glúten

Nima es un sensor portátil que está ideado para analizar alimentos y, en menos de dos minutos, determinar si tienen gluten o no, con lo...

Hace unos años Novak Djokovic sorprendía a todos los aficionados al tenis con un espectacular juego, colocándose en lo más alto de la ATP....

Todos sabemos acerca de las dificultades que enfrentan cada día los celíacos para llevar una dieta saludable y acorde a sus necesidades,...

Sabemos que la alimentación del celíaco requiere de grandes cuidados y que siempre necesita atención al momento de comprar o consumir...

Quienes padecen enfermedad celíaca son intolerantes al gluten y saben que una mínima incorporación de este elemento en su dieta puede...

El gluten es el elemento al cual le tienen intolerancia los celíacos y deriva de la mezcla de agua con las proteínas del trigo, la avena,...

La enfermedad celiaca es la intolerancia al gluten, o proteína que se encuentra en el trigo, la avena, la cebada y el centeno y que, tras...

La Asociación de Celiacos de Euskadi (EZE) ha editado la primera guía de restaurantes para celiacos. Los celiacos de Euskadi están de...