acerolas: 20 veces más vitamina C que una naranja

Juan Lara 19 de septiembre de 2008 6 comentarios

acerola

La fruta que representa a la vitamina C siempre ha sido la naranja, pero no es la única, la acerola tiene hasta 20 veces más cantidad de vitamina C que la naranja, ahí es nada. 100 gramos de acerola nos aportan de 1000 a 2000 miligramos de vitamina C, cuando las necesidades diarias son de 60 mg, por tanto con sólo una acerola al día (10-15 gramos) las necesidades están cubiertas de sobra.

¿Todavía hay alguien que piense que los suplementos de vitamina C son necesarios?, hay muchísimos alimentos que contienen esta vitamina, por tanto es muy difícil sufrir una carencia. Las carencias por vitamina C que daban lugar al escorbuto solo se daban tiempos atrás en los marineros, aislados durante meses en el barco y con nada escasez de alimentos frescos que tuvieran esta vitamina. Como es lógico hoy día esas situaciones no se dan.

La acerola es un fruto pequeño parecido a la cereza que nace del árbol del acerolo, el color es rojo o amarillo según la variedad. El sabor es ácido pero no en exceso, lo que le da un toque muy sabroso. Al ser pequeñitas y tener las semillas gruesas digamos que hay poco fruto en una sóla acerola, pero son como las pipas, una vez que empiezas no puedes parar y 5-10 te puedes comer tranquilamente de una sentada.

Aprovechemos ahora que es el tiempo de la acerola, en el mercado puedes encontrarlas por un precio de lo más normal para una fruta, unos 2€ el kilo, con un kilogramos ya tienes para vitamina C para rato.

Una vez más vemos como eligiendo el alimento adecuado podemos aportar al cuerpo nutrientes fundamentales sin acudir a suplementos. Además como la vitamina C es antioxidante recordemos la importancia que tiene para los deportistas, así un puñado de acerolas es más que suficiente para suplir las necesidades. Fácil, natural y barato, ¿quién necesita pastillas?

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Comentarios

1

Lifter |

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Mmm… y de que procedencia es este fruto?, lo puedo encontrar en cualquier mercado?. No sabia nada de este fruto, tiene mas vitamina C que la toronja?, gracias de antemano.

20 sep 2008 18:26
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2

Juan Lara |

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La procedencia es del sur de Europa y Norte de África, ahora es la temporada y no es difícil encontrarlas por los mercados. Tiene 10 veces más vitamina C que la toronja, es un alimento completo en cuanto a esta vitamina.

Un saludo!

20 sep 2008 19:50
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3

dolvin |

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son super ácidos!!! pero despuñes de unas cuantas te acostumbras.

20 sep 2008 22:51
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4

augustus |

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Muy buen articulo.

Vi por ahi vi un articulo de un blog

( http://www.creativewebcolombia.com/blog/2007/07/19... ) donde tienen un articulo que da a entender que la vitamina C solo sirve para curar resfriados y que por lo tanto solo la tomes 2 veces al año cuando te resfrias!!! Increible! Yo comenze una serie de articulos en mi blog ( http://elolivoblog.com/category/vitaminas/ )

donde trato de educar acerca de todos los beneficios de esta y otras vitaminas los cuales no son pocos.

Para mi escuchar que la vitamina C es solo para resfriados es como escuchar decir que luna esta hecha de queso (fuera de realidad)

26 sep 2008 06:58
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manuka |

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Según análisis del Instituto de Investigación de Nutrición de Beijing, las bayas Goji contienen más betacaroteno que las zanahorias y 500 veces más vitamina C en peso que las naranjas. Contienen 18 aminoácidos, 21 minerales traza, y cantidades muy apreciables de vitamina B1, B2, B6 y vitamina E. El análisis descubrió que también contienen ácidos grasos esenciales, y que son una fuente increiblemente rica de carotenoides (más que cualquier otro alimento conocido).

Las bayas tibetanas Goji se pueden añadir al yogurt, a los cereales del desayuno, a los batidos, zumos o comer tal cual. Tomar unas 20 bayas al día por la mañana es suficiente para gozar de sus excelentes propiedades.

En internet las venden en esta tienda a muy buen precio:

www.manukagoji.com

30 sep 2008 20:44
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6

jjr |

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Se puede comprar en Makro en la sección de congelados como pulpa de fruta de la marca Brasfrut, está disponible todo el año.

www.brasfrut.es

18 nov 2008 00:07
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