El kefir, un yogurt fuera de lo normal
Delgado
15 de diciembre de 2008
Todos sabemos lo sano que es para nuestro sistema digestivo, concretamente para el intestino, la ingesta de yogures. Estamos habituados a comer este alimento casi a diario, y es que es un regulador intestinal muy efectivo.
A pesar de todo, no todos lo yogures tienen las mismas cualidades. No debemos olvidar que se obtienen de leche fermentada en cuyo proceso intervienen diversas bacterias que son las que actuarán en las digestiones mediante la regeneración de la flora intestinal facilitando el buen funcionamiento del sistema digestivo. Aunque existen otro tipo de alimentos similares a los yogures, como es el caso del kefir.
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