Digestión

En infinidad de ocasiones hemos hablado en Vitónica de las infusiones y de los efectos que tienen en nuestra salud a la hora de mejorarla considerablemente en muchos aspectos. Consumir infusiones puede ser una práctica que acabe convirtiéndose en un hábito, y por ello es necesario que nos paremos a analizar los efectos que su consumo tiene después de una comida. Es importante que nos paremos a analizar esto, pues muchas son las personas que lo toman como un hábito y no saben realmente los efectos que tienen en su cuerpo.

Antes de nada debemos saber que partimos con la premisa de que las infusiones son un producto totalmente natural que en cantidades normales no tiene efectos negativos para el organismo, pero tampoco debemos abusar. Además de esto el hábito es algo a tener en cuenta con este tipo de sustancias, ya que el efecto que va a llevar a cabo en nuestro organismo lo conseguirá poco a poco, ya que se trata de algo acumulativo.

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En Vitónica hemos hablado muchas veces del tiempo de asimilación de los alimentos, sobre todo siempre que hablamos de las proteínas puntualizamos que estás tienen la peculiaridad de asimilarse rápidamente. En este post vamos a hablar de la asimilación lenta y la asimilación rápida de los alimentos.

Antes de nada debemos decir que cuando hablamos de asimilación o de absorción de los alimentos por parte de nuestro organismo estamos hablamos del tiempo que se tarda en descomponer los alimentos en los compuesto más simples que el organismo puede utilizar para generar energía o construir músculo entre otras funciones.

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Desde muy pequeños hemos escuchado que meternos de repente en la piscina era malo para la salud, ya que podía ocasionarnos un corte de digestión. Este miedo nos ha acompañado a la mayoría de nosotros a lo largo de los años, y nunca le hemos dado importancia por considerar que se trata simplemente de un mito de gente antigua o pasada de moda. Nada más lejos de la realidad, ya que el corte de digestión existe y nosotros vamos a ver por qué se produce y como evitarlo.

El corte de digestión se produce cuando la temperatura de nuestro cuerpo cambia de manera brusca, es decir, cuando la piel se enfría al entrar en contacto con el agua y la sangre debe por lo tanto igualar la temperatura desplazándose a las capas más superficiales de la piel. En el caso de un proceso digestivo, este cambio de dirección de la sangre es la que provoca el temido corte de digestión, ya que la mayoría de la sangre del cuerpo está concentrada en el aparato digestivo después de comer, al desplazarse deja esta parte sin riego y se produce el corte de digestión con sus efectos tan nocivos para el organismo.

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Se sabe que cerca del 40% de los españoles tienen problemas para hacer una buena digestión y sufren dispepsia, una enfermedad muy molesta que genera sensación de pesadez e hinchazón abdominal. Por eso, hoy brindamos un decálogo para problemas digestivos que tanto afectan a la población en la actualidad.

Dado que los problemas en la digestión no sólo se asocian al funcionamiento deficiente del aparato digestivo sino también, a la forma en que consumimos, a los alimentos ingeridos y al estado de ánimo, ten en cuenta los siguientes consejos para aliviar los síntomas y favorecer una buena digestión:

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Seguimos en vitónica con la segunda entrega sobre las formas de alimentar tu cuerpo para optimizar resultados. Serie de artículos en la que os damos pequeñas recomendaciones para adaptarlas a vuestra nutrición y vuestros entrenamientos.

En el artículo anterior os hablábamos sobre el consumo de hidratos de carbono previo al entrenamiento, de la forma ideal de alimentarte antes de un entrenamiento intenso pero breve y también de la importancia de la hidratación para mantener nuestro rendimiento en óptimas condiciones.

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La acidez es algo que nos acompaña a muchos de nosotros en esta época del año. Los excesos en la alimentación sumados a la cantidad de bebidas que ingerimos en todas las celebraciones que tenemos hacen que nuestro estómago se resienta en muchos casos. Por este motivo es importante tener presente en todo momento algunos remedios para evitar la acidez de estómago y las molestias derivadas de los excesos.

Ante todo lo ideal es no abusar de las comidas navideñas, pero una vez que ya hayamos sobrepasado los límites y nos encontramos mal debemos tomar cartas en el asunto y poner remedio para mitigar el malestar en el estómago. Repartir las comidas y las cantidades en cinco comidas es esencial, pues el error en el que solemos caer es en cargar demasiado el estómago y ralentizar las digestiones aumentando la acidez causada por los jugos gástricos. Por ello es esencial saber dosificar las comidas y acelerar así los procesos digestivos.

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Los hábitos de vida actuales muchas veces inciden negativamente sobre la salud del aparato digestivo, y en esta época del año donde hay grandes comidas, se consumen más bebidas alcohólicas y a veces, se reduce el ejercicio físico, los malestares gastrointestinales pueden surgir. Por eso, hoy traemos una herramienta didáctica para prevenir estos males, se trata de la pirámide del bienestar digestivo.

La pirámide fue elaborada por la Fundación Española del Aparato Digestivo e incluye diferentes hábitos de vida que afectan la función gastrointestinal, de manera de prevenir la pesadez, el estreñimiento, el dolor abdominal, la sensación de hinchazón o los gases que afectan a un gran número de personas, sobre todo, en esta época del año.

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Seguro que alguno de nosotros alguna vez nos hemos sentido mal por no hacer bien la digestión. Esta debe ser rápida para obtener el mayor beneficio nutritivo de los alimentos que tomamos, si la digestión se produce lentamente los alimentos no digeridos pueden fermentar en el camino y producir malestar y una deficiente absorción de los nutrientes.

Hoy, desde Vitónica, vamos a ver unos cuantos consejos o pautas para hacer bien la digestión. Lo primero que debemos hacer es masticar bien los alimentos ya que en la boca es donde empieza el proceso digestivo. No masticando bien no favorecemos la digestión s no al contrario, perjudicamos otras etapas de este proceso. Olvidemos las prisas a la hora de comer.

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Seguramente todos nosotros conocemos las famosas pastillas de regaliz que desde siempre se han utilizado para hidratar y aclarar la garganta en momentos en los que ésta se reseca. Casi todos sabemos que se trata de un tipo de pastilla aromática y con sabor característico, pero con una serie de efectos sobre el organismo. Por eso en esta ocasión queremos detenernos en esta planta, el regaliz, y en los efectos que tiene para nuestra salud.

El regaliz se obtiene de una planta, concretamente de la conocida como palo dulce. A pesar de que su uso está extendido como protector de la garganta, entre sus propiedades debemos destacar el efecto digestivo que tiene. Es por esto que es conocido en todo el mundo y que en cada parte se le conoce de una manera diferente. Su utilidad se conoce desde la antigüedad y por ello nunca se ha dejado de utilizar desde la más tierna infancia donde se utiliza como golosina, hasta la edad más adulta en la que se aplica como curativo.

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