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Los aminoácidos y dónde encontrarlos (X)

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Con la entrada de ayer acabamos el bloque de entradas sobre los aminoácidos y dónde encontrarlos que trataba sobre las cantidades de aminoácidos en las carnes. El bloque lo acabamos concretamente con los embutidos, con los que hay que tener mucho ojo por su alta cantidad en grasa, colesterol y sodio.

Hoy dentro de las entradas sobre los aminoácidos y dónde encontrarlos vamos a empezar un nuevo bloque sobre la cantidad de los aminoácidos que podemos encontrar en los pescados, y para comenzar hemos seleccionado el pescado azul. El pescado azul es una fuente muy alta de proteínas y por tanto de aminoácidos, así que os hemos seleccionado una selección de lo que podemos encontrar en el mercado. Aquí van las tablas (sobre 100gr de alimento):








En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (I)

En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (II)

En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (III)

En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (IV)

En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (V)

En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (VI)

En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (VII)

En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (VIII)

En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (IX)

Imagen | Wikimedia

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