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Top 11 de alimentos ricos en ácido fólico

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Top 11 de alimentos ricos en ácido fólico

El ácido fólico es una vitamina que se necesita a diario en cantidades de 400 microgramos. Es muy útil durante el embarazo para el correcto desarrollo del tubo neural en el bebé, pero también, contribuye a prevenir anemias, enfermedades cardiovasculares y promueve el correcto funcionamiento del organismo en general.

Éste nutriente se encuentra en muchos alimentos, pero a continuación dejamos el top 11 de alimentos ricos en ácido fólico:

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El ácido fólico, un nutriente terapéutico para hipertensos

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El ácido fólico, un nutriente terapéutico para hipertensos

Aunque ya hemos dicho que el ácido fólico no sólo es útil durante el embarazo, frecuentemente nos olvidamos que puede tener una gran influencia en la actividad del sistema cardiovascular, como lo demuestra un reciente estudio que señala que esta vitamina podría ser un nutriente terapéutico para hipertensos.

La investigación publicada en el American College of Cardiology, se realizó con más de 20000 personas hipertensas durante 4,5 años, a los cuales se dividió en dos grupos: uno ingería un antihipertensivo y un suplemento de 0,8 mg de ácido fólico, y el otro grupo sólo tomaba el antihipertensivo.

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Ácido fólico: no sólo se necesita en el embarazo

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Ácido fólico: no sólo se necesita en el embarazo

El ácido fólico o vitamina B9 es un nutriente que ayuda a prevenir defectos congénitos o malformaciones en el desarrollo del tubo neural, por ello, es indispensable para una correcta gestación, sin embargo, no sólo se necesita en el embarazo, sino que requerimos de este nutriente en todas las etapas de la vida.

El ácido fólico es necesario para la producción y mantenimiento de nuevas células, por lo tanto, se necesita en nuestro cuerpo para desarrollar células sanguíneas normales y funcionales, y así, prevenir anemias nutricionales por déficit de vitamina B9.

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En el embarazo, incrementa el consumo de ácido fólico con los siguientes consejos

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En el embarazo, incrementa el consumo de ácido fólico con los siguientes consejos

El ácido fólico es una vitamina que contribuye a prevenir defectos congénitos y malformaciones del tubo neural si se consume en cantidades adecuadas durante el embarazo, por eso, sus necesidades se incrementan durante la gestación y hoy te damos algunos consejos para incrementar el consumo de ácido fólico en esta etapa biológica.

  • Incorporar al desayuno tomates secos o zumo de naranja recién exprimido que son fuentes de folatos en el mundo vegetal
  • Añadir a la merienda 1 papaya mediana, 1 aguacate o ¼ taza de germen de trigo que poseen más de 100 microgramos del micronutriente.
  • Emplear harinas y cereales fortificados con ácido fólico al cocinar.
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Ácido fólico: sus importantes funciones y cómo prevenir su déficit

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Ácido fólico: sus importantes funciones y cómo prevenir su déficit


El ácido folico es un nutriente muy esuchado por todos nosotros, sin embargo, con frecuencia no sabemos cuál es su papel exacto en el organismo ni cómo incorporarlo a nuestra dieta. Se trata de una vitamina del complejo B y a continuación te contamos cuáles son sus importantes funciones y cómo prevenir su déficit con los alimentos.

Esta vitamina llamado folacina, folato o ácido fólico, se sintetiza también nuestro organismo, aunque podemos obtenerlo sin problemas con los alimentos que ingerimos a diario para cubrir las recomendaciones diarias de 400 microgramos para los adultos sanos de ambos sexos.

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Nutrientes que no pueden faltar para prevenir la anemia

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Nutrientes que no pueden faltar para prevenir la anemia

La anemia es una enfermedad caracterizada por la disminución de hemoglobina en sangre que puede producir fatiga, dificultad para respirar, insomnio, palidez, cefaleas y demás, debido a la deficiente oxigenación de los tejidos. La alimentación es crucial para evitar su desarrollo, por eso, a continuación te contamos los nutrientes que no pueden faltar en la dieta para prevenir la anemia.

Más allá de que la anemia puede presentarse por otras causas ajenas a la dieta, la falta de los siguientes nutrientes puede dar origen a una inadecuada producción de hemoglobina o eritrocitos y causar una anemia nutricional.

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El kumquat, un tesoro de Asia

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El kumquat, un tesoro de Asia

Las frutas exóticas están tomando nuestra nevera, y cada vez son más las que utilizamos para completar las raciones de fruta que debemos consumir de forma diaria. Una de las que se está poniendo más de moda es el kumquat, una especie procedente del este de Asia que ya podemos encontrar en todos los supermercados. Popularmente se le conoce como naranja enana, ya que se trata de un cítrico, aunque su sabor dista mucho del de la propia naranja. A pesar de todo vamos a hacer un repaso a las propiedades que tiene.

El kumquat es una fruta de color naranja, pequeña, que parecen uvas, y con una cáscara fina y fácil de eliminar, pues la parte comestible es su interior. Al tratarse de un cítrico su sabor es ligeramente ácido, aunque contiene matices de dulzor. A pesar de todo es destacable por su alto contenido en vitamina C que lo convierte en un alimento muy útil para ayudarnos a reforzar el sistema inmunológico y conseguir unas defensas mucho más fuertes, además de constituir una de las principales maneras de proteger las células del ataque de los radicales libres.

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La importancia del ácido fólico

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La importancia del ácido fólico

Todos sabemos la importancia que una correcta alimentación tiene para nuestra salud, y es que debemos dotar a nuestro organismo de los nutrientes necesarios para poder realizar las funciones vitales. Un ejemplo es el ácido fólico.

Este nutriente siempre se ha asociado a las mujeres, ya que es fundamental cuando se está embarazada, ya que de ello depende el buen desarrollo del feto. Pero no solamente es un tipo de nutriente que afecte a las mujeres y que esté indicado para ellas, sino que también los hombres en cualquier etapa de su vida lo necesitamos así como las mujeres aunque no estén embarazadas. Es importante que sepamos lo importante que es el ácido fólico para nuestra salud.

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