En ejercicios de alta intensidad tales como son la carrera o los sprints, los hidratos de carbono cobran gran importancia como fuente de energía, por eso, sus reservas en el organismo previo al inicio del esfuerzo son fundamentales para retrasar la fatiga y mejorar la resistencia.
La carga de carbohidratos previo a la competición tiene como objetivo maximizar las reservas de glucógeno antes de la prueba y contempla no sólo cambios en la alimentación, sino también en el nivel de actividad física que debe reducirse para propiciar el almacenamiento de hidratos en el cuerpo.
Existen dos tipos de carga de carbohidratos, una de larga duración o prolongada que comienza unos 3-4 días antes de la competición en donde se eligen más hidratos refinados, alimentos bajos en grasas y proteínas, poca fibra y descanso. La cantidad de hidratos nunca debe proveer menos del 70% de las calorías totales del día.
Una carga de carbohidratos diferente sería aquella rápida o de corta duración en donde sólo se emplean estos recursos un día antes de la competición.
Los líquidos que se eligen para hidratarse previo a la competición mientras se hace una carga de carbohidratos son, generalmente, jugos de frutas, leche y bebidas isotónicas, de manera de colaborar con el almacenamiento de glucogeno muscular y hepático.
Con la carga de carbohidratos las reservas de glucógeno pueden llegar a duplicarse o triplicarse para que, el día de la competición, las mayores reservas favorezcan el rendimiento y retrasen la aparición de la fatiga.
Aunque lo ideal es conservar siempre buenos niveles de glucógeno en el organismo, esta estrategia alimentaria es muy útil en deportistas que realizan actividades muy intensas, cuya principal fuente de energía son los hidratos, o en esfuerzos de larga duración, donde la resistencia tiene mucha importancia y para ésta, las reservas de sustratos energéticos son esenciales.
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Imagen | TouTouke
Comentarios
Este post es muy interensate sobretodo para los corredores de fondo, me ha servido de mucho este articulo puesto que el 2 de mayo, en mi pais, se realizara la maraton de Adidas, aplicare todos los consejos para poder tener un buen rendimiento el dia de la maraton adidas 42k.Espero que todo me vaya bien ya que he venido entrenando mucho.
Saludos
Aca les dejo el link de mi blog para que le den un vistazo: http://canisport.blogspot.com/
Pues me alegro que sea de utilidad y deseamos que corras con éxito la maratón!
Esta muy interesante esto... que opinan sobre las dietas de ciclado de carbohidratos si funcioanan y tambien sobre las dieta cetogenicas
Hola Uba, las dietas de ciclado las desconozco, pero las cetogénicas las tengo muy presentes, sirven para quemar grasas reduciendo al máximo los hidratos, algo muy peligroso y que por ende, debe realizarse bajo mucho control y nunca puede persistir en el tiempo...por supuesto, para antes de una competición, no son nada útiles.
Saludos
las dietas de ciclado creo que son las que se alternan periodos de alto consumo de carbohidratos, suele ser 1 o 2 dias, con varios dias de bajo consumo de carbohidratos que se usan para vaciar las resevas de glicógeno del cuerpo y despues usar las grasas como combustible.
Pues sería como alternar una dieta para producir carga de hidratos con otra cetogénica, no creo que sea muy saludable, excepto que se haga de forma muy cuidadosa y controlada...
Saludos
si, segun tengo entendido la finalidad de este tipo de dieta es hacer que el cuerpo no se adapte a la poca disponibilidad de carbohidratos reduciendo el metabolismo al mismo tiempo que se favorece la quema de grasas.
Saludos
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