Si miráis una dieta de adelgazamiento os daréis cuenta de que el alcohol brilla por su ausencia. Hay una razón evidente, el alcohol engorda mucho y la explicación es simple: interrumpe la oxidación de las grasas e hidratos de carbono, produciendo que en lugar de quemarlos los almacenemos.
El alcohol es energía pura (7 kcal/g) y como no puede almacenarse en el cuerpo tiene que oxidarse para convertirse en energía y así eliminarse. Como el cuerpo tiene energía de sobra con el alcohol, para de quemar grasas. Digamos que el metabolismo se para y ahora no sólo no quemamos, sino que almacenamos.
Teniendo en cuenta que cuando tomamos alcohol éste también es rico en azúcares y además solemos estar picando algo, más grasa y azúcar almacenamos. También hay que tener en cuenta que el alcohol deshidrata, y sin agua en el cuerpo pocas reacciones químicas se pueden dar, más razón aún para no pasarse con el alcohol.
Como todo, beber una copa no hará que engordemos de repente, pero si el consumo de alcohol es abusivo o habitual estaremos dando energía extra al cuerpo y las grasas seguirán sin utilizarse. Una buena borrachera puede suministrarnos más de la mitad de energía que necesitamos en un día, por tanto, mil y pico calorías que estamos dejando de quemar y nos las guardamos.
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Comentarios
Esto más o menos lo tenia claro... la duda que tengo yo es que las personas alcoholicas (las que clinicamente se dicen que estan enfermas y no solo borrachera de fin de semana) acaban estando tan delgados?
Tengo un familiar que debido a su adicción parecía un esquelo andante y era mucho lo que bebía... ahora que bebe menos ya tene un aspecto mejor. Os agradecería que me explicarais como afecta aquí el alcohol porque por lógica si decis que engorada tanto el alcohol deberia estar más gordo... y no es así. Es una duda que seimpre tube...
Perdon por mi falta de ingorancia
La cuestión es que cuando hay una fuerte adicción al alcohol el hígado se ve afectado, y con él el páncreas y otras funciones digestivas, lo que produce un trastorno en la absorción de nutrientes.
Contanto también que los alcohólicos suelen estar malnutridos porque su adicción les ciega tanto que digamos se olvidan de comer. Y el organismo puede tener energía (del alcohol), pero sin vitaminas ni nutrientes esenciales se va produciendo esa delgadez.
interesante
Juan, yo hace mucho que camino, troto, bici y me tomo una cerveza de noche (o vino tinto equivalente ...!). Como no podía bajar de peso (89 kg, 1,78 mts), decidi aumentar el gasto energético con el gimnasio (3 x semana) y mantener la cerveza o el vino. Resultado : mejoró mi estado físico, estoy más delgado pero sigo sin bajar de peso (supongo más músculo y menos grasa). Conclusión ahora decidí privarme de éste gusto porque coincido con tu ártículo y dentro de un par de meses te cuento. Sldos. y un abrazo.
Hombre una cerveza o vino al día no es nada de alcohol, son muy poquitas calorías, pero si prefieres quitarlas de ahi, bien está. Un saludo
Gracias Juan, sin no bajo en dos meses me las tomo de nuevo ! Pero no encuentro otras razones. Sldos.
Juan Lara mcuhas gracias por explicarmelo, no lo lei hasta hoy ya que no sé por qué no me llegan las notificaciones por email y hasta que revisé mi perfil no vi que tenia post comentados.
buenisimo una forma facil de subir de peso
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