Minerales

El pescado y el marisco son una gran fuente de elementos esenciales en nuestra dieta. Dentro de estos elementos, los elementos minerales se encuentran entre los nutrientes más importantes proporcionados por los peces.

Desde siempre hemos escuchado que la leche es la mejor fuente de calcio que existe, y por ello siempre hemos echado mano de ella como alimento imprescindible en nuestra dieta. Pero para muchas personas la leche representa más un...

Todos sabemos que el hierro es un mineral imprescindible para la correcta realización de multitud de funciones biológicas, de ahí que, al igual que ocurre con muchos otros macronutrientes, sea esencial que nuestro organismo disponga de...

Que la fruta es buena y beneficiosa para la salud todos lo sabemos, y por ello en Vitónica hemos destacado en infinidad de ocasiones lo importante que es consumir fruta de manera habitual en la dieta. En este caso nos queremos detener...

El hierro es un mineral de gran importancia para la salud del organismo y se necesita en cantidades de 8 y 18 mg diarios en hombres y mujeres respectivamente. Si tu éstas buscando sumar este mineral a la dieta, os dejamos una tabla con...

Aunque todas las semillas resultan en general buenas fuentes de este mineral necesario para nuestros músculos y para la conservación de huesos y dientes, la semilla de hinojo constituye una de las que mayor proporción de calcio...

En muchas ocasiones hemos dejado patente lo importante que es en la dieta el cuidado de la bebida, ya que lo que bebemos tiene mucho que ver con el éxito o el fracaso de una dieta. Muchas veces no solemos reparar en la bebida pensando...

Las carnes no sólo son buenas fuentes de proteína para nuestra dieta sino que además, resultan una forma de obtener vitaminas y minerales. Hoy te mostramos cuáles son las carnes con más potasio que puedes sumar a tu alimentación...

El calcio es un mineral de gran importancia para el organismo y a diario, necesitamos en promedio unos 1000 mg, por ello, para que no falte este nutriente en tu mesa, dejamos algunos reemplazos saludables para sumar calcio a tu...

Siempre que hablamos del hierro pensamos que es el nutriente que se vincula a la prevención de anemias nutricionales, sin embargo, su ingesta en niveles adecuados puede ser de gran ayuda para otras funciones y aspectos de nuestro...

El hierro es un nutriente crítico entre quienes no consumen alimentos de origen animal, pero afortunadamente hay muchas alternativas para obtener este mineral tal como las semillas de hinojo que resultan una buena fuente de hierro para...

Hace unos días atrás os dejábamos una nueva adivinanza que nos invitaba a reconocer el alimento con más calcio de todos los presentes en la imagen. Hoy, tras unos días de juego, toca revelar la solución a la adivinanza que nos dice que...

Ya hemos dicho que los pequeños ingredientes que sumamos a los platos pueden ser una buena manera de adicionar calcio a los mismos, pero hoy vamos un poco más allá y planteamos una adivinanza que te invita a reconocer cuál es la hierba...

Las especias y condimentos pueden ser mucho más que una forma de agregar sabor y color a las preparaciones, pues además, pueden resultar excelentes fuentes de vitaminas y minerales. Este es el caso de la cúrcuma, que constituye una...